7 faedah kesihatan utama chia

Kandungan

• 1. Mengawal diabetes
• 2. Meningkatkan kesihatan usus
• 3. Membantu mengurangkan berat badan
• 4. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular
• 5. Elakkan penuaan pramatang
• 6. Mengawal kolesterol
• 7. Menguatkan tulang
• Kebaikan minyak chia
• Cara pengambilan chia
• Maklumat pemakanan biji Chia

Chia adalah biji yang dianggap sebagai makanan super dengan beberapa manfaat kesihatan, termasuk memperbaiki perjalanan usus, meningkatkan kolesterol dan bahkan menurunkan selera makan, kerana kaya akan serat dan vitamin.

Biji Chia memiliki komposisi mereka omega-3, antioksidan, kalsium, protein, serat, vitamin dan mineral, yang menjadikan biji ini suplemen pemakanan yang sangat baik, semula jadi dan ekonomik.

Manfaat utama chia termasuk:

1. Mengawal diabetes

Kerana kandungan seratnya yang tinggi, chia mampu mencegah peningkatan glukosa darah dengan cepat dengan mengawal jumlah gula dalam darah, yang sangat baik untuk mengawal diabetes jenis 1 dan jenis 2. Di samping itu, ia dapat mengurangkan indeks glisemik makanan , kerana serat, membuat rasa lapar tidak muncul secara tiba-tiba.

2. Meningkatkan kesihatan usus

Juga disebabkan oleh kandungan serat, biji chia meningkatkan pergerakan usus, mengelakkan sembelit, tetapi untuk mendapatkan kesan ini, anda mesti mengambil biji yang terhidrasi dengan betul, jika tidak biji dapat merosakkan fungsi usus, meningkatkan risiko kolitis, misalnya.

3. Membantu mengurangkan berat badan

Biji Chia mampu menyerap sejumlah besar air dan, oleh itu, membentuk gel yang memenuhi ruang di perut, mengurangkan keinginan untuk makan.

Bentuk penggunaan yang baik adalah membuat om semalaman, yang terdiri daripada memasukkan bahan-bahan berikut dalam balang kaca: yogurt semulajadi + 1 sudu besar chia + 1 sudu oat + 1 sudu teh madu. Campuran ini mesti disimpan di dalam peti sejuk setiap malam dan boleh dimakan untuk sarapan.

4. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Chia mempunyai sejumlah besar omega 3 yang bertindak pada tubuh dengan mengurangkan keradangan, mengawal kadar kolesterol, mencegah aterosklerosis dan melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular dan otak, meningkatkan ingatan dan pembuangan.

Omega 3 adalah nutrien yang sangat penting untuk fungsi otak, kerana 60% otak terdiri daripada lemak, terutama Omega 3. Pengambilan lemak yang kurang ini dikaitkan dengan kehilangan ingatan yang lebih besar pada orang tua dan dengan tahap tekanan yang tinggi. kemurungan.

5. Elakkan penuaan pramatang

Biji Chia mempunyai antioksidan yang melawan radikal bebas, mencegah penuaan sel. Antioksidan adalah bahan yang membantu tubuh melambatkan atau mencegah tindakan radikal bebas dalam sel, mencegah kerosakan kekal yang dapat, dari masa ke masa, membawa kepada perkembangan penyakit seperti barah, katarak, masalah jantung, diabetes dan juga Alzheimer. Atau Parkinson .

6. Mengawal kolesterol

Chia memiliki sejumlah besar serat tidak larut, yaitu, ia tidak larut dalam air, dan oleh itu, apabila dikonsumsi dapat membantu menghilangkan lemak yang ada dalam makanan, disingkirkan secara semula jadi dalam tinja.

7. Menguatkan tulang

Ini juga merupakan sumber kalsium yang baik, yang membantu menguatkan tulang, yang terutama ditunjukkan sekiranya berlaku osteopenia, osteoporosis, atau setelah patah tulang, atau untuk jangka waktu yang lama di tempat tidur.

Kebaikan minyak chia

Minyak Chia boleh didapati dalam bentuk kapsul atau dalam bentuk cairan semula jadi, dan ia mempunyai manfaat kesihatan kerana kaya dengan omega-3, lemak yang baik untuk tubuh yang berfungsi melakukan fungsi seperti menguatkan sistem imun, meningkatkan daya ingat dan ingatan. tumpuan, mengurangkan keradangan dalam badan dan mencegah penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung.

Untuk mendapatkan faedah ini, anda harus mengambil 1 hingga 2 tablet minyak chia sehari, atau 1 sudu minyak cair semula jadi, yang juga dapat ditambahkan pada resipi yang sihat untuk roti, sup, kek dan rebusan. Lihat lebih lanjut mengenai minyak biji Chia dalam kapsul.

Cara pengambilan chia

Chia adalah biji kecil yang sangat serba boleh dan senang digunakan. Beberapa contoh adalah:

• Masukkan biji chia ke resipi kek, penkek atau kuki;
• Masukkan biji ke makanan siap dimakan seperti yogurt, sup atau salad;
• Buat semalaman, tambahkan 1 sudu besar biji chia dalam 250 ml air dan minum 20 minit sebelum makan utama atau untuk sarapan.

Chia boleh didapati dalam bentuk biji-bijian, tepung atau minyak dan boleh ditambahkan ke yogurt, bijirin, jus, kek, salad dan rempah. Untuk mendapatkan semua faedah dari chia hanya mengambil lebih dari dua sudu sehari.

Maklumat pemakanan biji Chia

Komposisi pemakanan 100 g biji chia: