Kek Cawan Sihat Terbaik Yang Kami Pernah Lihat!

Kandungan

• Kek Cawan Teh Coklat Vegan
• Pistachio Cupcakes dengan Blackberry Buttercream Frosting
• Kek Cawan Vanila Bebas Gluten
• Kek Cawan Almond Sihat dengan Frosting Delima
• Bersihkan Makan Kek Cawan Labu dengan Frosting Labu Coklat
• Lemon Ricotta Cupcakes dengan Blackberry Icing
• Kek Nanas Mini Nanas
• Kek Cawan Quinoa Tanpa Gluten
• Kek Cawan Coklat Vegan
• Kek Pisang Banana Rum dengan Rum Glaze
• Kek Coklat Lembap dengan Madu yang Sedap, Peanut Butter Frosting
• Ulasan untuk

Anda akan menjilat mangkuk bersih setelah mencambuk mana-mana kek cawan yang sihat ini! Kami mengumpulkan resipi kegemaran tanpa rasa bersalah, yang dengan bijak menggunakan lebih banyak pilihan berkhasiat untuk menggantikan elemen penggemukan dalam kek cawan tradisional. Tetapi jangan tertipu dengan bahan-bahan seperti sayur-sayuran yang sarat dengan vitamin dan bijirin yang kaya dengan protein-setiap hidangan masih meletup dengan rasa manis yang lazat.

Kek Cawan Teh Coklat Vegan

Malah orang bukan vegan akan menghargai pencuci mulut yang enak ini. Gabungan susu badam, cuka sari apel, serbuk koko, dan banyak lagi menghasilkan kek cawan coklat yang lembut, sementara teh chai memberikan rasa aromatik kepada frosting buttercream. Bukan vegan boleh menggantikan Imbangan Bumi dengan mentega biasa.

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

1 c. susu badam

1 sudu kecil. epal sider cuka

1/3 c. minyak sayuran

3/4 c. gula

2 sudu kecil vanila

1 c. tepung serbaguna

1/3 c. serbuk koko

1/2 sudu kecil. serbuk penaik

3/4 sudu kecil. serbuk penaik

1/4 sudu kecil. garam

Untuk pembekuan:

1/2 c. Marjerin vegan Keseimbangan Bumi (atau mentega)

3-4 c. gula serbuk

2 uncang teh chai

2 sudu besar air mendidih

2 sudu besar susu badam

1/4 sudu kecil. garam

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Campurkan cuka dengan susu badam dan biarkan selama lima minit. Pukul bersama susu almond / cuka, minyak, gula dan vanila. Dalam mangkuk lain, tumiskan bahan-bahan kering. Masukkan basah hingga kering dan gaul hingga sebati. Tuangkan adunan ke dalam acuan cupcake yang sudah berminyak dan bakar selama 25 minit, atau hingga pekat. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dibekukan.

Untuk pembekuan:

Pukul Imbangan Bumi sehingga lembut. Bancuh teh dalam dua sudu air mendidih dan biarkan selama sepuluh minit hingga mendidih. Kemudian, masukkan susu badam. Masukkan campuran itu, tambah gula tepung dan kayu manis ke keseimbangan bumi dan terus dipukul selama 10 minit sehingga sangat ringan dan gebu. Kek cawan fros.

Membuat 12 kek cawan.

Resipi disediakan oleh Koko's Kitchen

Pistachio Cupcakes dengan Blackberry Buttercream Frosting

Pistachio bermentega yang manis semulajadi menawarkan asas yang sempurna untuk hidangan ini. Penuh dengan pistachio cincang, yang mengandungi tumbukan yang berkhasiat, setiap kek cawan penuh dengan rasa pedas. Pembekuan buah dalam resipi ini memerlukan campuran yogurt Yunani dan beri hitam yang lebih sihat dan bukannya pilihan kalori tinggi biasa.

