Bolehkah Diet Mediterranean Membuat Kita Lebih Bahagia?

Kandungan

• Ulasan untuk

Tinggal di sebuah pulau Yunani peribadi mungkin bukan kad bagi kebanyakan kita, tetapi itu tidak bermakna kita tidak boleh makan seperti sedang bercuti di Mediterranean (tanpa meninggalkan rumah). Penyelidikan menunjukkan bahawa diet Mediterranean terdiri terutamanya dari buah-buahan dan sayur-sayuran segar, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian, herba dan rempah-rempah, dan minyak zaitun dan ditambah dengan susu, ayam, ikan, dan wain merah sekali-sekala - tidak hanya mempromosikan badan sihat, tetapi sebenarnya boleh membuat kita lebih bahagia. Diet ini telah digembar-gemburkan oleh organisasi seperti Persatuan Jantung Amerika, Klinik Mayo, dan Klinik Cleveland sebagai pelan pemakanan yang menyihatkan jantung, melawan kanser, dan mencegah diabetes. Tetapi adakah ia juga boleh meningkatkan mood kita?

Sains

Kajian ini membandingkan bagaimana makanan dari diet tradisional Mediterania (khususnya sayur-sayuran, buah, minyak zaitun, kekacang, dan kacang-kacangan) mempengaruhi mood keseluruhan jika dibandingkan dengan diet Barat moden yang mengandungi gula-gula, soda, dan makanan cepat saji. Buktinya ada dalam puding (atau hummus). Peserta yang makan banyak buah segar dan sayur-sayuran, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan kekacang lebih gembira daripada mereka yang makan makanan penutup, soda, dan makanan segera. Menariknya, makan daging merah dan makanan segera meletakkan wanita dalam mood yang tidak baik, tetapi nampaknya tidak menjejaskan lelaki. Perlu diingat bahawa penyelidik tidak mengawal penggunaan bijirin-sama ada ia putih, bijirin penuh atau bebas gluten-jadi kami tidak tahu bagaimana jenis atau jumlah bijirin yang dimakan mempengaruhi keputusan ini.

Bolehkah Kita Mempercayainya?

Mungkin. Para penyelidik merekrut sekitar 96,000 subjek dari gereja Advent di seluruh Amerika Syarikat untuk mengisi soal selidik yang memperincikan seberapa kerap mereka makan makanan tertentu selama satu tahun. Subjek direkrut dan mengisi soal selidik antara tahun 2002 dan 2006-setiap orang mengisi soal selidik frekuensi makanan hanya sekali. Kira-kira 20,000 peserta telah dipilih secara rawak daripada kumpulan itu untuk mengisi kaji selidik Jadual Kesan Positif dan Negatif (PANAS) pada tahun 2006. Daripada jumlah itu, 9,255 peserta telah mengembalikan tinjauan dan dimasukkan dalam keputusan akhir kajian. Kedua-dua tinjauan itu dilaporkan sendiri, jadi terdapat kemungkinan bahawa beberapa respons adalah berat sebelah atau tidak benar. Jawapannya kelihatan agak hitam-putih, tetapi bagaimana sahnya kesimpulan ini?

Walaupun kumpulan kajian itu cukup besar, ia hanya merangkumi kumpulan orang Amerika tertentu. Subjek datang dari seluruh negara, tetapi para penyelidik mengecualikan orang di bawah usia 35 tahun, perokok, bukan Advent, dan sesiapa sahaja dari etnik selain hitam atau putih. Hasilnya mungkin berbeza di negara lain di mana makanan mungkin lebih berkualiti atau lebih rendah, atau dalam komuniti etnik atau agama dengan gaya hidup yang berbeza. Walaupun bilangan besar orang yang mengambil bahagian, kelemahan utama kajian adalah kekurangan kepelbagaian.

The Takeaway

Terlepas dari siapa penyelidik termasuk dan siapa yang tidak, hasilnya menunjukkan diet pasti mempengaruhi bagaimana perasaan kita. Lemak sihat yang terdapat dalam diet Mediterranean mungkin menjadi kunci mood yang baik. Perubahan tahap BNDF, protein yang mengawal banyak fungsi otak, boleh menyumbang kepada gangguan mental seperti skizofrenia dan kemurungan. Kajian menunjukkan makan makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3-terdapat dalam ikan dan beberapa kacang-boleh membantu menstabilkan tahap BNDF. Satu lagi kajian menguji teori ini pada manusia dan mendapati bahawa peserta yang mengalami kemurungan yang berpegang kepada diet Mediterranean mempunyai tahap BNDF yang lebih tinggi secara konsisten (para peserta tanpa sejarah kemurungan tidak mengalami perubahan dalam tahap BNDF).

Kajian lain menunjukkan bahawa buah-buahan segar, sayur-sayuran, dan banyak sayur-sayuran juga baik untuk kesihatan mental. Polifenol, sebatian yang terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan, dapat mempengaruhi kognisi otak secara positif. Dalam tinjauan hampir 10 tahun, para penyelidik mendapati bahawa pengambilan buah dan sayur yang lebih besar dikaitkan dengan kemungkinan gangguan mood yang lebih rendah seperti kemurungan, tekanan dan kegelisahan.

Kajian baru ini mempunyai beberapa batasan, tetapi tidak kira, hasilnya adalah satu lagi hujah yang baik dalam sejarah panjang penyelidikan yang menyokong diet berat tumbuhan. Jadi pertimbangkan untuk meletakkan bahan yang diproses dan menyebat beberapa daun anggur yang disumbat untuk gaya hidup yang lebih sihat dan bahagia. (Tidak menjadi daun anggur? Cuba salah satu makanan ini untuk menaikkan mood anda!)

Adakah anda akan mencuba diet Mediterranean? Beritahu kami pendapat anda di komen di bawah atau tweet pengarang @SophBreene.

Lagi daripada Greatist.com:

23 Cara untuk Mendapat Lebih Banyak Daripada Latihan Anda

60 Blog Kesihatan dan Kecergasan Mesti Dibaca untuk 2013

52 Makanan Sihat yang Boleh Anda Buat dalam 12 Minit atau Kurang

Ulasan untuk