7 Sebab Mengapa Anda Perlu Makan Asparagus Lebih Banyak

Kandungan

• 1. Banyak Nutrien Tetapi Sedikit Kalori
• 2. Sumber Antioksidan yang baik
• 3. Dapat Meningkatkan Kesihatan Pencernaan
• 4. Membantu Menyokong Kehamilan yang Sihat
• 5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
• 6. Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
• 7. Mudah Ditambah Diet Anda
• Garisan bawah
• 4. Membantu Menyokong Kehamilan yang Sihat
• 5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
• 6. Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
• 7. Mudah Ditambah Diet Anda
• Garisan bawah

Asparagus, secara rasmi dikenali sebagai Asparagus officinalis, adalah ahli keluarga lily.

Sayuran yang popular ini terdapat dalam pelbagai warna, termasuk hijau, putih dan ungu. Ia digunakan dalam hidangan di seluruh dunia, termasuk frittatas, pasta dan tumis.

Asparagus juga rendah kalori dan penuh dengan vitamin, mineral dan antioksidan penting.

Artikel ini mengungkap 7 manfaat asparagus kesihatan, semuanya disokong oleh sains.

1. Banyak Nutrien Tetapi Sedikit Kalori

Asparagus rendah kalori tetapi mempunyai profil nutrien yang mengagumkan.

Sebenarnya, hanya setengah cawan (90 gram) asparagus yang dimasak mengandungi (1):

• Kalori: 20
• Protein: 2.2 gram
• Lemak: 0.2 gram
• Serat: 1.8 gram
• Vitamin C: 12% daripada RDI
• Vitamin A: 18% daripada RDI
• Vitamin K: 57% daripada RDI
• Folat: 34% daripada RDI
• Potasium: 6% daripada RDI
• Fosforus: 5% daripada RDI
• Vitamin E: 7% daripada RDI

Asparagus juga memiliki sejumlah kecil mikronutrien lain, termasuk zat besi, zink dan riboflavin.

Ini adalah sumber vitamin K yang sangat baik, nutrien penting yang terlibat dalam pembekuan darah dan kesihatan tulang ().

Selain itu, asparagus tinggi folat, nutrien yang sangat penting untuk kehamilan yang sihat dan banyak proses penting dalam tubuh, termasuk pertumbuhan sel dan pembentukan DNA ().

Ringkasan Asparagus adalah sayuran rendah kalori yang merupakan sumber vitamin dan mineral penting, terutamanya folat dan vitamin A, C dan K.

2. Sumber Antioksidan yang baik

Antioksidan adalah sebatian yang membantu melindungi sel anda dari kesan berbahaya akibat radikal bebas dan tekanan oksidatif.

Tekanan oksidatif menyumbang kepada penuaan, keradangan kronik dan banyak penyakit, termasuk barah (,).

Asparagus, seperti sayur-sayuran hijau lain, tinggi antioksidan. Ini termasuk vitamin E, vitamin C dan glutathione, serta pelbagai flavonoid dan polifenol (6, 7).

Asparagus sangat tinggi dalam quercetin flavonoid, isorhamnetin dan kaempferol (,).

Bahan-bahan ini didapati mempunyai kesan penurun tekanan darah, anti-inflamasi, antivirus dan antikanker dalam sejumlah kajian manusia, tabung uji dan haiwan (, 11,,).

Lebih-lebih lagi, asparagus ungu mengandungi pigmen kuat yang disebut anthocyanin, yang memberikan sayur-sayuran warna cerah dan mempunyai kesan antioksidan di dalam badan ().

Malah, peningkatan pengambilan antosianin terbukti dapat mengurangkan tekanan darah dan risiko serangan jantung dan penyakit jantung (,,).

Makan asparagus bersama buah-buahan dan sayur-sayuran lain dapat memberi tubuh anda pelbagai antioksidan untuk meningkatkan kesihatan.

Ringkasan Asparagus adalah sumber antioksidan yang baik, termasuk vitamin C dan E, flavonoid dan polifenol. Antioksidan menghalang pengumpulan radikal bebas yang berbahaya dan dapat mengurangkan risiko penyakit kronik anda.

3. Dapat Meningkatkan Kesihatan Pencernaan

Serat makanan penting untuk kesihatan pencernaan yang baik.

