6 Kelebihan Buah dan Serbuk Baobab

Kandungan

• 1. Kaya dengan Banyak Vitamin dan Mineral Penting
• 2. Boleh Membantu Menurunkan Berat Badan dengan Menggalakkan Perasaan kenyang
• 3. Boleh Membantu Mengimbangkan Tahap Gula Darah
• 4. Kandungan Antioksidan dan Polifenol Boleh Mengurangkan Keradangan
• 5. Kandungan Serat Tinggi Boleh Menggalakkan Kesihatan Pencernaan
• 6. Tambahan Makanan Berkhasiat yang Hebat - Segar atau Serbuk
• Kesan sampingan yang berpotensi
• Garisan bawah

Baobab adalah pokok yang berasal dari wilayah tertentu di Afrika, Arabia, Australia dan Madagascar.

Juga dikenali dengan nama saintifik mereka Adansonia, pokok baobab dapat tumbuh setinggi 98 kaki (30 meter) dan menghasilkan buah besar yang biasa dimakan dan dihargai kerana rasanya yang enak seperti sitrus.

Bubur, daun dan biji buah baobab - yang juga terdapat dalam bentuk serbuk - telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan dan merupakan makanan pokok dalam pelbagai resipi dan masakan.

Berikut adalah 6 faedah terbaik dari buah dan serbuk baobab.

1. Kaya dengan Banyak Vitamin dan Mineral Penting

Baobab adalah sumber banyak vitamin dan mineral penting.

Penyelidikan menunjukkan bahawa kandungan nutrien baobab boleh berbeza-beza bergantung pada lokasi geografi di mana ia tumbuh dan di antara bahagian tanaman yang berlainan, seperti daun, pulpa dan biji.

Sebagai contoh, buburnya kaya akan vitamin C, antioksidan dan beberapa mineral penting seperti kalium, magnesium, zat besi dan zink ().

Daunnya kaya dengan kalsium dan protein berkualiti tinggi yang mudah dicerna.

Selanjutnya, biji dan biji tanaman dimuat dengan serat, lemak dan mikronutrien seperti tiamin, kalsium dan zat besi (, 3).

Walau bagaimanapun, di sebahagian besar dunia di mana baobab segar tidak tersedia, ia lebih biasa dijumpai sebagai serbuk kering.

Baobab serbuk mengandungi banyak nutrien penting tetapi sangat tinggi kandungan vitamin C, vitamin B6, niasin, zat besi dan kalium.

Dua sudu besar (20 gram) baobab serbuk menyediakan kira-kira ():

• Kalori: 50
• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 16 gram
• Lemak: 0 gram
• Serat: 9 gram
• Vitamin C: 58% daripada Pengambilan Harian Rujukan (RDI)
• Vitamin B6: 24% daripada RDI
• Niacin: 20% daripada RDI
• Besi: 9% daripada RDI
• Potasium: 9% daripada RDI
• Magnesium: 8% daripada RDI
• Kalsium: 7% daripada RDI

Oleh itu, kedua-dua baobab serbuk dan bahagian tanaman yang segar sangat berkhasiat.

Ringkasan Baobab sangat berkhasiat dan pelbagai bahagian tumbuhan membekalkan pelbagai protein, vitamin C, antioksidan, kalium, magnesium, zat besi, zink, kalsium dan vitamin B.

2. Boleh Membantu Menurunkan Berat Badan dengan Menggalakkan Perasaan kenyang

Beberapa penyelidikan mendapati bahawa menambahkan baobab ke dalam diet anda mungkin bermanfaat jika anda ingin menurunkan beberapa pound tambahan.

Ia dapat membantu mengurangkan keinginan dan meningkatkan rasa kenyang, membantu anda makan lebih sedikit dan menurunkan berat badan.

Satu kajian kecil pada 20 orang menunjukkan bahawa minum smoothie dengan 15 gram ekstrak baobab mengurangkan rasa lapar secara signifikan berbanding dengan minuman plasebo ().

