6 kesan kesihatan kerana kekurangan vitamin A

Kandungan

• 1. Xerophthalmia
• 2. Rabun malam
• 3. Kulit tebal dan kering
• 4. Kelewatan pertumbuhan
• 5. Masalah kesuburan
• 6. Melemahkan sistem imun
• Apa yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin A
• Cara mengesahkan kekurangan vitamin A
• Bagaimana rawatannya
• 1. Makan makanan yang kaya dengan vitamin A
• 2. Ambil makanan tambahan vitamin A

Kekurangan vitamin A di dalam badan terutamanya tercermin pada kesihatan mata, yang boleh menyebabkan masalah mata seperti xerophthalmia atau rabun malam, kerana vitamin ini sangat penting untuk penghasilan pigmen visual tertentu yang membolehkan anda melihat keseluruhan spektrum cahaya .

Namun, dan sebagai tambahan, kekurangan vitamin A juga dapat menyebabkan masalah kulit, sistem kekebalan tubuh yang lemah, pertumbuhan yang membantutkan dan masalah pembiakan. Kerosakan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin A dalam kebanyakan kes dapat dibalikkan, memerlukan rawatan dengan suplemen vitamin dan peningkatan sumber makanannya.

Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan beberapa masalah seperti:

1. Xerophthalmia

Ini adalah penyakit progresif di mana terdapat peningkatan tisu yang menutupi mata dan kekeringan permukaan luaran mata, yang boleh menyebabkan kebutaan. Gejala utama termasuk pembakaran di mata, kesukaran melihat di persekitaran yang lebih gelap dan sensasi mata kering.

Ketika xerophthalmia berkembang, luka dan ulser kornea yang muncul sebagai tompok putih kecil pada mata, yang dikenali sebagai tampalan Bitot, juga dapat menyebabkan kebutaan jika tidak dirawat. Ketahui lebih lanjut mengenai komplikasi ini dan cara rawatannya.

2. Rabun malam

Rabun malam adalah komplikasi xerophthalmia, di mana orang itu sukar melihat di persekitaran cahaya rendah, terutama ketika berpindah dari lokasi dengan cahaya yang banyak ke tempat yang lebih gelap. Walau bagaimanapun, orang yang mengalami masalah ini dapat mengalami penglihatan normal pada siang hari.

Kesukaran yang disebabkan oleh kebutaan malam biasanya timbul apabila tahap salah satu pigmen di reseptor retina, yang dikenali sebagai rhodopsin, terlalu rendah, yang mempengaruhi kemampuan mata untuk memproses objek dalam cahaya rendah. Pengeluaran rhodopsin biasanya diatur oleh jumlah vitamin A. Lihat bagaimana mengenal pasti rabun malam.

3. Kulit tebal dan kering

Kekurangan vitamin A dapat menghasilkan hiperkeratosis folikel, iaitu ketika folikel rambut di kulit tersumbat dengan palam keratin, menjadikan kulit lebih tebal. Perubahan ini menjadikan kulit kelihatan seperti "kulit ayam", selain lebih kering, bersisik dan kasar.

Hiperkeratosis biasanya bermula di lengan bawah dan paha, tetapi lama-kelamaan ia boleh merebak ke seluruh bahagian badan.

4. Kelewatan pertumbuhan

Tahap vitamin A yang rendah dalam tubuh boleh menyebabkan kelewatan perkembangan pada anak-anak, kerana ia adalah vitamin penting untuk pertumbuhan tulang. Di samping itu, kekurangan vitamin A juga dapat menyebabkan perubahan dalam rasa dan bau, menyebabkan makanan kehilangan rasa, yang menyebabkan anak itu ingin makan lebih sedikit, akhirnya menghalang perkembangan.

5. Masalah kesuburan

Vitamin A diperlukan untuk pembiakan pada peringkat lelaki dan wanita, serta untuk perkembangan bayi yang betul semasa kehamilan. Selain itu, kekurangan vitamin ini nampaknya berkaitan dengan penampilan keguguran.