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

1 3/4 c. tepung serbaguna

3 1/2 oz. pakej adunan puding pistachio

2/3 c. gula

2 1/2 sudu kecil. serbuk penaik

1/2 sudu kecil. garam

3/4 c. cip coklat putih

Pengganti telur Ener-G untuk 2 telur (3 sudu kecil. Ener-G dan 4 sudu besar. Air dicampur sebati)

1 1/2 c. susu soya

1/2 c. minyak sayuran

1 sudu kecil. ekstrak vanila

1 timbunan c. pistachio, dicincang

Untuk pembekuan:

1/4 c. mentega, dilembutkan

1/8 c. Yogurt Yunani

1/2 c. beri hitam segar

1 sudu kecil. ekstrak vanila

1 sudu kecil. kulit limau

1/8 sudu kecil. garam

1 16 oz. bungkus gula tepung, tambah 1 c.

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Dalam mangkuk adunan, masukkan enam bahan pertama dan kacau hingga sebati. Pastikan untuk menapis tepung anda. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan pengganti telur, susu, minyak, pistachio cincang dan vanila. Kacau hingga sebati. Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering, kacau rata tetapi jangan campurkan. Isi tin cupcake berlapis kertas 2/3 penuh. Bakar selama 18-20 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Sejukkan dalam kuali selama 10 minit, pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Untuk pembekuan:

Pukul enam bahan pertama dengan kelajuan sederhana dengan pengadun elektrik sehingga berkrim. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur, pukul pada kelajuan rendah sehingga sebati dan licin selepas setiap penambahan.

Membuat kira-kira 18 kek cawan.

Resipi disediakan oleh Koko's Kitchen

Kek Cawan Vanila Bebas Gluten

Pastikan ia ringkas dengan kek cawan bebas gluten ini yang diperbuat daripada bahan-bahan biasa yang terdapat di mana-mana pantri dapur. Dengan nisbah putih telur, tepung bebas gluten, gula dan mentega yang sama rata, bahan penyukat adalah cepat dan mudah. Blogger ini menggunakan resipi frosting yang terdapat di sini untuk mengatasi setiap hidangan lazat.

Bahan-bahan:

6 oz./170 g. putih telur pada suhu bilik

1/2 c. susu keseluruhan pada suhu bilik, dibahagi

2 sudu kecil ekstrak vanila tulen

6 oz./170 g. tepung bebas gluten

6 oz./170 g. gula organik

1 sudu besar. serbuk penaik

1/2 sudu kecil. garam laut halus

6 oz./170 g. mentega organik, pada suhu bilik dan potong kiub

Petunjuk:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Kuali muffin mentega atau barisan dengan pelapis kek cawan. Dalam mangkuk sederhana, satukan putih telur dengan 1/4 c. susu dan vanila. Mengetepikan. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik dan garam bersama pada kelajuan rendah selama 30 saat. Masukkan kiub mentega dan baki 1/4 c. susu. Campurkan dengan kelajuan rendah sehingga mentega dimasukkan. Naik ke kelajuan sederhana dan pukul selama 1-2 minit. Kikis bahagian tepi mangkuk dan tambahkan campuran telur dalam 3 kumpulan yang berasingan; pukul pada kelajuan sederhana selama 20-30 saat selepas setiap penambahan. Tuang atau cedok adunan ke dalam pelapik kek cawan dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20-25 minit, atau sehingga penguji kek yang dimasukkan di tengah kek cawan keluar bersih. Biarkan sejuk di rak sepenuhnya sebelum membekukan kek cawan.

Membuat kira-kira 16 kek cawan.

Resepi yang disediakan oleh Healthy Green Kitchen

Kek Cawan Almond Sihat dengan Frosting Delima

Resipi ini memerlukan beberapa langkah, tetapi hasilnya adalah ciptaan yang lazat dikurangkan dalam kedua-dua gula dan lemak.Ekstrak badam mempermanis kek cawan ini, sementara saus epal memberikan tekstur lembap. Sebagai bonus yang kaya dengan antioksidan, setiap cupcake dilapisi dengan frosting delima yang tajam.