Hanya setengah cawan asparagus mengandungi 1.8 gram serat, yang merupakan 7% daripada keperluan harian anda.

Kajian menunjukkan bahawa diet buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya serat dapat membantu mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes (,,).

Asparagus sangat tinggi kandungan serat tidak larut, yang menambah banyak najis dan menyokong pergerakan usus yang kerap.

Ini juga mengandung sejumlah kecil serat larut, yang larut dalam air dan membentuk zat seperti gel di saluran pencernaan.

Serat larut memberi makan bakteria mesra di usus, seperti Bifidobakteria dan Lactobacillus ().

Menambah bilangan bakteria bermanfaat ini berperanan dalam menguatkan sistem imun dan menghasilkan nutrien penting seperti vitamin B12 dan K2 (,,).

Makan asparagus sebagai sebahagian daripada diet kaya serat adalah cara terbaik untuk membantu memenuhi keperluan serat anda dan menjaga kesihatan sistem pencernaan anda.

Ringkasan Sebagai sumber serat yang baik, asparagus meningkatkan kesegaran dan kesihatan pencernaan dan dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan diabetes.

4. Membantu Menyokong Kehamilan yang Sihat

Asparagus adalah sumber folat yang sangat baik, juga dikenali sebagai vitamin B9.

Hanya setengah cawan asparagus yang menyediakan orang dewasa dengan 34% keperluan folat harian mereka dan wanita hamil dengan 22% daripada keperluan harian mereka (1).

Folat adalah nutrien penting yang membantu membentuk sel darah merah dan menghasilkan DNA untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sihat. Amat penting pada peringkat awal kehamilan untuk memastikan perkembangan bayi yang sihat.

Mendapat cukup folat dari sumber seperti asparagus, sayur-sayuran berdaun hijau dan buah dapat melindungi dari kecacatan tiub saraf, termasuk spina bifida (,).

Kecacatan tiub saraf boleh menyebabkan pelbagai komplikasi, mulai dari kesukaran belajar hingga kekurangan kawalan usus dan pundi kencing hingga kecacatan fizikal (,).

Sebenarnya, folat yang mencukupi sangat penting semasa pra-kehamilan dan awal kehamilan sehingga suplemen folat disyorkan untuk memastikan wanita memenuhi keperluan mereka.

Ringkasan Asparagus tinggi folat (vitamin B9), nutrien penting yang membantu mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf semasa kehamilan.

5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi mempengaruhi lebih daripada 1.3 bilion orang di seluruh dunia dan merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan strok ().

Penyelidikan menunjukkan bahawa meningkatkan pengambilan kalium sambil mengurangkan pengambilan garam adalah cara yang berkesan untuk menurunkan tekanan darah tinggi (,).

Kalium menurunkan tekanan darah dengan dua cara: dengan mengendurkan dinding saluran darah dan mengeluarkan garam berlebihan melalui air kencing ().

Asparagus adalah sumber kalium yang baik, menyediakan 6% daripada keperluan harian anda dalam hidangan setengah cawan.

Terlebih lagi, penyelidikan pada tikus dengan tekanan darah tinggi menunjukkan bahawa asparagus mungkin mempunyai sifat penurun tekanan darah yang lain. Dalam satu kajian, tikus diberi makan dengan diet asparagus 5% atau diet standard tanpa asparagus.

Selepas 10 minggu, tikus pada diet asparagus mengalami tekanan darah 17% lebih rendah daripada tikus pada diet standard ().

Penyelidik percaya kesan ini disebabkan oleh sebatian aktif dalam asparagus yang menyebabkan saluran darah melebar.

Walau bagaimanapun, kajian manusia diperlukan untuk menentukan sama ada sebatian aktif ini mempunyai kesan yang sama pada manusia.

Walau bagaimanapun, makan lebih banyak sayur-sayuran kaya kalium, seperti asparagus, adalah cara yang baik untuk membantu menjaga tekanan darah anda dalam keadaan sihat.

Ringkasan Asparagus mengandungi kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Di samping itu, penyelidikan haiwan mendapati bahawa asparagus mungkin mengandungi sebatian aktif yang melebarkan saluran darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

6. Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Pada masa ini, tidak ada kajian yang menguji kesan asparagus terhadap penurunan berat badan.

