8 Manfaat Kesihatan Nanas yang Menakjubkan

Kandungan

• 1. Dimuatkan Dengan Nutrien
• 2. Mengandungi Antioksidan Memerangi Penyakit
• 3. Enzimnya Dapat Melancarkan Pencernaan
• 4. Boleh Membantu Mengurangkan Risiko Kanser
• 5. Boleh Meningkatkan Kekebalan dan Menahan Keradangan
• 6. Boleh Meringankan Gejala Artritis
• 7. Boleh Mempercepat Pemulihan Selepas Pembedahan atau Latihan Berat
• 8. Sedap dan Mudah Ditambah Diet
• Cara Memotong Nanas
• Garisan bawah

Nenas (Ananas komosus) adalah buah tropika yang sangat sedap dan sihat.

Ia berasal dari Amerika Selatan, di mana penjelajah Eropah awal menamakannya setelah menyerupai pinecone (1).

Buah yang popular ini dibungkus dengan nutrien, antioksidan dan sebatian berguna lain, seperti enzim yang dapat melawan keradangan dan penyakit.

Nanas dan sebatiannya telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk membantu pencernaan, meningkatkan imuniti dan mempercepat pemulihan dari operasi, antara lain.

Berikut adalah 8 faedah nanas yang mengagumkan untuk kesihatan.

1. Dimuatkan Dengan Nutrien

Nanas rendah kalori tetapi mempunyai profil nutrien yang sangat mengagumkan.

Satu cawan (5.8 auns atau 165 gram) potongan nanas mengandungi yang berikut (2):

• Kalori: 82.5
• Lemak: 1.7 gram
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 21.6 gram
• Serat: 2.3 gram
• Vitamin C: 131% daripada RDI
• Mangan: 76% daripada RDI
• Vitamin B6: 9% daripada RDI
• Tembaga: 9% daripada RDI
• Thiamin: 9% daripada RDI
• Folat: 7% daripada RDI
• Potasium: 5% daripada RDI
• Magnesium: 5% daripada RDI
• Niacin: 4% daripada RDI
• Asid pantotenik: 4% daripada RDI
• Riboflavin: 3% daripada RDI
• Besi: 3% daripada RDI

Nanas juga mengandungi sejumlah kecil vitamin A dan K, fosforus, zink dan kalsium.

Mereka sangat kaya dengan vitamin C dan mangan, masing-masing memberikan 131% dan 76% daripada cadangan harian.

Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, sistem kekebalan tubuh yang sihat dan membantu penyerapan zat besi dari makanan. Sementara itu, mangan adalah mineral alami yang membantu pertumbuhan, mengekalkan metabolisme yang sihat dan mempunyai sifat antioksidan (3, 4).

Ringkasan Nanas dibungkus dengan pelbagai vitamin dan mineral. Mereka sangat kaya dengan vitamin C dan mangan.

2. Mengandungi Antioksidan Memerangi Penyakit

Nanas tidak hanya kaya dengan nutrien, tetapi juga sarat dengan antioksidan yang sihat.

Antioksidan adalah molekul yang membantu tubuh anda melawan tekanan oksidatif.

Tekanan oksidatif adalah keadaan di mana terdapat terlalu banyak radikal bebas di dalam badan. Radikal bebas ini berinteraksi dengan sel-sel tubuh dan menyebabkan kerosakan yang berkaitan dengan keradangan kronik, sistem imun yang lemah dan banyak penyakit berbahaya (5, 6).

Nanas sangat kaya dengan antioksidan yang dikenali sebagai flavonoid dan asid fenolik (7).

Terlebih lagi, banyak antioksidan dalam nanas terikat. Ini membolehkan antioksidan bertahan dalam keadaan yang lebih keras di dalam badan dan menghasilkan kesan yang lebih lama (8, 9).

Ringkasan Nanas adalah sumber antioksidan yang baik, yang dapat mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes dan barah tertentu. Sebilangan besar antioksidan dalam nanas terikat, jadi ia mungkin mempunyai kesan tahan lama.

3. Enzimnya Dapat Melancarkan Pencernaan

Nanas mengandungi sekumpulan enzim pencernaan yang dikenali sebagai bromelain (10).

Mereka berfungsi sebagai protease, yang memecah molekul protein ke dalam blok bangunan mereka, seperti asid amino dan peptida kecil (11).

Setelah molekul protein dipecah, ia lebih mudah diserap ke seluruh usus kecil. Ini sangat berguna bagi orang dengan kekurangan pankreas, suatu keadaan di mana pankreas tidak dapat membuat enzim pencernaan yang mencukupi (12, 13).

