Makanan yang kaya dengan vitamin D

Kandungan

• Senarai makanan yang kaya dengan vitamin D
• Jumlah harian yang disyorkan
• Vitamin D untuk vegetarian
• Bila perlu mengambil suplemen vitamin D

Vitamin D boleh didapati dari pengambilan minyak hati ikan, daging dan makanan laut. Walau bagaimanapun, walaupun dapat diperoleh dari makanan yang berasal dari haiwan, sumber utama penghasilan vitamin adalah melalui pendedahan kulit kepada sinar matahari, dan oleh itu penting bahawa kulit terkena sinar matahari setiap hari sekurang-kurangnya 15 minit antara 10 pagi dan 12 malam atau antara 3 petang dan 4 petang 30.

Vitamin D menyokong penyerapan kalsium dalam usus, yang penting untuk menguatkan tulang dan gigi, selain mencegah pelbagai penyakit seperti riket, osteoporosis, barah, masalah jantung, diabetes dan darah tinggi. Lihat fungsi vitamin D. yang lain

Makanan yang kaya dengan vitamin D terutama berasal dari haiwan. Tonton video berikut dan lihat apa makanan ini:

Senarai makanan yang kaya dengan vitamin D

Jadual berikut menunjukkan jumlah vitamin ini dalam setiap 100 g makanan:

Jumlah harian yang disyorkan

Sekiranya pendedahan cahaya matahari tidak mencukupi untuk mendapatkan jumlah vitamin D setiap hari, adalah mustahak bahawa jumlah itu dicapai melalui makanan atau suplemen vitamin. Pada kanak-kanak dari usia 1 tahun dan pada orang dewasa yang sihat, cadangan harian adalah 15 mcg vitamin D, sementara orang yang lebih tua harus mengonsumsi 20 mcg sehari.

Inilah cara berjemur dengan betul untuk menghasilkan vitamin D.

Vitamin D untuk vegetarian

Vitamin D hanya terdapat dalam makanan haiwan dan dalam beberapa produk yang diperkaya, tidak mungkin terdapat dalam sumber tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian seperti beras, gandum, gandum dan quinoa.

Oleh itu, vegetarian atau vegan yang ketat yang tidak memakan telur, susu dan produk tenusu, perlu mendapatkan vitamin tersebut melalui berjemur atau melalui suplemen yang ditunjukkan oleh doktor atau pakar pemakanan.

Bila perlu mengambil suplemen vitamin D

Makanan tambahan vitamin D harus digunakan ketika kadar vitamin ini dalam darah berada di bawah normal, yang dapat terjadi ketika orang tersebut tidak banyak terdedah kepada cahaya matahari atau ketika orang tersebut mengalami perubahan dalam proses penyerapan lemak, seperti yang dapat terjadi pada orang yang menjalani pembedahan bariatrik, misalnya.

Kekurangan teruk vitamin ini pada kanak-kanak dikenal sebagai riket dan pada orang dewasa, osteomalacia, dan perlu dilakukan pemeriksaan untuk mengetahui jumlah vitamin ini dalam darah, yang disebut 25-hidroksivitamin D, untuk menentukan kekurangannya.

Secara amnya, suplemen vitamin D disertai dengan mineral lain, kalsium, kerana vitamin D sangat penting untuk penyerapan kalsium dalam tubuh, merawat sekumpulan perubahan metabolisme tulang, seperti osteoporosis.

Makanan tambahan ini harus digunakan di bawah bimbingan profesional, dan mungkin disyorkan oleh doktor atau pakar pemakanan dalam bentuk kapsul atau tetes. Lihat lebih lanjut mengenai suplemen vitamin D.