Bolehkah Segelas Anggur Menguntungkan Kesihatan Anda?

Kandungan

• Manfaat berpotensi minum anggur
• Kaya dengan antioksidan
• Boleh membantu memerangi keradangan
• Semoga bermanfaat untuk kesihatan jantung
• Faedah lain
• Jenis anggur mana yang paling banyak faedahnya?
• Potensi kelemahan
• Sekiranya anda minum wain untuk kesihatan anda?
• Garisan bawah

Orang telah minum anggur selama beribu-ribu tahun, dan faedahnya telah didokumentasikan dengan baik ().

Penyelidikan yang muncul terus menunjukkan bahawa minum wain secara sederhana - kira-kira segelas sehari - menawarkan beberapa faedah.

Artikel ini menerangkan semua yang perlu anda ketahui mengenai faedah kesihatan meminum wain, jenis mana yang paling sihat, dan kemungkinan penurunannya.

Manfaat berpotensi minum anggur

Terdapat beberapa kebaikan minum segelas wain.

Kaya dengan antioksidan

Terdapat banyak makanan dan minuman yang kaya dengan antioksidan, dan anggur adalah salah satu daripadanya.

Antioksidan adalah sebatian yang mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh keradangan dan tekanan oksidatif. Tekanan oksidatif adalah keadaan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan antara antioksidan dan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang boleh merosakkan sel anda ().

Anggur mempunyai kadar polifenol yang tinggi, yang merupakan antioksidan yang terbukti dapat mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan ().

Oleh kerana anggur anggur merah lebih tinggi antioksidan daripada jenis anggur putih, minum wain merah dapat meningkatkan kadar antioksidan darah anda lebih banyak daripada minum putih ().

Sebenarnya, satu kajian 2 minggu pada 40 orang dewasa mendapati bahawa pengambilan 13.5 auns (400 ml) wain merah setiap hari meningkatkan status antioksidan ().

Status antioksidan yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit. Sebagai contoh, minum wain merah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson, yang dikaitkan dengan tekanan oksidatif ().

Boleh membantu memerangi keradangan

Anggur mengandungi sebatian yang mempunyai sifat anti-radang.

Keradangan kronik berbahaya dan boleh meningkatkan risiko keadaan seperti penyakit jantung, gangguan autoimun, dan barah tertentu. Oleh itu, lebih baik mencegah keradangan jenis ini sebanyak mungkin ().

Keradangan kronik dapat dikurangkan melalui diet, pengurangan tekanan, dan senaman.

Banyak makanan mempunyai kekuatan untuk mengurangkan keradangan, dan anggur dianggap salah satunya.

Kajian menunjukkan bahawa sebatian yang disebut resveratrol dalam anggur mempunyai sifat anti-radang dan boleh memberi manfaat kepada kesihatan (,).

Satu kajian pada 4,461 orang dewasa menunjukkan bahawa pengambilan wain yang sederhana dikaitkan dengan penurunan tindak balas keradangan ().

Peserta dalam kajian ini melaporkan pengambilan alkohol mereka sendiri. Mereka yang menggunakan hingga 1.4 auns (40 gram) alkohol sehari mengalami kurang keradangan daripada mereka yang tidak minum ().

Lebih-lebih lagi, dalam satu kajian termasuk 2,900 wanita, mereka yang minum segelas wain setiap hari telah mengurangkan penanda keradangan berbanding dengan wanita yang tidak minum alkohol ().

Sebaliknya, penyelidikan lain mendapati anggur merah mempunyai kesan yang kurang dramatik.

Satu kajian pada 87 orang dewasa dengan usia rata-rata 50 mendapati bahawa minum 5 auns (150 ml) wain merah setiap hari hanya menyebabkan sedikit penurunan pada tanda-tanda keradangan berbanding dengan menjauhkan diri dari alkohol ().

Walaupun penyelidikannya menjanjikan, lebih banyak kajian diperlukan untuk lebih memahami faedah anti-radang anggur.

Semoga bermanfaat untuk kesihatan jantung

Kajian menunjukkan bahawa individu yang mengonsumsi arak dalam jumlah yang sedikit telah menurunkan kadar penyakit jantung ().

Para penyelidik percaya bahawa kepekatan antioksidan polifenol anggur merah dapat membantu mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan penyakit metabolik ().

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa minum wain merah dapat mengurangkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung ().

Namun, kajian lain menunjukkan bahawa segelas wain merah setiap hari tidak mengurangkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah normal atau mereka yang sudah mempunyai penyakit jantung ().

Lebih-lebih lagi, wain boleh berinteraksi dengan ubat yang menurunkan tekanan darah ().

Tambahan pula, pengambilan alkohol yang berlebihan boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan jantung, termasuk peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi ().

Sama ada pengambilan wain sederhana memberi manfaat kepada kesihatan jantung untuk dibahaskan kerana penyelidikan di kawasan ini berterusan ().

Faedah lain

Minum wain secara sederhana mungkin juga mempunyai faedah lain:

• Boleh memberi manfaat kepada kesihatan mental. Segelas wain sekali sekala boleh mengurangkan risiko kemurungan. Walau bagaimanapun, minum berlebihan boleh memberi kesan yang sebaliknya, menjadikan anda berisiko tinggi terhadap keadaan ini (, 18).
• Boleh meningkatkan umur panjang. Kajian mendapati bahawa minum arak dalam jumlah yang sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dapat meningkatkan umur panjang berkat kandungan antioksidan anggur yang tinggi (,,).
• Boleh mempromosikan bakteria usus yang sihat. Kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa wain merah dapat mendorong pertumbuhan bakteria usus yang bermanfaat, yang dapat meningkatkan penanda sindrom metabolik pada orang yang mengalami kegemukan (,).