Baobab juga tinggi serat, dengan sebilangan besar sediaan serbuk yang membungkus sekitar 4,5 gram serat ke dalam setiap sudu (10 gram) ().

Serat bergerak ke seluruh badan anda secara beransur-ansur dan dapat membantu melambatkan pengosongan perut anda, membuat anda merasa kenyang lebih lama ().

Cukup meningkatkan pengambilan serat anda sebanyak 14 gram sehari telah terbukti dapat mengurangkan pengambilan kalori hingga 10% dan mengurangkan berat badan rata-rata 4.2 paun (1.9 kg) dalam tempoh empat bulan ().

Ringkasan Baobab tinggi serat dan terbukti dapat mengurangkan rasa lapar yang boleh menyebabkan penurunan berat badan.

3. Boleh Membantu Mengimbangkan Tahap Gula Darah

Menambah baobab ke dalam diet anda boleh memberi manfaat kepada kawalan gula darah.

Sebenarnya, satu kajian mendapati bahawa memanggang ekstrak baobab ke dalam roti putih mengurangkan jumlah pati yang cepat dicerna dan melambatkan peningkatan kadar gula darah dalam badan ().

Begitu juga, satu lagi kajian kecil pada 13 orang menunjukkan bahawa menambahkan baobab ke roti putih menurunkan jumlah insulin yang diperlukan untuk mengangkut gula dari darah ke tisu untuk membantu mengawal kadar gula darah ().

Kerana kandungan seratnya yang tinggi, baobab juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat mencegah lonjakan dan kemerosotan gula darah dan menstabilkan tahap jangka panjang ().

Ringkasan Baobab dapat membantu melambatkan peningkatan kadar gula darah dan menurunkan jumlah insulin yang diperlukan untuk memastikan gula darah anda terkawal.

4. Kandungan Antioksidan dan Polifenol Boleh Mengurangkan Keradangan

Baobab dipenuhi dengan antioksidan dan polifenol, yang merupakan sebatian yang melindungi sel anda dari kerosakan oksidatif dan mengurangkan keradangan di dalam badan anda.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa keradangan kronik boleh menyumbang kepada senarai panjang keadaan kesihatan, termasuk penyakit jantung, barah, gangguan autoimun dan diabetes ().

Walaupun penyelidikan semasa kebanyakannya terbatas pada haiwan, beberapa kajian telah memperhatikan bahawa baobab dapat membantu menurunkan tahap keradangan di dalam tubuh.

Satu kajian tikus mendapati bahawa pulpa buah baobab mengurangkan pelbagai tanda keradangan dan membantu melindungi jantung daripada kerosakan ().

Kajian tikus menunjukkan bahawa ekstrak baobab menurunkan kerosakan oksidatif pada sel dan mengurangkan tahap keradangan ().

Namun, di sebalik penemuan yang menjanjikan ini, masih diperlukan lebih banyak penyelidikan untuk menentukan bagaimana baobab dapat mempengaruhi keradangan pada manusia.

Ringkasan Kajian pada haiwan menunjukkan bahawa baobab dapat membantu mengurangkan keradangan dan mencegah kerosakan oksidatif pada sel, tetapi lebih banyak penyelidikan pada manusia diperlukan.

5. Kandungan Serat Tinggi Boleh Menggalakkan Kesihatan Pencernaan

Baobab adalah sumber serat yang baik, dan versi serbuk dapat mengandung hingga 18% dari nilai harian yang disarankan hanya dalam satu sendok makan (10 gram) ().

Serat bergerak melalui saluran gastrointestinal anda yang tidak dicerna dan penting untuk kesihatan pencernaan ().

Sebagai contoh, satu tinjauan dari lima kajian menunjukkan bahawa makan lebih banyak serat meningkatkan kekerapan najis pada orang yang mengalami sembelit ().

