Pelan Diet Terbaik untuk Anemia

Kandungan

• Pelan diet anemia
• 1. Hijau berdaun
• 2. Daging dan ayam
• 3. Hati
• 4. Makanan Laut
• 5. Makanan yang diperkaya
• 6. Kacang
• 7. Kacang dan biji
• Bawa pulang

Kami memasukkan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Anemia berlaku apabila badan anda tidak mempunyai sel darah merah yang cukup sihat. Keadaan ini disebabkan terutamanya oleh kehilangan darah, pemusnahan sel darah merah, atau ketidakupayaan badan anda untuk membuat sel darah merah yang mencukupi.

Terdapat banyak jenis anemia. Jenis yang paling biasa adalah anemia kekurangan zat besi.

Sel darah merah mengandungi protein yang disebut hemoglobin. Hemoglobin penuh dengan zat besi. Tanpa zat besi yang mencukupi, tubuh anda tidak dapat membuat hemoglobin yang diperlukan untuk membuat sel darah merah yang mencukupi untuk menyampaikan darah kaya oksigen ke seluruh badan anda.

Kekurangan folat dan vitamin B-12 juga boleh mempengaruhi kemampuan tubuh anda untuk membuat sel darah merah. Sekiranya badan anda tidak dapat memproses B-12 dengan betul, anda mungkin mengalami anemia yang merosakkan.

Makanan yang kaya dengan zat besi, vitamin B, dan vitamin C seperti rancangan di bawah ini penting jika anda mengalami anemia. Pastikan juga bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda mengenai makanan tambahan.

Pelan diet anemia

Rancangan rawatan anemia sering merangkumi perubahan diet. Rancangan diet terbaik untuk anemia merangkumi makanan yang kaya dengan zat besi dan vitamin lain yang penting untuk pengeluaran hemoglobin dan sel darah merah. Ia juga harus merangkumi makanan yang membantu tubuh anda menyerap zat besi dengan lebih baik.

Terdapat dua jenis zat besi dalam makanan: besi heme dan besi bukan heme.

Heme besi terdapat dalam daging, unggas, dan makanan laut. Besi non-heme terdapat dalam makanan tumbuhan dan makanan yang diperkaya dengan zat besi. Tubuh anda dapat menyerap kedua jenis ini, tetapi menyerap besi heme dengan lebih mudah.

Elaun Harian yang Disarankan (RDA) untuk zat besi adalah 10 miligram (mg) untuk lelaki dan 12 mg untuk wanita.

Walaupun rancangan rawatan anemia dibuat secara individu, kebanyakan memerlukan 150 hingga 200 mg unsur besi setiap hari. Anda mungkin perlu mengambil zat besi preskripsi atau suplemen zat besi over-the-counter sehingga tahap anda diisi semula.

Tambahkan makanan ini ke dalam diet anda untuk mendapatkan lebih banyak zat besi dan membantu memerangi anemia kekurangan zat besi:

1. Hijau berdaun

Sayuran berdaun, terutama yang gelap, adalah antara sumber besi heme yang terbaik. Ia merangkumi:

• bayam
• kangkung
• hijau collard
• hijau dandelion
• Swiss chard

Beberapa sayuran hijau seperti Swiss chard dan collard green juga mengandungi folat. Makanan rendah folat boleh menyebabkan anemia kekurangan folat. Buah sitrus, kacang, dan biji-bijian adalah sumber folat yang baik.

Semasa makan sayur-sayuran berwarna gelap dan berdaun untuk besi, ada tangkapan. Beberapa hijau yang tinggi zat besi, seperti bayam dan kangkung, juga tinggi oksalat. Oksalat dapat mengikat dengan besi, mencegah penyerapan zat besi bukan heme.

Oleh itu, walaupun memakan sayur-sayuran anda sebagai sebahagian daripada diet anemia secara keseluruhan, jangan bergantung kepada mereka semata-mata untuk merawat keadaan.

Vitamin C membantu perut anda menyerap zat besi. Makan sayur-sayuran berdaun dengan makanan yang mengandung vitamin C seperti jeruk, lada merah, dan strawberi dapat meningkatkan penyerapan zat besi. Sebilangan sayur-sayuran adalah sumber zat besi dan vitamin C yang baik, seperti collard green dan Swiss chard.

2. Daging dan ayam

Semua daging dan unggas mengandungi besi heme. Daging merah, domba, dan daging rusa adalah sumber terbaik. Kekacang dan ayam mempunyai jumlah yang lebih rendah.

Makan daging atau ayam dengan makanan besi bukan heme, seperti sayur-sayuran berdaun, bersama dengan buah kaya vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi.

3. Hati

Banyak orang menjauhi daging organ, tetapi mereka adalah sumber zat besi yang hebat.