6. Melemahkan sistem imun

Sistem kekebalan tubuh dapat melemah ketika ada kekurangan vitamin A dalam tubuh, karena kekurangan vitamin ini mempengaruhi fungsi sel T, yang merupakan sel penting dari sistem kekebalan tubuh. Oleh itu, kekurangan vitamin A meningkatkan risiko terkena pelbagai jangkitan bakteria, virus atau parasit, terutama pada tahap pernafasan.

Vitamin A juga bertindak dalam proses penghasilan kolagen dan, untuk alasan ini, kekurangannya dalam tubuh boleh mengganggu penyembuhan luka, misalnya.

Apa yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin A

Penyebab utama kekurangan vitamin A adalah pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin A yang tidak mencukupi, seperti lobak merah, telur, brokoli atau hati, misalnya. Walau bagaimanapun, masalah lain seperti fibrosis, pengambilan alkohol yang berlebihan atau gangguan hati juga dapat meningkatkan risiko kekurangan vitamin ini.

Selanjutnya, kerana vitamin A larut dalam lemak, jika ada penyerapan lemak pada tahap usus, kemungkinan juga vitamin tidak diserap dengan baik dari makanan. Jenis penyebab ini lebih kerap berlaku pada orang yang pernah menjalani pembedahan bariatrik atau yang mempunyai penyakit radang usus.

Cara mengesahkan kekurangan vitamin A

Kekurangan vitamin A biasanya disyaki pada kanak-kanak dan orang dewasa yang kekurangan zat makanan atau pada orang yang mempunyai faktor risiko, tetapi tanda-tanda dan gejala harus selalu dinilai oleh doktor.

Doktor juga boleh memerintahkan ujian darah retinol serum, di mana nilai di bawah 20 mcg / dL menunjukkan kekurangan vitamin A dalam badan, dan nilai di bawah 10 mcg / dL menunjukkan kekurangan yang teruk.

Bagaimana rawatannya

Rawatan kekurangan vitamin A didasarkan pada peningkatan pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin ini, serta suplemen oral, untuk mengurangkan risiko kematian. Adalah penting bahawa, semasa rawatan, orang tersebut ditindaklanjuti dengan pakar pemakanan untuk memastikan bekalan vitamin A yang mencukupi untuk keperluan harian mereka.

Oleh itu, rawatan merangkumi:

1. Makan makanan yang kaya dengan vitamin A

Vitamin preformed hanya terdapat pada makanan yang berasal dari haiwan, di tempat penyimpanan, iaitu di hati dan lemak telur dan susu. Sebilangan besar vitamin ini juga terdapat dalam minyak hati ikan kod.

Walau bagaimanapun, terdapat juga makanan yang berasal dari tumbuhan yang mengandungi karotenoid, yang merupakan prekursor vitamin A dan yang terdapat terutamanya dalam sayur-sayuran hijau gelap atau buah-buahan kuning-oren, seperti wortel, bayam, jus oren, ubi jalar, antara lain. Lihat senarai makanan yang lebih lengkap yang kaya dengan vitamin A.

2. Ambil makanan tambahan vitamin A

Suplemen vitamin A harus dibimbing oleh doktor atau pakar pemakanan, kerana dosnya bergantung pada usia, berat badan dan keadaan kesihatan umum orang yang terkena.

Secara umum, pada orang dewasa, adalah biasa untuk memberikan 3 dos 200,000 IU. Kanak-kanak yang berumur kurang dari 1 tahun harus menerima separuh dos tersebut, dan bayi yang berumur kurang dari 6 bulan hanya akan menerima seperempat dos tersebut.

Dalam beberapa kes, suplemen vitamin A dapat dilakukan dengan minyak ikan cod kerana, selain mengandung sejumlah besar vitamin ini, ia juga mengandung vitamin D, omega 3, yodium dan fosfor, yang penting untuk semua perkembangan anak.