Sebagai contoh, satu kajian menunjukkan bahawa peserta dengan kekurangan pankreas mengalami pencernaan yang lebih baik setelah mengambil suplemen enzim pencernaan yang mengandung bromelain, dibandingkan dengan mengambil suplemen enzim pencernaan yang sama tanpa bromelain (14).

Bromelain juga banyak digunakan sebagai pelunak daging komersial kerana kemampuannya untuk memecah protein daging yang sukar (13).

Ringkasan Nanas mengandungi bromelain, sekumpulan enzim pencernaan yang memecah protein. Ini dapat membantu pencernaan, terutama pada mereka yang kekurangan pankreas.

4. Boleh Membantu Mengurangkan Risiko Kanser

Kanser adalah penyakit kronik yang dicirikan oleh pertumbuhan sel yang tidak terkawal.

Perkembangannya biasanya dikaitkan dengan tekanan oksidatif dan keradangan kronik.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa nanas dan sebatiannya dapat mengurangkan risiko barah. Ini kerana mereka dapat mengurangkan tekanan oksidatif dan mengurangkan keradangan.

Salah satu sebatian ini adalah kumpulan enzim pencernaan yang disebut bromelain. Kajian tabung uji menunjukkan bahawa bromelain juga dapat membantu melawan barah (15, 16).

Sebagai contoh, dua kajian tabung uji menunjukkan bahawa bromelain menekan pertumbuhan sel barah payudara dan merangsang kematian sel (17, 18).

Kajian tabung uji lain menunjukkan bahawa bromelain menekan barah pada kulit, saluran empedu, sistem gastrik dan usus besar, antara lain (19, 20, 21, 22).

Kajian tabung uji dan haiwan mendapati bahawa bromelain dapat merangsang sistem imun untuk menghasilkan molekul yang menjadikan sel darah putih lebih berkesan untuk menekan pertumbuhan sel barah dan menghilangkan sel barah (16).

Yang dikatakan, nanas mengandungi bromelain lebih sedikit daripada makanan tambahan. Lebih banyak penyelidikan berasaskan manusia diperlukan sebelum kesimpulan dapat dibuat.

Ringkasan Nanas mengandungi sebatian yang mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan, keduanya berkaitan dengan barah. Salah satu sebatian ini adalah enzim bromelain, yang dapat merangsang kematian sel pada sel barah tertentu dan membantu fungsi sel darah putih.

5. Boleh Meningkatkan Kekebalan dan Menahan Keradangan

Nanas telah menjadi sebahagian daripada ubat tradisional selama berabad-abad (13).

Mereka mengandungi pelbagai jenis vitamin, mineral dan enzim seperti bromelain yang secara kolektif dapat meningkatkan imuniti dan menekan keradangan (23).

Satu kajian selama sembilan minggu memberi makan kepada 98 anak yang sihat sama ada tidak ada nanas, beberapa nanas (140g) atau banyak nanas (280g) setiap hari untuk melihat apakah ia meningkatkan daya tahan mereka.

Kanak-kanak yang memakan nanas mempunyai risiko jangkitan virus dan bakteria yang jauh lebih rendah. Juga, kanak-kanak yang paling banyak memakan nanas mempunyai sel darah putih (granulosit) yang melawan penyakit daripada empat kumpulan lain (24).

Kajian lain mendapati bahawa kanak-kanak dengan jangkitan sinus pulih dengan lebih cepat dengan mengambil suplemen bromelain, berbanding dengan rawatan biasa atau kombinasi kedua-duanya (25).

Terlebih lagi, kajian menunjukkan bahawa bromelain dapat mengurangkan tanda-tanda keradangan (26, 27, 28).

Diyakini bahawa sifat anti-radang ini membantu sistem imun.

Ringkasan Nanas mempunyai sifat anti-radang yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

6. Boleh Meringankan Gejala Artritis

Artritis menyerang lebih daripada 54 juta orang dewasa di AS sahaja (29).

Terdapat banyak jenis artritis, tetapi kebanyakannya melibatkan keradangan pada sendi.

Oleh kerana nanas mengandungi bromelain, yang mempunyai sifat anti-radang, biasanya difikirkan bahawa mereka dapat menghilangkan rasa sakit bagi mereka yang menderita radang sendi (30).

Sebenarnya, penyelidikan sejak awal tahun 1960-an menunjukkan bahawa bromelain digunakan untuk melegakan gejala rheumatoid arthritis, sejenis artritis yang melibatkan keradangan pada sendi (31).

Beberapa kajian baru-baru ini telah mengkaji keberkesanan bromelain untuk merawat arthritis.