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

1/2 c. tepung serbaguna

1/2 c. tepung gandum putih (Raja Arthur)

1/2 sudu kecil. serbuk penaik

1/4 sudu kecil. serbuk penaik

Secubit garam

1/3 c. gula pasir

1/4 c. mentega, dilembutkan

1/2 sudu kecil. ekstrak badam

2 biji telur besar

2/3 c. sos epal tanpa gula

Untuk pembekuan:

3 oz. 1/3 keju krim kurang lemak (Neufchatel)

1/4 c. gula kuih-muih

1 sudu besar. molase delima

Untuk molas delima:

2 c. POM Jus delima yang luar biasa

3 sudu besar. gula

Percikan jus lemon segar

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Lapik 10 cawan muffin dengan pelapik. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama tepung, serbuk penaik, baking soda dan garam. Mengetepikan. Dalam pengadun berdiri atau dengan pengadun elektrik pegang tangan dan mangkuk besar, pukul bersama gula, mentega, vanila dan badam pada kelajuan tinggi selama kira-kira dua minit, atau sehingga sebati. Masukkan telur satu persatu hingga sebati. Sekarang masukkan adunan tepung berselang-seli dengan sos epal, pukul selepas setiap penambahan sehingga sebati, kikis bahagian tepi seperti yang diperlukan. Tuangkan adunan ke dalam tin muffin yang telah disediakan sehingga setiap cawan 3/4 penuh dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama 20-25 minit atau sehingga keperangan sedikit di atas dan pencungkil gigi yang dicucuk ke tengah kek cawan keluar bersih. Biarkan sejuk sepenuhnya di rak sebelum membeku.

Untuk pembekuan:

Pukul krim keju dan gula dengan pengadun tangan elektrik hingga sebati dan gebu. Masukkan molase delima ke dalam dan pukul hingga sebati. Menggunakan spatula offset kecil, aiskan kek cawan. Ais akan menjadi agak cair pada mulanya. Setelah kek cawan ais disimpan di dalam peti sejuk, ia mesti dimasukkan.

Untuk molas delima:

Satukan bahan dalam periuk kecil yang di atas api sederhana. Didihkan cecair sehingga mendidih, kemudian kecilkan api hingga mendidih lembut. Didihkan selama kira-kira 40-50 minit sehingga campuran mempunyai konsistensi tebal. Biarkan sejuk, penggunaan atau simpan di dalam peti sejuk.

Membuat 10 kek cawan.

Resipi disediakan oleh Handle The Heat

Bersihkan Makan Kek Cawan Labu dengan Frosting Labu Coklat

Pengambilan kalori harian anda tidak akan menderita jika anda menggunakan salah satu muffin labu ini, yang masing-masing berjumlah 179 kalori. Dihiasi dengan sebilangan besar frosting labu coklat, kek cawan ini menjadikan makanan ringan atau pencuci mulut yang memuaskan.

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

1 c. labu kalengan (bukan campuran pai labu, hanya labu tulen)

1/2 c. susu badam

2 biji telur putih

1/2 c. minyak safflower (atau minyak berperisa ringan)

1/2 c. sayang

1 sudu kecil. ekstrak vanila

2 c. tepung gandum penuh

1/4 sudu kecil. garam

1 sudu kecil. serbuk penaik

1 1/2 sudu kecil. serbuk kayu manis

1/2 sudu kecil. halia

1/4 sudu kecil. ulas tanah

Untuk pembekuan:

1/2 c. labu dalam tin

1/2 c. serbuk koko tanpa gula

1/4 c. sayang

1/4 c. sos epal tanpa gula

1 sudu kecil. ekstrak vanila

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Gariskan tin cupcake anda dengan kertas cupcake atau minyak timah itu sendiri. Dalam mangkuk besar, pukul bersama labu, susu badam, putih telur, minyak safflower, madu dan ekstrak vanila. Dalam mangkuk adunan kedua, pukul bersama tepung, garam, soda penaik, kayu manis, halia dan bunga cengkih. Pukul campuran tepung ke dalam campuran cecair dan kisar rata. Sekiranya adunan anda terlalu pekat, tambahkan sedikit susu badam tambahan (kira-kira 1/4 c pada satu masa sehingga anda mencapai konsistensi yang pekat tetapi berair). Tuangkan ke dalam tin, dan letakkan di dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga tusuk gigi yang tersekat di tengah kek cawan keluar bersih.

Untuk pembekuan:

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk adunan kecil, dan pukul sehingga sebati. Keluarkan kek cawan dari ketuhar, biarkan sejuk dan menyebarkan frosting di bahagian atas.

Membuat kira-kira 16 kek cawan.