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa minum wain secara sederhana memberikan manfaat antioksidan dan anti-radang yang dapat meningkatkan bakteria usus anda dan meningkatkan kesihatan jantung, kesihatan mental, dan umur panjang. Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidikan telah menumpukan pada wain merah.

Jenis anggur mana yang paling banyak faedahnya?

Ramai orang tertanya-tanya tentang perbezaan antara anggur merah dan putih.

Malangnya, lebih banyak penyelidikan mengenai wain putih diperlukan, kerana kebanyakan kajian yang menganalisis faedah minum anggur telah menumpukan pada sifat bermanfaat dari anggur merah.

Anggur merah telah diakui secara meluas kerana kepekatan tinggi resveratrol, antioksidan kuat yang terdapat pada kulit anggur (,).

Sebenarnya, wain merah mempunyai resveratrol hingga 10 kali lebih banyak daripada wain putih ().

Wain merah mungkin memberikan lebih banyak manfaat kesihatan daripada wain putih. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan, terutamanya mengenai wain putih.

Potensi kelemahan

Pengambilan alkohol yang berlebihan boleh memudaratkan. Minum minum dan minum alkohol dalam jumlah tinggi dikaitkan dengan hasil kesihatan yang negatif (,).

Sebenarnya, rata-rata 87, 798 orang mati di Amerika Syarikat setiap tahun kerana pengambilan alkohol yang berlebihan. Ini menyumbang 1 dari 10 kematian bagi orang dewasa yang berumur antara 20 hingga 64 tahun ().

Pengambilan alkohol yang tinggi menimbulkan beberapa risiko kesihatan, termasuk peningkatan risiko barah, diabetes, penyakit jantung, penyakit hati dan pankreas tertentu, serta kecederaan yang tidak disengajakan ().

Analisis kajian baru-baru ini mendapati pengambilan wain harian yang optimum adalah 1 gelas (150 ml) untuk wanita dan 2 gelas (300 ml) untuk lelaki. Minum arak dalam jumlah sederhana ini dikaitkan dengan faedah kesihatan, sementara minum lebih banyak daripada itu boleh memberi kesan kepada kesihatan anda ().

Garis panduan diet terbaru kerajaan AS membuat cadangan serupa. Mereka mencadangkan bahawa, jika anda minum alkohol, anda harus minum secara sederhana, yang bermaksud satu minuman untuk wanita dan hingga dua minuman untuk lelaki setiap hari ().

Perlu diingat bahawa walaupun pengambilan wain yang sederhana dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan, penting untuk mempertimbangkan keseluruhan kualiti diet anda. Diet yang tidak sihat dapat mengatasi kelebihan minum segelas wain setiap hari ().

Selain itu, individu tertentu harus menjauhi alkohol, termasuk kanak-kanak bawah umur, wanita hamil, dan individu yang menggunakan ubat tertentu (,).

Walaupun pengambilan wain yang sederhana mungkin memberi manfaat kesihatan, pengambilan alkohol yang berlebihan boleh mengakibatkan hasil kesihatan yang negatif. Individu dan populasi tertentu harus menjauhi minuman keras.

Sekiranya anda minum wain untuk kesihatan anda?

Kajian mendapati bahawa pengambilan wain dalam jumlah sederhana serta makanan seimbang yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran bermanfaat untuk kesihatan anda ().

Penyelidikan mendapati jumlah harian optimum adalah 1 gelas (150 ml) untuk wanita dan 2 gelas (300 ml) untuk lelaki. Rejimen ini adalah sebahagian dari diet Mediterranean dan telah dikaitkan dengan hasil kesihatan yang bermanfaat dan pencegahan penyakit (,).

Walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa minum segelas anggur mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang berpotensi, mereka juga dapat diperoleh dengan makan makanan yang sihat.

Dengan kata lain, jika anda tidak minum arak sebelumnya, anda tidak perlu memulakannya hanya untuk faedah kesihatan.

Sebagai contoh, diet sihat yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, serat, kekacang, ikan, dan kacang-kacangan sudah menyediakan jumlah antioksidan yang tinggi dan membantu mencegah penyakit jantung ().

Walaupun segelas wain setiap hari dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda, anda dapat memperoleh manfaat kesihatan yang sama dengan memakan makanan sihat yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan keseluruhan yang lain.

Garisan bawah

Penyelidikan menunjukkan bahawa minum segelas wain merah sekali-sekala adalah baik untuk anda.

Ia menyediakan antioksidan, dapat meningkatkan umur panjang, dan dapat membantu melindungi dari penyakit jantung dan keradangan berbahaya, antara faedah lain.

Menariknya, anggur merah mungkin mempunyai tahap antioksidan yang lebih tinggi daripada anggur putih. Namun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami dengan lebih baik jenis anggur yang memberikan faedah paling banyak.

Walau bagaimanapun, penting untuk diingat bahawa minum wain tidak sihat untuk semua orang, dan juga tidak perlu. Anda boleh memperoleh faedah yang sama dengan memakan makanan yang sihat.