Bolehkah Diet Rendah Karbohidrat Membantu Mencegah Serangan Jantung?

Kandungan

• Ulasan untuk

Nasihat konvensional mengatakan salah satu cara terbaik untuk membantu jantung anda (dan garis pinggang anda) adalah menjauhi makanan berlemak seperti daging merah. Tetapi menurut kajian baru, sebaliknya mungkin benar. Penyelidikan baru yang diterbitkan dalam jurnal PLOS SATU mendapati bahawa fokus untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat anda sebenarnya lebih baik untuk kesihatan anda daripada hanya berusaha menjauhi lemak. Sebenarnya, ketika para penyelidik melihat 17 kajian rawak terhadap orang yang berlebihan berat badan, mereka mendapati bahawa diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat adalah 98 persen lebih cenderung untuk menurunkan risiko serangan jantung dan strok daripada kekurangan lemak untuk karbohidrat. (Ketahui lebih lanjut mengenai Kebenaran Mengenai Diet rendah lemak rendah karbohidrat.)

Tetapi faedah melangkaui kesihatan jantung: Peserta diet rendah karbohidrat (mengambil kurang daripada 120 gram sehari) adalah 99 peratus lebih berkemungkinan menurunkan berat badan berbanding mereka yang mengelakkan lemak (menjadikan kurang daripada 30 peratus kalori harian mereka). Itu adalah nombor sukar untuk dibahaskan! Secara purata, mereka yang berdiet rendah karbohidrat kehilangan kira-kira lima paun lebih banyak daripada rakan-rakan mereka yang rendah lemak. (Ketahui Mengapa Wanita Memerlukan Lemak.)

Penyelidik tidak pasti mengapa mengurangkan karbohidrat memihak kepada mengelakkan lemak mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, tetapi mereka fikir ia mungkin lebih berkaitan dengan lebih sedikit karbohidrat dan kurang berkaitan dengan lebih banyak lemak. Mengenai penurunan berat badan, alasan mengapa cukup mudah, kata penulis kajian Jonathan Sackner-Bernstein, M.D., penolong profesor perubatan di Columbia University. Walaupun karbohidrat sangat baik untuk meningkatkan tahap tenaga jangka pendek, ia juga menyebabkan tubuh anda menghasilkan banyak insulin - hormon yang mengatur bagaimana tubuh kita menggunakan atau menyimpan glukosa dan lemak. Apabila anda makan satu tan karbohidrat, badan anda mengeluarkan insulin dengan cepat, pada asasnya memberitahu badan anda bahawa ia perlu menyimpan bahan api tambahan untuk kemudian, membawa anda untuk mengemas berat badan, terutamanya di sekitar pinggang anda, jelasnya. (Ya!)

Jadi apa yang perlu anda lakukan jika anda cuba mengurangkan berat badan atau ingin menjaga hati anda? Apabila bercakap tentang kesihatan jantung anda, tidak mengapa untuk menyebut perkataan F. (Tetapi berpegang pada yang sihat, seperti 11 Makanan Berlemak Tinggi ini yang Harus Disertakan dalam Diet Sihat.) Bagi penurunan berat badan, Sacker-Bernstein mengesyorkan memotong karbohidrat sebelum apa-apa lagi. Dan jangan mula menekankan-bahawa 120 gram yang dimakan peserta kajian adalah bersamaan dengan kira-kira satu pisang, satu cawan quinoa, dua keping roti gandum dan satu cawan kacang, jadi anda masih mempunyai ruang untuk menikmati bijirin sedikit.

Ulasan untuk