Satu kajian pada pesakit dengan osteoartritis mendapati bahawa pengambilan suplemen enzim pencernaan yang mengandung bromelain membantu melegakan kesakitan dengan berkesan seperti ubat-ubatan arthritis biasa seperti diclofenac (32).

Selanjutnya, satu kajian menganalisis kemampuan bromelain untuk merawat osteoartritis. Ia menyimpulkan bahawa bromelain berpotensi untuk meredakan gejala arthritis, terutama dalam jangka pendek (30).

Walau bagaimanapun, tidak jelas apakah bromelain boleh menjadi rawatan jangka panjang untuk gejala artritis. Kajian lebih lama diperlukan sebelum mengesyorkan bromelain untuk melegakan gejala arthritis.

Ringkasan Ciri-ciri anti-radang nanas boleh memberikan melegakan simptom jangka pendek bagi orang-orang dengan jenis arthritis yang biasa.

7. Boleh Mempercepat Pemulihan Selepas Pembedahan atau Latihan Berat

Makan nanas boleh mengurangkan masa yang diperlukan untuk pulih dari pembedahan atau senaman.

Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh sifat anti-radang bromelain.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa bromelain dapat mengurangkan keradangan, bengkak, lebam dan sakit yang sering terjadi setelah pembedahan. Ia juga dapat mengurangkan tanda-tanda keradangan (33).

Sebagai contoh, satu kajian menunjukkan bahawa mereka yang mengonsumsi bromelain sebelum pembedahan pergigian telah mengurangkan kesakitan dan merasa lebih bahagia daripada orang yang tidak. Sebenarnya, ubat ini memberikan kelegaan yang serupa dengan ubat-ubatan anti-radang biasa (34).

Latihan yang berterusan juga boleh merosakkan tisu otot dan menyebabkan keradangan di sekitarnya. Otot yang terjejas tidak dapat menghasilkan kekuatan yang banyak dan sakit sehingga tiga hari.

Protease seperti bromelain dipercayai dapat mempercepat pemulihan kerosakan yang disebabkan oleh senaman yang berat dengan mengurangkan keradangan di sekitar tisu otot yang rosak (35).

Satu kajian menguji teori ini dengan memberikan suplemen enzim pencernaan kepada para peserta yang mengandung bromelain setelah 45 minit latihan berat di treadmill. Mereka yang mengambil makanan tambahan mengalami keradangan yang lebih sedikit dan mengekalkan lebih banyak kekuatan selepas itu (35).

Beberapa kajian lain menunjukkan bahawa bromelain dapat mempercepat pemulihan dari kerosakan yang disebabkan oleh senaman (36, 37).

Ringkasan Bromelain pada nanas dapat mengurangkan keradangan, pembengkakan, lebam dan rasa sakit yang terjadi selepas pembedahan. Sifat anti-radang Bromelain juga dapat membantu pemulihan setelah melakukan senaman yang berat dengan mengurangkan keradangan tisu.

8. Sedap dan Mudah Ditambah Diet

Nanas manis, senang dan senang dimasukkan ke dalam makanan anda.

Mereka sangat berpatutan dan tersedia sepanjang tahun di banyak pasar Amerika, kerana boleh dibeli segar, dalam tin atau beku.

Anda boleh menikmatinya sendiri atau dengan smoothie, salad atau pizza buatan sendiri.

Berikut adalah beberapa idea resipi mudah yang menggunakan nanas segar:

• Sarapan pagi: Smoothie nanas, blueberry dan yogurt Yunani
• Salad: Ayam panggang tropika, badam, blueberry dan salad nanas
• Makan tengah hari: Burger Hawaii buatan sendiri (burger daging lembu dengan cincin nanas)
• Makan malam: Ham panggang dengan nanas dan ceri
• Pencuci mulut: Salad buah nanas

Ringkasan Nanas sedap, mudah diakses dan senang ditambahkan dalam diet.

Cara Memotong Nanas

Garisan bawah

Nanas sedap, rendah kalori dan sarat dengan nutrien dan antioksidan.

Nutrien dan sebatiannya telah dikaitkan dengan faedah kesihatan yang mengagumkan, termasuk peningkatan pencernaan, risiko kanser yang lebih rendah, peningkatan imuniti, kelegaan gejala arthritis dan pemulihan yang lebih baik selepas operasi dan senaman yang berat.

Nanas juga sangat serba boleh dan boleh dimakan dengan pelbagai cara.

Untuk merasai manfaat kesihatan mereka, cubalah memasukkan nanas ke dalam makanan anda.