Namun, ia mempunyai sejumlah sifat yang berpotensi membantu menurunkan berat badan.

Pertama, kalori sangat rendah, dengan hanya 20 kalori dalam setengah cawan. Ini bermakna anda boleh makan banyak asparagus tanpa mengambil banyak kalori.

Tambahan pula, airnya sekitar 94%. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan makanan rendah kalori dan kaya air dikaitkan dengan penurunan berat badan (,).

Asparagus juga kaya akan serat, yang dikaitkan dengan penurunan berat badan dan penurunan berat badan (,).

Ringkasan Asparagus mempunyai sejumlah ciri yang menjadikannya makanan mesra penurunan berat badan. Ia rendah kalori, tinggi air dan kaya dengan serat.

7. Mudah Ditambah Diet Anda

Selain berkhasiat, asparagus sedap dan senang dimasukkan ke dalam makanan anda.

Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara, termasuk mendidih, memanggang, mengukus, memanggang dan menumis. Anda juga boleh membeli asparagus dalam tin, yang dimasak dan siap dimakan.

Asparagus boleh digunakan dalam sejumlah hidangan seperti salad, kentang goreng, frittatas, omelet dan pasta, dan ia menjadi lauk yang sangat baik.

Selain itu, sangat berpatutan dan banyak terdapat di kebanyakan kedai runcit.

Semasa membeli asparagus segar, cari batang tegap dan petua tertutup yang ketat.

Ringkasan Asparagus adalah sayur yang lazat dan serba boleh yang mudah dimasukkan ke dalam makanan anda. Masukkan ke salad, frittatas, omelet dan tumis.

Garisan bawah

Asparagus adalah tambahan berkhasiat dan enak untuk diet apa pun. Ia rendah kalori dan sumber nutrien yang hebat, termasuk serat, folat dan vitamin A, C dan K.

Selain itu, makan asparagus mempunyai sejumlah manfaat kesihatan yang berpotensi, termasuk penurunan berat badan, pencernaan yang lebih baik, hasil kehamilan yang sihat dan tekanan darah rendah.

Selain itu, ia murah, mudah disediakan dan menjadikan penambahan yang lazat untuk beberapa resipi.

Hanya setengah cawan asparagus mengandungi 1.8 gram serat, yang merupakan 7% daripada keperluan harian anda.

Kajian menunjukkan bahawa diet buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya serat dapat membantu mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes (,,).

Asparagus sangat tinggi kandungan serat tidak larut, yang menambah banyak najis dan menyokong pergerakan usus yang kerap.

Ini juga mengandung sejumlah kecil serat larut, yang larut dalam air dan membentuk zat seperti gel di saluran pencernaan.

Serat larut memberi makan bakteria mesra di usus, seperti Bifidobakteria dan Lactobacillus ().

Menambah bilangan bakteria bermanfaat ini berperanan dalam menguatkan sistem imun dan menghasilkan nutrien penting seperti vitamin B12 dan K2 (,,).

Makan asparagus sebagai sebahagian daripada diet kaya serat adalah cara terbaik untuk membantu memenuhi keperluan serat anda dan menjaga kesihatan sistem pencernaan anda.

Ringkasan Sebagai sumber serat yang baik, asparagus meningkatkan kesegaran dan kesihatan pencernaan dan dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan diabetes.

4. Membantu Menyokong Kehamilan yang Sihat

Asparagus adalah sumber folat yang sangat baik, juga dikenali sebagai vitamin B9.

Hanya setengah cawan asparagus yang menyediakan orang dewasa dengan 34% keperluan folat harian mereka dan wanita hamil dengan 22% daripada keperluan harian mereka (1).

Folat adalah nutrien penting yang membantu membentuk sel darah merah dan menghasilkan DNA untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sihat. Amat penting pada peringkat awal kehamilan untuk memastikan perkembangan bayi yang sihat.

Mendapat cukup folat dari sumber seperti asparagus, sayur-sayuran berdaun hijau dan buah dapat melindungi dari kecacatan tiub saraf, termasuk spina bifida (,).

Kecacatan saluran saraf boleh menyebabkan pelbagai komplikasi, mulai dari kesukaran belajar hingga kekurangan kawalan usus dan pundi kencing hingga kecacatan fizikal (,).