Resipi yang disediakan oleh The Gracious Pantry

Lemon Ricotta Cupcakes dengan Blackberry Icing

Ricotta berkrim mengeluarkan rasa seperti kek keju dalam permata limau yang lazat ini. Campurkan blackberry tart ke dalam aising vanila yang dibeli di kedai untuk sentuhan penamat yang mudah dan berwarna-warni.

Bahan-bahan:

2 c. ricotta bahagian-skim berkualiti baik

1/2 c. gula

1 telur + 1 putih telur

1 sudu kecil. ekstrak vanila

3/4 c. tepung kek

1 sudu kecil. serbuk penaik

1 garam garam

1 lemon, diperah

6 sudu besar. buttercream vanila yang disediakan

1/4 c. beri hitam

Petunjuk:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Satukan ricotta, gula, sebiji telur, vanila, tepung, soda penaik dan garam dalam pemproses makanan. Kisar sehingga sebati. Masukkan tepung perlahan-lahan. Gunakan pengadun elektrik untuk mengalahkan putih telur hingga bentuk puncak lembut. Lipat putih telur ke dalam adunan. Campurkan sudu ke dalam kuali cupcake berlapis, isi setiap cawan kira-kira 3/4 jalan. Bakar 20 minit, atau sehingga bahagian atasnya kembali apabila anda menyentuhnya dengan ringan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke bahagian atas keluar bersih. Biarkan sejuk sepenuhnya. Sementara itu, tumbuk beri dengan garpu. Campurkan ke dalam aising. Apabila kek cawan sejuk, sebarkan kira-kira 1 sudu besar. aising pada setiap daripada mereka. Teratas dengan beri hitam keseluruhan atau kulit limau manisan.

Membuat 12 kek cawan.

Resipi disediakan oleh Healthy. Sedap.

Kek Nanas Mini Nanas

Dibintangi nanas, buah yang terkenal dengan vitamin C, resipi ini menawarkan sentuhan rendah kalori pada kek cawan tradisional. Setiap suapan yang tidak cukup diselitkan dengan rasa nanas yang manis dan rangup biji popi.

Bahan-bahan:

1/4 c. gula perang bungkus

1 tin cincin nenas

1 1/2 c. tepung serbaguna

2 sudu kecil serbuk penaik

1/4 sudu kecil. garam

3/4 batang mentega tanpa garam, dilembutkan

1 c. gula pasir

2 biji telur besar

1 sudu kecil. vanila

1 sudu besar. rum gelap (pilihan)

1/2 c. susu

2 sudu besar Jus Nenas

1/4 c. biji popi

Petunjuk:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Sembur loyang kek cawan dengan semburan tidak melekat. Taburkan 1/12 gula merah ke bahagian bawah setiap cawan, kemudian tutup dengan cincin nanas. Satukan tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk kecil. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk lain dan pukul hingga gebu. Masukkan telur, satu demi satu, gaul di antara penambahan. Pukul dalam vanila dan rum. Masukkan separuh adunan tepung dan gaul hingga sebati. Campurkan susu dan jus nanas, kemudian kacau dalam tepung yang tinggal. Masukkan biji popia perlahan-lahan. Bahagikan adunan di antara cawan kuali anda, sehingga cincin nanas berada di bahagian bawah. Bakar selama 18-22 minit atau sehingga masak sepenuhnya. Biarkan sejuk, kemudian balikkan loyang ke loyang untuk mengeluarkan kek.

Membuat 12 kek.

Resipi disediakan oleh Healthy. Sedap.

Kek Cawan Quinoa Tanpa Gluten

Kek cawan tanpa ribet ini penuh dengan protein, terima kasih kepada asas quinoa yang melengkapkan pusat epal kayu manis dengan sempurna. Pembekuan penuche sederhana yang dibuat dengan gula gula merah setiap hidangan (psst… mengurangkan kalori lebih banyak lagi dengan mengurangkan jumlah gula gula).

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

2 1 / 2-3 c. epal (kira-kira 2 epal bersaiz sederhana), dipotong dadu

1/4 c. gula

1 sudu kecil. serbuk kayu manis

1/2 c. air

1/4 c. rum gelap

4 biji telur besar

9 sudu besar mentega (1 batang + 1 sudu besar.)

