Bone Broth Telah Secara rasmi Melancarkan Mainstream

Kandungan

• Broth No-Bone Bone Dig Inn
• Petunjuk:
• Ulasan untuk

Apa yang dimulakan sebagai "makanan super" yang popular di dunia Paleo dengan cepat menjadi makanan trendi tahun lalu di kedai-kedai kopi kecil dan restoran, yang dijual dalam cawan untuk para penyesuai awal yang ingin mendapatkan pergerakan kesihatan terkini. Dan sekarang? Kaldu tulang secara rasmi telah menjadi arus perdana, tersedia untuk dibuat sendiri di mesin Keurig anda sendiri.

LonoLife memulakan kod cawan kaldu ayam dan daging lembu mereka di pameran makanan di San Francisco hujung minggu lalu (terdapat juga pilihan krim sup cendawan dan sup sayur-sayuran untuk pemakan daging bukan di luar sana). Kaldu K-cup 100 peratus yang boleh dikitar semula kini tersedia untuk dibeli melalui laman web syarikat, dan mungkin akan menuju ke kedai berhampiran anda tidak lama lagi. Dan anda fikir Keurig anda hanya baik untuk kopi dan teh!

Masih ragu-ragu? Nah, usus yang sihat, sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat, dan kulit, rambut, dan kuku yang lebih bersinar adalah beberapa kelebihan untuk melompat ke kereta api kaldu tulang. (Ketahui lebih lanjut tentang faedah sup tulang untuk lebih banyak faedah unik dan cara menggunakan cecair suam.)

Sehingga anda boleh mendapatkan buah itu-atau jika anda lebih suka versi buatan sendiri-kami mempunyai resipi untuk 'sup tulang tanpa tulang' baru Dig Inn (betul, ia benar-benar vegan). Ia memerlukan sisa daripada semua sayur-sayuran kegemaran anda untuk kuah yang penuh dengan nutrien untuk memanaskan anda-walaupun anda menghadapi ribut salji hujung minggu ini.

Broth No-Bone Bone Dig Inn

Menjadikan 1/2 gelen

Bahan-bahan:

• 1 paun bawang Sepanyol, dicincang
• 1/2 paun lobak merah, dicincang
• 2 sudu minyak zaitun
• Berasal dari satu kangkung sekumpulan
• Teras (dan kulit) daripada 2 epal
• Batang 1/4 paun dan insang coklat dari cendawan
• 1 paun kulit sayuran akar campuran dan sisa, dibasuh
• Puncak dan ekor dari 1 kepala saderi
• 2 ulas bawang putih di kulit, ditumbuk
• Anis 1 bintang
• 1 keping konbu 6 inci
• 1 auns cendawan shitake, kering
• 6 biji lada hitam
• 2 liter air
• Garam laut secukup rasa

Petunjuk:

1. Panaskan ketuhar hingga 500 ° F.

2. Masukkan wortel dan bawang cincang dalam 2 sudu minyak zaitun dan letakkan di atas dulang kepingan lapisan tunggal. Masukkan dalam ketuhar panas untuk dibakar sehingga hangus dan karamel. Ini akan memakan masa lebih kurang 15 minit. Letakkan dalam periuk dengan baki bahan.

3. Tutup dengan air dan biarkan mendidih perlahan.

4. Kecilkan api hingga mendidih dan masak perlahan-lahan selama kira-kira sejam.

5. Selepas sejam, masukkan garam secukup rasa dan tapis hingga sebati.

6. Hidangkan di atas bijirin atau sayur kegemaran anda-atau terus ke atas sebagai sup panas.

Mahukan lebih banyak resipi sup sihat yang diilhamkan oleh trend? Kami ada 9 Resipi Sup Beras Bone Broth.

Ulasan untuk