Serat juga bertindak sebagai prebiotik dan memberi makan bakteria bermanfaat di usus anda, mengoptimumkan kesihatan mikrobioma usus anda ().

Penyelidikan lain menunjukkan bahawa meningkatkan pengambilan serat anda juga dapat melindungi dari keadaan seperti ulser usus, penyakit radang usus dan buasir (,,).

Ringkasan Baobab tinggi serat, yang dapat meningkatkan kesihatan pencernaan dan mencegah keadaan seperti sembelit, ulser usus, penyakit usus radang dan buasir.

6. Tambahan Makanan Berkhasiat yang Hebat - Segar atau Serbuk

Baobab tumbuh di seluruh Afrika, Madagascar dan Australia dan boleh dimakan segar atau digunakan untuk menambahkan sedikit rasa dan nutrien pada pencuci mulut, rebusan, sup dan smoothie.

Walau bagaimanapun, mencari baobab segar mungkin mencabar di negara-negara di mana buahnya tidak biasa ditanam.

Nasib baik, versi serbuk banyak terdapat di banyak kedai makanan kesihatan dan peruncit dalam talian di seluruh dunia.

Untuk cara cepat dan mudah untuk mendapatkan dos baobab harian anda, cubalah mencampurkan serbuk ke dalam minuman kegemaran anda, seperti air, jus, teh atau smoothie.

Anda juga boleh menambahkan serbuk ke dalam roti bakar atau taburkan sedikit ke atas yogurt atau oatmeal untuk merawat kaya antioksidan.

Dengan sedikit kreativiti, ada cara tanpa had untuk menikmati baobab dan memanfaatkan faedah kesihatan yang unik yang ditawarkannya.

Ringkasan Baobab boleh dimakan segar atau dalam bentuk serbuk dan ditambah dengan pelbagai resipi yang berbeza.

Kesan sampingan yang berpotensi

Walaupun kebanyakan orang boleh menggunakan baobab dengan selamat, beberapa kesan sampingan yang berpotensi harus dipertimbangkan.

Pertama, biji dan pulpa mengandungi antinutrien, seperti fitat, tanin dan asid oksalik, yang dapat mengurangkan penyerapan dan ketersediaan nutrien ().

Walau bagaimanapun, jumlah antinutrien yang terdapat di baobab terlalu rendah untuk menjadi perhatian kebanyakan orang, terutamanya jika anda mengikuti diet seimbang yang kaya dengan makanan sihat yang lain (21).

Terdapat juga beberapa kebimbangan mengenai kehadiran asid lemak siklopropenoid dalam minyak baobab, yang dapat mengganggu sintesis asid lemak dan boleh menyumbang kepada masalah kesihatan (,).

Namun, kajian menunjukkan bahawa sebatian berbahaya ini dikurangkan dengan ketara semasa pemprosesan dan tidak mungkin menjadi masalah bagi kebanyakan orang (24).

Akhirnya, penyelidikan terhad mengenai kesan baobab pada wanita yang sedang hamil atau menyusu.

Oleh itu, lebih baik menjaga pengambilan secara sederhana dan berunding dengan doktor anda sekiranya anda mempunyai pertanyaan atau kebimbangan.

Ringkasan Baobab belum dipelajari dengan baik pada wanita yang hamil atau menyusui dan mengandungi beberapa antinutrien dan asid lemak siklopropenoid, yang mungkin mempunyai kesan negatif tetapi berkurang semasa diproses.

Garisan bawah

Baobab adalah buah yang telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesihatan yang mengagumkan.

Selain membekalkan banyak nutrien penting, menambahkan baobab ke dalam diet anda dapat membantu menurunkan berat badan, membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah, mengurangkan keradangan dan mengoptimumkan kesihatan pencernaan.

Paling baik, baobab - sekurang-kurangnya dalam bentuk serbuk - senang dijumpai dan sangat serba boleh, menjadikannya mudah untuk menambah makanan dan menikmati.