Adakah Pemanis Buatan Memudaratkan Bakteria Usus Anda?

Kandungan

• Bakteria usus anda boleh mempengaruhi kesihatan dan berat badan anda
• Pemanis Buatan Boleh Mengubah Keseimbangan Bakteria Usus Anda
• Mereka Berkaitan Dengan Obesiti dan Beberapa Penyakit
• Obesiti
• Diabetes Jenis 2
• Pukulan
• Demensia
• Adakah Pemanis Buatan Kurang Berbahaya Daripada Gula?
• Sekiranya Anda Makan Pemanis Buatan?

Pemanis buatan adalah pengganti gula sintetik yang ditambahkan pada makanan dan minuman untuk membuatnya terasa manis.

Mereka memberikan rasa manis tanpa kalori tambahan, menjadikannya pilihan yang menarik bagi orang yang berusaha menurunkan berat badan.

Semua jenis makanan dan produk sehari-hari mengandungi pemanis buatan, termasuk gula-gula, soda, ubat gigi dan permen karet.

Namun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini pemanis buatan telah menimbulkan kontroversi. Orang ramai mula bertanya sama ada mereka selamat dan sihat seperti yang difikirkan oleh saintis.

Salah satu masalah mereka yang berpotensi adalah bahawa mereka boleh mengganggu keseimbangan bakteria bermanfaat di usus anda.

Artikel ini melihat kajian terkini dan meneliti sama ada pemanis buatan mengubah bakteria usus anda, dan juga bagaimana perubahan ini dapat mempengaruhi kesihatan anda.

Bakteria usus anda boleh mempengaruhi kesihatan dan berat badan anda

Bakteria dalam usus anda memainkan peranan utama dalam banyak proses tubuh anda (,).

Bakteria bermanfaat diketahui dapat melindungi usus anda daripada jangkitan, menghasilkan vitamin dan nutrien penting dan bahkan membantu mengatur sistem imun anda.

Ketidakseimbangan bakteria, di mana usus anda mengandungi lebih sedikit bakteria sihat daripada biasa, disebut dysbiosis (,).

Dysbiosis dikaitkan dengan sejumlah masalah usus, termasuk penyakit radang usus (IBD), sindrom iritasi usus (IBS) dan penyakit seliak ().

Kajian baru-baru ini juga menunjukkan bahawa dysbiosis mungkin memainkan peranan dalam seberapa banyak berat badan anda (,).

Para saintis yang meneliti bakteria usus mendapati bahawa orang yang mempunyai berat badan normal cenderung mempunyai corak bakteria yang berbeza di usus mereka daripada orang yang berlebihan berat badan ().

Kajian kembar yang membandingkan bakteria usus kembar berat badan berlebihan dan berat normal mempunyai fenomena yang sama, yang menunjukkan bahawa perbezaan bakteria ini tidak genetik ().

Lebih-lebih lagi, ketika para saintis memindahkan bakteria dari usus kembar manusia yang serupa ke tikus, tikus yang menerima bakteria dari kembar berlebihan berat badan bertambah berat badan, walaupun semua tikus diberi makanan yang sama ().

Ini mungkin kerana jenis bakteria yang ada pada orang yang berlebihan berat badan lebih cekap mengeluarkan tenaga dari diet, jadi orang dengan bakteria ini mendapat lebih banyak kalori dari sejumlah makanan (,).

Penyelidikan yang muncul juga menunjukkan bahawa bakteria usus anda mungkin berkaitan dengan pelbagai keadaan kesihatan yang lain, termasuk arthritis, diabetes jenis 2, penyakit jantung dan barah ().

Ringkasan: Keseimbangan bakteria bermanfaat dalam usus anda mungkin memainkan peranan penting dalam kesihatan dan berat badan anda.

Pemanis Buatan Boleh Mengubah Keseimbangan Bakteria Usus Anda

Sebilangan besar pemanis buatan bergerak melalui sistem pencernaan anda tanpa dicerna dan keluar dari badan anda tidak berubah ().

Kerana itu, para saintis telah lama berfikir bahawa mereka tidak mempunyai kesan pada tubuh.

Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa pemanis buatan boleh mempengaruhi kesihatan anda dengan mengubah keseimbangan bakteria di usus anda.