1 c. gula

1 1/3 c. quinoa masak

1 3/4 c. tepung beras

1 sudu kecil. serbuk penaik

1/2 c mentega

1 c. gula perang, dibungkus

1/4 c. susu

2 c. gula kuih-muih, diayak

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Rebus kiub epal dengan air, gula, kayu manis dan rum sehingga epal dimasak dan hampir semua cecair tersejat. Pukul telur dan gula dan masukkan mentega cair. Kacau hingga sebati. Masukkan quinoa, gaul rata kemudian masukkan tepung dan serbuk penaik. Kacau hingga sebati. Isi 12 pelapis kek cawan kira-kira 1/3 penuh dengan adunan. Tambah lapisan epal. Teratas dengan lapisan adunan yang lain sehingga penuh 3/4 penuh. Bakar pada suhu 350 darjah selama 25 minit atau sehingga bahagian atas kembali apabila anda menyentuhnya.

Untuk pembekuan:

Dalam periuk, cair 1/2 c. mentega. Masukkan gula merah. Didihkan dan turunkan api hingga sederhana rendah dan terus mendidih selama 2 minit, kacau sentiasa. Masukkan susu dan biarkan mendidih, kacau sentiasa. Sejukkan hingga suam-suam kuku. Masukkan secara beransur-ansur gula kuih-muih yang telah diayak. Pukul hingga cukup pekat untuk merebak. Jika terlalu pekat, masukkan sedikit air panas.

Membuat 12 kek cawan.

Resipi yang disediakan oleh Cupcake Project

Kek Cawan Coklat Vegan

Buang mentega dan telur biasa untuk menggantikan susu soya, minyak kanola dan cuka sari apel. Dihasilkan dengan dos serbuk koko yang banyak, pencuci mulut mesra vegan ini mengandungi lemak tepu hampir sifar. Sebelum membakar, letakkan potongan strawberi segar di atas setiap kek cawan sebagai alternatif pembekuan berkhasiat.

Bahan-bahan:

1 c. susu soya

1 sudu kecil. epal sider cuka

3/4 c. gula pasir

1/3 c. minyak canola

1 sudu kecil. ekstrak vanila

1/2 sudu kecil. ekstrak badam, ekstrak coklat atau lebih banyak ekstrak vanila

1 c. tepung serbaguna

1/3 c. serbuk koko, diproses Belanda atau biasa

3/4 sudu kecil. serbuk penaik

1/2 sudu kecil. serbuk penaik

1/4 sudu kecil. garam

Petunjuk:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah dan alaskan loyang muffin dengan kertas atau pelapik foil. Pukul susu soya dan cuka dalam mangkuk besar, dan ketepikan selama beberapa minit untuk mengental. Tambah gula, minyak, dan ekstrak vanila dan ekstrak lain, jika menggunakan, ke dalam campuran susu soya dan pukul sehingga berbuih. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung, serbuk koko, baking soda, serbuk penaik dan garam. Masukkan dua bahagian ke bahan basah dan pukul sehingga tidak ada gumpalan besar (beberapa ketulan kecil tidak apa-apa). Tuangkan ke dalam pelapik, isi tiga perempat. Bakar 18 hingga 20 minit, sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah keluar bersih. Pindahkan ke rak penyejuk dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Membuat 12 kek cawan.

Resepi yang disediakan oleh Snack Girl

Kek Pisang Banana Rum dengan Rum Glaze

Dimakan segar dan hangat, kek cawan bebas gluten ini cair di dalam mulut anda. Pisang masak menggantikan separuh mentega dalam kek span, lembap, dan gerimis rum glaze yang dekaden menjadikan ini pencuci mulut yang hampir tidak dapat dinafikan.

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

25 g. Penyebaran Butir Imbangan Bumi

25 g. pisang sangat masak (kira-kira 1/4 pisang sederhana)

50 g. gula putih

1 biji telur

1/2 sudu kecil. vanila

1/4 sudu kecil. ekstrak rum

20 g. pati kentang

15 g. kanji ubi kayu

15 g. tepung sorgum

1/2 sudu kecil. serbuk penaik

1/4 sudu kecil. garam

1/8 sudu kecil. gusi xanthan

Untuk tatapan rum:

1 sudu kecil. Hamparan Mentega Imbangan Bumi

2 sudu kecil air

1.5 sudu besar gula putih

1/2 sudu kecil. ekstrak rum

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Letakkan empat pelapik kek cawan dalam loyang muffin/cupcake. Dalam mangkuk pencampuran, gabungkan Earth Balance Buttery Spread dan pisang. Pukul bersama hingga rata, kemudian masukkan gula dan gaul rata. Masukkan telur, vanila dan rum dan pukul bersama. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, satukan tepung ubi kayu, pati kentang, tepung sorgum, serbuk penaik, garam dan gusi xanthan. Masukkan bahan basah dan gaul rata. Tuangkan ke dalam pelapis kek cawan yang telah disediakan dan bakar pada suhu 350 darjah selama 15-17 minit atau sehingga tusuk gigi atau pisau yang dimasukkan ke dalam kek cawan keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan duduk dalam kuali muffin panas selama 3-5 minit lagi (supaya ia tidak hancur apabila anda mengeluarkannya). Keluarkan ke rak penyejuk dan biarkan sejuk sepanjang jalan. Bila sudah betul-betul sejuk, masukkan sekumpulan lubang di bahagian atas dengan garpu dan gerimis sejumlah besar rum glasir di bahagian atas sehingga tenggelam ke dalam kek cawan. Simpan dalam peti ais sehingga sedia untuk dihidangkan. Ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat sebelum dihidangkan.

Untuk sayu rum:

Satukan mentega, air, gula dan ekstrak rum dalam periuk kecil dan didihkan. Terus reneh selama 1-3 minit atau sehingga ia mulai pekat. Gerimis di atas kek cawan yang telah disejukkan dengan serta-merta (atau ia akan menjadi terlalu tebal untuk meresap).

Membuat 4 kek cawan.

Resipi disediakan oleh Gluten Freedom

Kek Coklat Lembap dengan Madu yang Sedap, Peanut Butter Frosting

Selesaikan sayuran ke dalam diet anda dengan setiap gigitan kek cawan yang kaya dengan protein ini! Tekstur seperti fudge yang padat dan frosting butter butter yang disamarkan menyamarkan ramuan yang mengejutkan, seperti zucchini dan labu, yang digunakan untuk membuat ciptaan coklat yang lazat ini.

Bahan-bahan:

Untuk kek cawan:

1/3 c. tepung gandum penuh

1/3 c. putih fl kami

1 sudu kecil. serbuk penaik

3/4 sudu kecil. serbuk penaik

1/4 sudu kecil. garam

1/2 c. serbuk koko

1 sudu kecil. vanila

3/4 c. gula perang

2/3 c. labu

1 c. zucchini, parut

1 biji telur

2/3 c. susu badam (atau susu skim)

Untuk pembekuan:

1/2 c. mentega kacang semula jadi

1/4 c. Yogurt Yunani

1 sudu kecil. vanila

1/2 sudu kecil. stevia atau pemanis lain

Madu untuk gerimis

Petunjuk:

Untuk kek cawan:

Panaskan ketuhar hingga 375 darjah dan letakkan lapisan dalam kuali cupcake. Campurkan bersama tepung gandum, tepung putih, soda penaik, serbuk penaik, garam dan serbuk koko. Mengetepikan. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan vanila, gula perang, labu, zucchini, telur dan susu badam. Masukkan campuran to kami ke campuran labu dan kacau hingga sebati (adunan akan pekat). Isi setiap cupcake liner 2/3 dengan cara penuh. Bakar selama 17-20 minit, sehingga kek cawan pekat ketika disentuh. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum aising.

Untuk pembekuan:

Kacau mentega kacang, yogurt Yunani, vanila dan Stevia. Jika anda lebih suka aising yang lebih manis, tambahkan lebih banyak pemanis secukup rasa. Aiskan kek cawan sejurus sebelum dihidangkan Tuangkan madu ke atas. Oleh kerana kekurangan lemak dalam resipi dan yogurt Yunani dalam aising, jika tidak dimakan dengan segera, kek cawan harus disimpan di dalam peti sejuk.

Membuat 8 kek cawan.

Resipi disediakan oleh Young Married Chic

Lebih banyak di SHAPE.com:

Ulasan untuk