9 faedah kesihatan utama timun (dengan resipi sihat)

Kandungan

• Cara menggunakan timun
• 1. Air timun
• 2. Resipi acar timun
• 3. Jus detoks timun
• 4. Salad timun

Timun adalah sayur berkhasiat dan rendah kalori, kerana kaya akan air, mineral dan antioksidan, mempunyai beberapa manfaat kesihatan seperti meminimumkan penurunan berat badan, menjaga tubuh tetap terhidrasi dan fungsi usus yang terkawal, serta mengurangkan darah tahap gula.

Selain itu, timun digunakan secara meluas untuk menyegarkan dan menegangkan kulit, serta menjaga kesihatan rambut, dan dapat dimakan dalam salad, jus atau dalam penyediaan topeng muka, misalnya.

Cara menggunakan timun

Timun boleh dimakan mentah, dalam jus dan vitamin atau dapat dimakan dalam bentuk acar, menjadi cara untuk mengawet makanan lebih lama. Namun, tidak semua orang dapat mencerna timun dengan cekap, dan alternatif yang baik untuk mengambil serat dan vitamin rendah kalori adalah melalui labu atau terung.

1. Air timun

Pada beberapa orang, sukar untuk dicerna dan dalam keadaan seperti itu, sepotong dan timun boleh dimasukkan ke dalam air dan diminum pada siang hari. Selain itu, air timun membantu menyahtoksin badan, menjadikannya terhidrat, dan menyediakan antioksidan.

Untuk menyediakan air timun, disarankan untuk meletakkan 250 gram timun dalam 1 liter air.

2. Resipi acar timun

Bahan-bahan:

• 1/3 cawan cuka sari apel;
• 1 sudu gula;
• 1/2 sudu teh halia parut;
• 1 timun Jepun.

Mod penyediaan:

Campurkan gula, cuka dan halia dan kacau sehingga semua gula larut. Masukkan potongan timun dengan kepingan yang sangat nipis bersama kulitnya dan biarkan sekurang-kurangnya dua jam di dalam peti sejuk sebelum disajikan.

3. Jus detoks timun

Bahan-bahan:

• 2 biji epal dengan kulit;
• 1 timun sederhana;
• 3 helai daun pudina.

Mod penyediaan:

Keluarkan biji dari epal dan pukul semua bahan dalam pengisar. Minum ais krim tanpa menambah gula. Lihat resipi jus timun lain yang membantu mengurangkan berat badan.

4. Salad timun

Bahan-bahan:

• 4 daun selada;
• 1/2 bungkus selada air;
• 1 biji tomato dadu besar;
• 1 telur rebus;
• 1 timun dalam jalur atau kiub;
• 1 lobak parut;
• Minyak zaitun, cuka, pasli, lemon dan oregano untuk perasa.

Mod penyediaan:

Masak telur dan potong sayur-sayuran, campurkan semuanya dan perasa seperti yang dikehendaki. Hidangkan segar sebagai permulaan untuk makan tengah hari atau makan malam. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah ayam atau tuna yang dicincang untuk dimakan untuk makan malam.