Kelebihan Chayote

Kandungan

• Resipi Chayote
• Tumis chayote
• Gray Chayote
• Maklumat pemakanan

Chayote mempunyai rasa netral dan oleh itu digabungkan dengan semua makanan, sangat baik untuk kesihatan kerana kaya dengan serat dan air, membantu memperbaiki perjalanan usus, mengempiskan perut dan memperbaiki kulit.

Sebagai tambahan, chayote mengandungi sedikit kalori dan merupakan pilihan yang baik untuk menyumbang kepada penurunan berat badan, di mana ia boleh digunakan dalam krim sayur pada waktu makan malam atau boleh dimasak dengan ramuan untuk digunakan dalam salad misalnya.

Oleh itu, faedah kesihatan utama chayote adalah:

• Meningkatkan kesihatan kulit kerana kaya dengan vitamin C yang mempunyai tindakan antioksidan;
• Mengatasi masalah sembelit kerana kaya dengan serat dan air yang membentuk kek tinja;
• Ia baik untuk diabetes kerana ia adalah makanan dengan indeks glisemik rendah kerana kandungan seratnya;
• Membantu menurunkan berat badan kerana mengandungi sedikit kalori dan hampir tidak ada lemak;
• Membantu menghentikan pendarahan akibat luka kerana mengandungi vitamin K yang penting untuk penyembuhan saluran darah;
• Ia baik untuk buah pinggang kerana kerana kaya dengan air ia meningkatkan pengeluaran air kencing dan mempunyai tindakan diuretik.

Manfaat lain dari chayote adalah bahawa ia baik untuk menghidratkan orang yang terbaring di tempat tidur yang sukar menelan air kerana tersedak. Dalam kes ini, hanya masak chayote dan tawarkan kepingan itu kepada orang itu.

Resipi Chayote

Tumis chayote

Bahan-bahan:

• 2 chuchus sederhana
• 1 biji bawang
• 3 ulas bawang putih
• 1 tangkai daun bawang
• Minyak zaitun
• Untuk musim: garam, lada, oregano secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

Kupas dan parut chayote dengan menggunakan parut kasar. Potong bawang ke dalam kepingan nipis dan tumis dengan minyak dan bawang putih dalam kuali yang tinggi. Apabila berwarna perang keemasan, masukkan chayote parut dan perasa secukupnya. Biarkan api selama kira-kira 5 hingga 10 minit.

Gray Chayote

Bahan-bahan:

• 3 chuchus sederhana
• 1/3 cawan keju parut untuk adunan
• 1/2 cawan susu
• 200 ml krim
• 3 biji telur
• Untuk garam garam, lada hitam, pasli secukup rasa
• Keju mozzarella untuk gratin

Bagaimana cara untuk membuat:

Potong chayote menjadi kepingan kecil dan ketepikan. Kisar semua bahan lain ke dalam pengisar sehingga membentuk krim homogen dan campurkan semuanya. Letakkan semuanya di atas loyang yang disapu mentega atau marjerin dan taburkan dengan keju mozzarella. Bakar dalam ketuhar panas selama lebih kurang 30 minit. Pastikan chayote lembut dan apabila sampai ke tahap ini makanan sudah siap.
 

Maklumat pemakanan

Maklumat mengenai jumlah nutrien chayote terdapat dalam jadual berikut:

Rasa ingin tahu tentang chayote adalah bahawa ia sering digunakan sebagai lapisan gula pada kek. Dalam hal ini ditambahkan dalam bentuk bola kecil dalam sirup ceri, sehingga menyerap rasanya dan dapat digunakan lebih ekonomik sebagai pengganti ceri.