Adakah Gen Lemak Menyalahkan Berat Anda?

Kandungan

• Ulasan untuk

Sekiranya ibu dan ayah anda berbentuk epal, mudah untuk mengatakan bahawa anda "ditakdirkan" mempunyai perut kerana gen gemuk dan gunakan alasan ini untuk makan makanan segera atau berhenti bekerja. Dan sementara penyelidikan baru nampaknya menyokongnya, saya tidak begitu cepat mempercayainya - dan anda juga tidak seharusnya.

Para saintis di University of California, Los Angeles memberi makan kepada sekumpulan tikus yang bervariasi secara genetik sebagai diet biasa selama lapan minggu dan kemudian menukarnya kepada diet tinggi lemak dan tinggi gula selama lapan minggu.

Walaupun makanan yang tidak sihat tidak menyebabkan perubahan lemak badan untuk beberapa tikus, peratusan lemak badan yang lain meningkat lebih dari 600 peratus! Setelah mengenal pasti 11 kawasan genetik yang berkaitan dengan perkembangan obesiti dan penambahan lemak-yang disebut "gen lemak" - lapisan kulit putih mengatakan bahawa perbezaannya adalah banyak genetik - beberapa tikus baru dilahirkan untuk memperoleh lebih banyak makanan diet tinggi lemak.

Walau bagaimanapun, ini bukan kajian pertama tentang kemungkinan besar anda akan mempunyai saiz yang sama dengan ibu anda. Pada tahun 2010 penyelidik Britain menerbitkan makalah di mana mereka melihat profil genetik hampir 21,000 lelaki dan wanita. Mereka menentukan bahawa 17 gen yang menyumbang kepada kegemukan bertanggung jawab hanya pada 2 peratus daripada kes-kes kegemukan dalam kumpulan.

Penyebab mengapa kita berlebihan berat badan bukanlah gen kita tetapi tabiat makan kita yang buruk (terlalu banyak kalori) digabungkan dengan gaya hidup ubi jalar. Bagaimanapun, seperti yang dinyatakan oleh penyelidik UCLA, persekitaran kita adalah penentu utama jika kita makan makanan tinggi lemak.

Oleh itu, berhenti menyalahkan ibu bapa anda dan ikuti enam petua ini untuk mengubah gaya hidup anda dan menjadikan pilihan makanan sihat lebih mudah.

• Keluarkan semua makanan lampu merah (makanan menyusahkan yang tidak dapat anda mengawal pengambilan makanan anda, seperti kuki coklat) dari rumah dan tempat kerja anda dan gantikan dengan makanan sihat yang mudah dijangkau.
• Makan hanya di meja - tidak pernah semasa memandu, menonton TV, atau di komputer.

• Makan dari pinggan yang lebih kecil dan letakkan garpu anda di antara gigitan.
• Pesan sos dan kuah salad di sebelah semasa anda makan.
• Minum minuman tanpa kalori.
• Makan buah atau sayur dengan setiap hidangan dan snek.

Pakar pemakanan, kesihatan, dan kecergasan yang diiktiraf secara nasional dan pengarang terbitan Janet Brill, Ph.D., R.D., adalah pengarah pemakanan untuk Fitness Together, organisasi pelatih peribadi terbesar di dunia. Brill pakar dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan pengurusan berat badan dan telah mengarang tiga buku mengenai topik kesihatan jantung; terbaru dia ialah Tekanan Darah Turun (Three Rivers Press, 2013). Untuk maklumat lanjut tentang Brill atau bukunya, sila lawati DrJanet.com.

Ulasan untuk