Adakah Bar Protein Benar-benar Sihat?

Kandungan

• Oleh itu, Adakah Bar Protein Buruk atau Baik?
• Petua Memilih Bar Protein yang Sihat
• Ulasan untuk

Protein bar dulunya hanya untuk lelaki yang berotot besar di bilik berat badan. Tetapi dengan semakin banyak wanita yang ingin meningkatkan pengambilan protein mereka, bar protein telah menjadi ruji jurang bawah.

Adakah itu satu perkara yang baik? Kami menggali penyelidikan dan berbincang dengan pakar terkemuka untuk mengetahui kebenaran mengenai protein bar.

Oleh itu, Adakah Bar Protein Buruk atau Baik?

Kelebihan: Pertama sekali, terdapat protein. "Protein adalah makronutrien penting bagi setiap wanita," kata Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., pakar pemakanan diet berdaftar dengan Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Protein sangat penting untuk bukan sahaja jisim otot tanpa lemak, tetapi juga untuk kadar metabolisme, tahap kenyang, dan juga kesihatan hormon. Kajian menyeluruh 2015 di Fisiologi Gunaan, Pemakanan, dan Metabolisme mendorong orang, terutama mereka yang berusaha memperbaiki komposisi badan mereka (nisbah lemak badan dengan otot), untuk mengambil antara 25 hingga 35 gram protein pada setiap hidangan.

Walau bagaimanapun, penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika menunjukkan bahawa kebanyakan wanita tidak menghampiri ambang ideal ini. Bagaimanapun, tidak kira betapa hebatnya kita dalam persiapan makan, kita tidak selalu mempunyai masa dan memikirkan untuk menghabiskan waktu petang Ahad dengan menyiapkan banyak makanan dan makanan ringan yang siap diisi protein, diikuti dengan membahagikannya menjadi bekas individu (dan memastikannya sejuk!) dan menyeretnya sepanjang hari (dan kemudian memanaskannya semula).

Inilah sebabnya mengapa bar protein sangat menarik. Tidak perlu penyediaan atau penyejukan, jadi jika anda mempunyai gaya hidup aktif, ambil dan pergi, ini adalah kaedah terbaik untuk memastikan pengambilan protein anda tetap tepat sepanjang hari. "Salah satu faedah utama bar protein adalah faktor kemudahan," kata Bogden. "Mereka sesuai untuk gaya hidup wanita yang sibuk, dan dapat membantu mereka mendapatkan nutrien yang tidak akan mereka dapat sebaliknya."

Bercakap tentang nutrien, ia termasuk karbohidrat, lemak dan serat yang diperlukan, yang semuanya berfungsi seiring dengan protein untuk meningkatkan ketersediaan asid amino pada otot anda, membantu dalam rasa kenyang dan mengekalkan tahap tenaga anda, kata pakar diet berdaftar Betsy Opyt, RD, CDE, pengasas Betsy's Best. "Makanan adalah bahan bakar tubuh anda. Jika anda tidak berencana untuk mengunyah atau makan sepanjang hari, maka mencari tenaga untuk menjalani kelas putaran petang boleh menjadi cabaran," katanya, sambil mencatat bahawa campuran karbohidrat dan protein adalah juga penting untuk pemulihan senaman. Itulah sebabnya ramai wanita beralih kepada bar protein sebagai snek sebelum dan selepas bersenam.

Kekurangannya: "Sesetengah bar protein mempunyai lebih daripada 30 gram gula dan lebih banyak kalori daripada bar gula-gula, " kata ahli diet sukan yang disahkan oleh lembaga Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., pengarang Tabiat Kurus untuk Penurunan Berat Badan Sepanjang Hayat. Sementara itu, yang lain penuh dengan bahan buatan makmal yang sukar disebut seperti minyak terhidrogenasi separa (baca: lemak trans), sirap jagung fruktosa tinggi, pewarna makanan, gula tiruan, alkohol gula dan bahan tambahan lain yang telah dikaitkan dengan kesihatan yang kurang hebat, kata Bogden.

Petua Memilih Bar Protein yang Sihat

Periksa senarai ramuan: Ini adalah suatu keharusan untuk menentukan dengan tepat apa yang anda makan, jadi jangan bergantung pada label di bahagian depan bungkusan untuk membuat keputusan anda. "Jangan pertimbangkan kandungan protein atau lemak sehingga anda memastikan bahawa bar dibuat dengan bahan-bahan yang baik untuk anda yang sebenarnya anda kenali," kata Bogden. Sebagai contoh, CLIF Bar membuat pelbagai produk, daripada Bar Protein PEMBINA kepada Bar Campuran Jejak Organik, menggunakan bahan-bahan keseluruhan seperti oat gulung dan mentega kacang-dan sifar minyak terhidrogenasi separa atau sirap jagung fruktosa tinggi. ALOHA menjadikan bar protein vegan yang juga sangat bersih.

Ketahui matlamat anda: Selain memeriksa ramuannya, penting untuk mengawasi protein, lemak, karbohidrat, gula, dan serat-walaupun jumlah ideal masing-masing bergantung pada apa yang anda harapkan dari bar anda. "Sekiranya anda menggunakannya sebagai sumber protein utama, maka anda pasti mahukan bar dengan sekurang-kurangnya 10 gram protein," kata Fear. "Saya cuba mencari yang kurang gula untuk makanan ringan perjalanan atau makanan ringan sebelum tidur. Namun, jika anda menggunakan bar semasa aktiviti sukan, gula adalah sumber bahan bakar cepat yang tersedia sehingga kulit buah atau bar berasaskan buah muncul ' t semestinya idea yang tidak baik." Jika anda sedang mencari pemulihan selepas bersenam atau tenaga yang berterusan (untuk melalui pendakian yang lama, mungkin) pilih bar dengan kira-kira 30 gram karbohidrat, kerana bar rendah karbohidrat tidak akan memberi anda tenaga juga, tambahnya. (Lihat apa yang ada di rak kedai dalam senarai bar pemakanan terbaik dan terburuk untuk wanita.) Sejauh lemak dan serat, Opyt mengesyorkan memilih bar dengan kira-kira 10 hingga 15 gram lemak, terutamanya dari sumber tak jenuh (cuba simpan pengambilan lemak tepu hingga kurang dari 5 gram) dan jumlah serat antara 3 hingga 5 gram, yang akan menambah kesan barah anda.

Buat bar protein anda sendiri: Tidak menemui apa yang anda cari di kedai makanan kesihatan atau di pasaran tempatan anda? Cuba buat bar protein anda sendiri dengan salah satu resipi bar protein vegan ini.

Nasib baik, jika anda menyedari apa yang masuk ke bar anda dan mengapa anda memakannya, anda tidak perlu terlalu peduli dengan kalori. Lagipun, jika anda melakukan kenaikan sepanjang hari, anda mungkin memerlukan banyak protein dan karbohidrat (yang mungkin mengandungi 300 kalori tambahan) dari bar protein anda, mengingatkan Fear. Sekiranya anda mencari jemputan petang di pejabat, bar yang lebih padat dengan kadar karbohidrat dan protein yang lebih rendah pada kira-kira 150 hingga 200 kalori, akan menjadi tepat.

Ulasan untuk