Para saintis mendapati bahawa haiwan yang diberi pemanis buatan mengalami perubahan pada bakteria usus mereka. Para penyelidik menguji pemanis termasuk Splenda, potesium acesulfame, aspartam dan sakarin (,,,).

Dalam satu kajian, para saintis mendapati bahawa ketika tikus memakan sakarin pemanis, jumlah dan jenis bakteria di usus mereka berubah, termasuk pengurangan beberapa bakteria bermanfaat ().

Menariknya, dalam eksperimen yang sama, perubahan ini tidak dapat dilihat pada tikus yang diberi air gula.

Para penyelidik juga menyatakan bahawa orang yang makan pemanis buatan mempunyai profil bakteria yang berbeza di usus mereka daripada yang tidak. Namun, masih belum jelas apakah atau bagaimana pemanis buatan boleh menyebabkan perubahan ini (,).

Walau bagaimanapun, kesan pemanis buatan pada bakteria usus mungkin berbeza-beza dari orang ke orang.

Kajian awal manusia menunjukkan bahawa hanya sebilangan orang yang mengalami perubahan pada bakteria dan kesihatan usus mereka ketika mereka menggunakan pemanis ini (,).

Ringkasan: Pada tikus, pemanis buatan terbukti dapat mengubah keseimbangan bakteria dalam usus. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian manusia diperlukan untuk menentukan kesannya pada orang.

Mereka Berkaitan Dengan Obesiti dan Beberapa Penyakit

Pemanis buatan sering disyorkan sebagai pengganti gula bagi orang yang berusaha menurunkan berat badan ().

Walau bagaimanapun, persoalan telah dikemukakan mengenai kesannya terhadap berat badan.

Khususnya, sebilangan orang menyatakan hubungan antara penggunaan pemanis tiruan dan peningkatan risiko obesiti, serta keadaan lain seperti strok, demensia dan diabetes jenis 2 (,).

Obesiti

Pemanis buatan sering digunakan oleh orang yang berusaha menurunkan berat badan.

Walau bagaimanapun, sebilangan orang berpendapat bahawa pemanis buatan sebenarnya boleh dikaitkan dengan kenaikan berat badan (,).

Setakat ini, kajian manusia menemui hasil yang bertentangan. Beberapa kajian pemerhatian telah menghubungkan pemakanan pemanis buatan dengan peningkatan indeks jisim badan (BMI), sementara yang lain mengaitkannya dengan penurunan BMI yang sederhana (,,,).

Hasil dari kajian eksperimen juga telah dicampurkan. Secara keseluruhan, penggantian makanan berkalori tinggi dan minuman manis-gula dengan makanan yang mengandungi pemanis buatan nampaknya memberi kesan yang baik terhadap BMI dan berat badan (,).

Walau bagaimanapun, tinjauan baru-baru ini tidak dapat menemukan manfaat jelas pemanis buatan berdasarkan berat badan, jadi lebih banyak kajian jangka panjang diperlukan ().

Diabetes Jenis 2

Pemanis buatan tidak mempunyai kesan langsung yang dapat diukur pada kadar gula darah, jadi mereka dianggap sebagai alternatif gula yang selamat bagi mereka yang menghidap diabetes ().

Walau bagaimanapun, terdapat kebimbangan bahawa pemanis buatan dapat meningkatkan daya tahan insulin dan intoleransi glukosa ().

Sekumpulan saintis mendapati bahawa intoleransi glukosa meningkat pada tikus yang diberi pemanis buatan. Maksudnya, tikus menjadi kurang mampu menstabilkan kadar gula darah mereka setelah makan gula ().

Kumpulan penyelidik yang sama juga mendapati bahawa apabila tikus bebas kuman ditanamkan dengan bakteria tikus yang tidak bertoleransi glukosa, mereka juga menjadi tidak toleran terhadap glukosa.

Beberapa kajian pemerhatian pada manusia mendapati bahawa penggunaan pemanis tiruan jangka panjang yang kerap dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes jenis 2 (,,).

Namun, pada masa ini hubungan antara diabetes jenis 2 dan pemanis tiruan hanyalah hubungan. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan sama ada pemanis buatan menyebabkan peningkatan risiko ().

Pukulan

Pemanis buatan dikaitkan dengan peningkatan faktor risiko penyakit jantung, termasuk strok (,,,).

Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa orang yang meminum satu minuman pemanis buatan setiap hari mempunyai risiko terkena strok hingga tiga kali ganda, berbanding orang yang minum kurang dari satu minuman seminggu ().

Walau bagaimanapun, kajian ini bersifat pemerhatian, jadi tidak dapat menentukan sama ada pengambilan pemanis buatan sebenarnya menyebabkan peningkatan risiko.

Selain itu, apabila penyelidik melihat hubungan ini dalam jangka masa panjang dan mengambil kira faktor lain yang berkaitan dengan risiko strok, mereka mendapati bahawa hubungan antara pemanis buatan dan strok tidak signifikan ().

Pada masa ini, ada sedikit bukti yang menyokong hubungan antara pemanis buatan dan risiko strok. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menjelaskan perkara ini.

Demensia

Tidak ada banyak kajian mengenai apakah ada kaitan antara pemanis buatan dan demensia.

Walau bagaimanapun, kajian pemerhatian yang sama yang baru-baru ini mengaitkan pemanis buatan dengan strok juga menemui kaitan dengan demensia ().

Seperti strok, pautan ini hanya dapat dilihat sebelum angka disesuaikan sepenuhnya untuk mempertimbangkan faktor lain yang dapat meningkatkan risiko anda menghidap demensia, seperti diabetes jenis 2 ().

Selain itu, tidak ada kajian eksperimental yang dapat menunjukkan sebab dan akibat, jadi lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan apakah pemanis ini dapat menyebabkan demensia.

Ringkasan: Pemanis buatan telah dikaitkan dengan sejumlah keadaan kesihatan, termasuk kegemukan, diabetes jenis 2, strok dan demensia. Walau bagaimanapun, bukti tersebut adalah pemerhatian dan tidak mengambil kira kemungkinan penyebab lain.

Adakah Pemanis Buatan Kurang Berbahaya Daripada Gula?

Walaupun terdapat kebimbangan mengenai pemanis buatan, perlu diingat bahawa terlalu banyak gula tambahan yang diketahui berbahaya.

Sebenarnya, kebanyakan garis panduan kerajaan mengesyorkan membatasi pengambilan gula tambahan anda kerana risiko kesihatan yang berkaitan dengannya.

Makan gula yang terlalu banyak telah dikaitkan dengan peningkatan risiko rongga, obesiti, diabetes jenis 2, kesihatan mental yang lebih buruk dan penanda risiko penyakit jantung (,,,).

Kami juga tahu bahawa mengurangkan pengambilan gula tambahan anda boleh memberi manfaat kesihatan yang besar dan mengurangkan risiko penyakit anda ().

Sebaliknya, pemanis tiruan masih dianggap pilihan selamat bagi kebanyakan orang (41).

Mereka juga dapat membantu orang yang berusaha mengurangkan pengambilan gula dan menurunkan berat badan, sekurang-kurangnya dalam jangka pendek.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bukti yang mengaitkan pengambilan pemanis buatan jangka panjang dengan peningkatan risiko diabetes jenis 2 (,,).

Sekiranya anda bimbang, pilihan paling sihat anda adalah mengurangkan penggunaan gula dan pemanis tiruan.

Ringkasan: Menukar gula tambahan untuk pemanis tiruan dapat membantu orang yang berusaha menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan gigi mereka.

Sekiranya Anda Makan Pemanis Buatan?

Penggunaan pemanis tiruan dalam jangka pendek belum terbukti berbahaya.

Mereka mungkin membantu anda mengurangkan pengambilan kalori dan melindungi gigi, terutamanya jika anda mengambil banyak gula.

Walau bagaimanapun, bukti keselamatan jangka panjang mereka bercampur-campur, dan ia boleh mengganggu keseimbangan bakteria usus anda.

Secara keseluruhan, terdapat kebaikan dan keburukan untuk pemanis buatan, dan adakah anda harus menggunakannya bergantung pada pilihan masing-masing.

Sekiranya anda sudah menggunakan pemanis buatan, merasa sihat dan berpuas hati dengan diet anda, tidak ada bukti konkrit yang harus anda hentikan.

Walaupun begitu, jika anda mempunyai kebimbangan mengenai intoleransi glukosa atau bimbang akan keselamatan jangka panjangnya, anda mungkin ingin mengurangkan pemanis daripada diet anda atau cuba beralih ke pemanis semula jadi.