Hati boleh dikatakan daging organ yang paling popular. Ia kaya dengan zat besi dan folat. Beberapa daging organ kaya zat besi lain adalah jantung, ginjal, dan lidah daging.

4. Makanan Laut

Sebilangan makanan laut menyediakan besi heme. Kerang seperti tiram, kerang, kerang, ketam, dan udang adalah sumber yang baik. Sebilangan besar ikan mengandungi zat besi.

Ikan dengan kadar zat besi terbaik termasuk:

• tuna dalam tin atau segar
• ikan tenggiri
• mahi mahi
• pompano
• hinggap segar
• salmon segar atau dalam tin

Beli tuna dalam tin dalam talian.

Walaupun sardin dalam tin adalah sumber zat besi yang baik, mereka juga tinggi kalsium.

Kalsium boleh mengikat besi dan mengurangkan penyerapannya. Makanan yang tinggi kalsium tidak boleh dimakan pada masa yang sama dengan makanan kaya zat besi.

Contoh lain makanan kaya kalsium termasuk:

• susu tenusu
• susu tumbuhan yang diperkaya
• yogurt
• kefir
• keju
• tauhu

5. Makanan yang diperkaya

Banyak makanan diperkaya dengan besi. Tambahkan makanan ini ke dalam diet anda jika anda seorang vegetarian atau sukar makan sumber zat besi lain:

• jus oren yang diperkaya
• bijirin siap makan yang diperkaya
• makanan yang diperbuat daripada tepung halus yang diperkaya seperti roti putih
• pasta yang diperkaya
• makanan yang diperbuat daripada tepung jagung yang diperkaya
• beras putih yang diperkaya

6. Kacang

Kacang adalah sumber zat besi yang baik untuk vegetarian dan pemakan daging. Mereka juga murah dan serba boleh.

Beberapa pilihan kaya besi adalah:

• kacang ginjal
• kacang buncis
• kacang soya
• kacang polong bermata hitam
• kacang pinto
• kacang hitam
• kacang polong
• kacang lima

Beli kacang dalam tin.

7. Kacang dan biji

Banyak jenis kacang dan biji adalah sumber zat besi yang baik. Rasanya enak sendiri atau ditaburkan pada salad atau yogurt.

Beberapa kacang dan biji yang mengandungi zat besi adalah:

• biji labu
• gajus
• pistachio
• biji rami
• kacang pain
• biji bunga matahari

Cari biji labu mentah, kacang mete mentah, dan kacang pain mentah dalam talian.

Kacang mentah dan panggang mempunyai jumlah besi yang serupa.

Badam juga merupakan sumber zat besi yang baik. Mereka bagus sebagai sebahagian daripada rancangan makan yang sihat, tetapi kerana mereka juga tinggi kalsium, mereka mungkin tidak meningkatkan kadar zat besi anda.

Bawa pulang

Tiada makanan tunggal yang akan menyembuhkan anemia. Tetapi makan makanan sihat keseluruhan yang kaya dengan sayur-sayuran gelap, berdaun, kacang-kacangan dan biji-bijian, makanan laut, daging, kacang-kacangan, dan buah-buahan dan sayur-sayuran kaya vitamin C dapat membantu anda mendapatkan zat besi yang anda perlukan untuk menguruskan anemia.

Pastikan anda membincangkan makanan tambahan dengan penyedia penjagaan kesihatan anda kerana sukar mendapatkan zat besi dari diet sahaja.

Kuali besi tuang adalah pokok diet diet anemia. Makanan yang dimasak dalam besi tuang menyerap besi dari kuali. Makanan berasid menyerap zat besi yang paling banyak, dan makanan yang dimasak untuk jangka masa yang pendek tidak sedikit.

Semasa mengikuti rancangan diet untuk anemia, ingatlah panduan berikut:

• Jangan makan makanan kaya zat besi dengan makanan atau minuman yang menyekat penyerapan zat besi. Ini termasuk kopi atau teh, telur, makanan yang tinggi oksalat, dan makanan yang tinggi kalsium.
• Makan makanan kaya zat besi dengan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk, tomato, atau strawberi, untuk meningkatkan penyerapan.
• Makan makanan kaya zat besi dengan makanan yang mengandungi beta karotena, seperti aprikot, lada merah, dan bit, untuk meningkatkan penyerapan.
• Makan pelbagai makanan besi heme dan non-heme sepanjang hari untuk meningkatkan pengambilan zat besi anda.
• Makan makanan besi heme dan bukan heme bersama-sama bila boleh untuk meningkatkan penyerapan zat besi.
• Tambahkan makanan yang kaya dengan folat dan vitamin B-12 untuk menyokong pengeluaran sel darah merah.