Sebenarnya, folat yang mencukupi sangat penting semasa pra-kehamilan dan awal kehamilan sehingga suplemen folat disyorkan untuk memastikan wanita memenuhi keperluan mereka.

Ringkasan Asparagus tinggi folat (vitamin B9), nutrien penting yang membantu mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf semasa kehamilan.

5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi mempengaruhi lebih daripada 1.3 bilion orang di seluruh dunia dan merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan strok ().

Penyelidikan menunjukkan bahawa meningkatkan pengambilan kalium sambil mengurangkan pengambilan garam adalah cara yang berkesan untuk menurunkan tekanan darah tinggi (,).

Kalium menurunkan tekanan darah dengan dua cara: dengan mengendurkan dinding saluran darah dan mengeluarkan garam berlebihan melalui air kencing ().

Asparagus adalah sumber kalium yang baik, menyediakan 6% daripada keperluan harian anda dalam hidangan setengah cawan.

Terlebih lagi, penyelidikan pada tikus dengan tekanan darah tinggi menunjukkan bahawa asparagus mungkin mempunyai sifat penurun tekanan darah yang lain. Dalam satu kajian, tikus diberi makan dengan diet asparagus 5% atau diet standard tanpa asparagus.

Selepas 10 minggu, tikus pada diet asparagus mengalami tekanan darah 17% lebih rendah daripada tikus pada diet standard ().

Penyelidik percaya kesan ini disebabkan oleh sebatian aktif dalam asparagus yang menyebabkan saluran darah melebar.

Walau bagaimanapun, kajian manusia diperlukan untuk menentukan sama ada sebatian aktif ini mempunyai kesan yang sama pada manusia.

Bagaimanapun, makan lebih banyak sayur-sayuran kaya kalium, seperti asparagus, adalah cara yang baik untuk membantu menjaga tekanan darah anda dalam keadaan sihat.

Ringkasan Asparagus mengandungi kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Di samping itu, penyelidikan haiwan mendapati bahawa asparagus mungkin mengandungi sebatian aktif yang melebarkan saluran darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

6. Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Pada masa ini, tidak ada kajian yang menguji kesan asparagus terhadap penurunan berat badan.

Namun, ia mempunyai sejumlah sifat yang berpotensi membantu menurunkan berat badan.

Pertama, kalori sangat rendah, dengan hanya 20 kalori dalam setengah cawan. Ini bermakna anda boleh makan banyak asparagus tanpa mengambil banyak kalori.

Tambahan pula, airnya sekitar 94%. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan makanan rendah kalori dan kaya air dikaitkan dengan penurunan berat badan (,).

Asparagus juga kaya akan serat, yang dikaitkan dengan penurunan berat badan dan penurunan berat badan (,).

Ringkasan Asparagus mempunyai sejumlah ciri yang menjadikannya makanan mesra penurunan berat badan. Ia rendah kalori, tinggi air dan kaya serat.

7. Mudah Ditambah Diet Anda

Selain berkhasiat, asparagus sedap dan senang dimasukkan ke dalam makanan anda.

Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara, termasuk mendidih, memanggang, mengukus, memanggang dan menumis. Anda juga boleh membeli asparagus dalam tin, yang dimasak dan siap dimakan.

Asparagus boleh digunakan dalam sejumlah hidangan seperti salad, kentang goreng, frittatas, omelet dan pasta, dan ia menjadi lauk yang sangat baik.

Selain itu, sangat berpatutan dan banyak terdapat di kebanyakan kedai runcit.

Semasa membeli asparagus segar, cari batang tegap dan petua tertutup yang ketat.

Ringkasan Asparagus adalah sayur yang lazat dan serba boleh yang mudah dimasukkan ke dalam makanan anda. Masukkan ke salad, frittatas, omelet dan tumis.

Garisan bawah

Asparagus adalah tambahan yang berkhasiat dan enak untuk diet apa pun. Ia rendah kalori dan sumber nutrien yang hebat, termasuk serat, folat dan vitamin A, C dan K.

Selain itu, makan asparagus mempunyai sejumlah manfaat kesihatan yang berpotensi, termasuk penurunan berat badan, pencernaan yang lebih baik, hasil kehamilan yang sihat dan tekanan darah rendah.

Selain itu, ia murah, mudah disediakan dan membuat penambahan yang lazat untuk beberapa resipi.