Adakah Rice Krispies Bebas Gluten?

Kandungan

• Bahan-bahan Krispies Nasi
• Varieti bebas gluten
• Cara memeriksa gluten
• Garisan bawah

Sama ada anda mengikuti diet bebas gluten kerana masalah kesihatan atau pilihan peribadi, memikirkan makanan yang bebas gluten boleh menjadi sukar.

Selain daripada asas-asas seperti gandum, barli, dan rai, banyak bahan lain dalam makanan anda mungkin mengandungi gluten juga.

Nasi Krispies adalah produk dan sarapan pagi yang popular bagi banyak orang di seluruh dunia.

Artikel ini melihat dengan lebih dekat sama ada Rice Krispies bebas gluten.

Bahan-bahan Krispies Nasi

Nasi Krispies dibuat dari beras, yang secara semula jadi bebas gluten.

Walau bagaimanapun, jenis tertentu mengandungi bahan tambahan dan bahan yang mungkin mengandungi gluten.

Contohnya, Rice Krispies dari Kellogg's termasuk sirap malt, yang merupakan sejenis pemanis yang dihasilkan dari barli.

Seperti gandum dan rai, barli adalah bijirin yang secara semula jadi mengandungi gluten (1).

Oleh itu, mereka yang menghidap penyakit seliak atau kepekaan terhadap gluten harus mengelakkan produk yang dibuat dari barli, termasuk sirap malt.

Oleh kerana kandungan sirap maltnya, Rice Krispies, serta makanan Rice Krispies yang dibeli di kedai, adalah terlarang jika anda mengikuti diet bebas gluten.

Banyak jenis makanan Rice Krispies dan Rice Krispies dibuat dengan sirap malt, yang mengandungi gluten. Orang yang mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten harus mengelakkan memakan produk ini.

Varieti bebas gluten

Walaupun Rice Krispies Kellogg mengandungi gluten, beberapa jenama lain menghasilkan bijirin beras giling yang serupa dan bebas gluten.

Cari bijirin berasaskan beras dari jenama seperti One Degree, Nature's Path, atau Barbara's - semuanya boleh dinikmati dengan selamat oleh mereka yang menghidap penyakit seliak atau kepekaan terhadap gluten.

Alternatif bebas gluten untuk makanan Rice Krispies juga tersedia dari peruncit seperti Annie's atau Glenny's.

Pastikan anda memilih produk yang disahkan bebas gluten untuk mengelakkan pencemaran silang dan mengurangkan risiko pendedahan anda.

Sebagai alternatif, anda boleh mencuba makanan bijirin beras gilingan sendiri untuk mengawal sepenuhnya apa yang anda letakkan di pinggan anda.

Bersama dengan pilihan bijirin beras bebas gluten, anda boleh membuat makanan bijirin beras yang dihancurkan dengan mudah hanya dengan beberapa ramuan, termasuk marshmallow, mentega, dan garam.

Beberapa jenama menghasilkan alternatif bebas gluten daripada Rice Krispies dan Rice Krispies. Sebagai alternatif, anda boleh mencuba makanan bijirin beras kisar sendiri untuk makanan ringan tanpa gluten.

Cara memeriksa gluten

Semasa mencari bijirin beras kisar tanpa gluten, penting untuk selalu membaca senarai ramuan dengan teliti.

Bahan khas yang menunjukkan bahawa produk mungkin mengandungi gluten termasuk:

• gandum, pati gandum, tepung gandum, dan protein gandum
• rai
• barli, tepung barli, dan serpihan barli
• malt, ekstrak malt, sirap malt, cuka malt, dan perasa malt
• yis pembuat bir
• tepung graham
• durum
• semolina
• dieja
• bulgur

Selain itu, jika anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan terhadap gluten, lebih baik anda mencari produk yang bebas gluten.

Produk ini mesti memenuhi garis panduan pembuatan dan pengeluaran yang ketat untuk memastikan produk tersebut selamat bagi mereka yang mengikuti diet bebas gluten (2).

Memilih produk bebas gluten yang diperakui juga dapat mengurangkan risiko pencemaran silang untuk mengelakkan kesan buruk pada orang yang sensitif terhadap gluten.

Untuk mencari produk bebas gluten, pastikan untuk memeriksa label ramuan dan pilih produk bebas gluten yang diperakui jika boleh.

Garisan bawah

Walaupun terdapat beberapa jenis bijirin beras kupas bebas gluten dan makanan bijirin beras yang sudah dihancurkan, beberapa jenis - termasuk Rice Krispies Kellogg - mengandungi sirap malt, yang menyimpan gluten.

Semasa memilih produk bebas gluten, penting untuk memeriksa label ramuan dengan teliti dan mencari makanan yang bebas gluten yang diperakui.

Sebagai alternatif, cuba buat makanan bijirin beras kisar sendiri di rumah menggunakan bijirin beras bebas gluten pilihan anda dan beberapa bahan mudah, seperti marshmallow, mentega, dan garam.