9 Jalan pintas untuk Mengurangkan Masa Memasak Anda

Kandungan

• Ringkas Sekumpulan
• Pasta, Pronto!
• Pergerakan Lancar
• Jadi gila
• Tidur di atasnya
• Kentang panas
• Pergi Ikan
• Tumbuklah
• Sebelum Beaters
• Ulasan untuk

Akan lebih baik jika setiap malam kita dapat menuangkan segelas wain, mengenakan jazz, dan santai mengumpulkan bolognese yang sempurna. Tetapi di dunia nyata yang hiruk pikuk, kebanyakan kita perlu masuk dan keluar dari dapur dengan cepat. Tetapi kekurangan masa tidak bermakna anda perlu berpuas hati dengan pizza beku atau mendail untuk bahasa Cina. Apa yang anda perlukan adalah alat memasak yang hebat ini untuk membantu mengurangkan masa dapur anda menjadi separuh.

Ringkas Sekumpulan

Siapa yang tidak suka memulakan hari dengan granola rangup? Buatan rumah hampir selalu menjadi lebih sihat (baca: kurang bom gula) daripada yang dibeli di kedai. Tetapi granola yang dibuat dengan baik boleh mengambil masa sehingga 1 jam dalam ketuhar-tambah masa penyejukan-yang cukup untuk memastikan kebanyakan orang menuangkan makanan hippie mereka dari kotak. Nah, para pecinta granola bersukacita: Anda dapat memperoleh rasa roti bakar yang sama dan sedikit demi sedikit dengan menggunakan wajan yang boleh dipercayai.

Kaedah Cepat dan Marah: Panaskan 1 sudu minyak kelapa dan 1 sudu madu dalam kuali lebat (lebih baik besi tuang) di atas api sederhana hingga cair. Masukkan 3/4 cawan gandum gulung, 1/4 cawan biji labu tanpa garam (pepitas), 1/4 cawan ceri kering, 1/2 sudu teh kayu manis, dan secubit garam ke dalam wajan dan panaskan sehingga gandum dipanggang, kira-kira 5 minit , kacau selalu. Sapukan adunan pada loyang atau papan pemotong untuk menyejukkan. Hidangan 4.

Pasta, Pronto!

Apabila anda kekurangan masa, menunggu periuk air pasta mendidih adalah ujian kesabaran yang serius. Itulah sebabnya anda harus beralih kepada cerek elektrik anda untuk mendapatkan bantuan. Dengan cerek elektrik, air bersentuhan langsung dengan elemen pemanas, jadi tiada periuk untuk dipanaskan terlebih dahulu. Hasilnya ialah ia boleh mendidih air dengan banyak, banyak lebih cepat dan sekurang-kurangnya dua kali lebih cekap dalam melakukannya (untuk bahagian perniagaan alam sekitar).

Kaedah Cepat dan Marah: Tuangkan beberapa cawan air ke dalam periuk besar, tutup dan letakkan di atas api. Sementara itu, bawa cerek yang penuh dengan air mendidih cepat dan kemudian tuangkan ke dalam periuk. Air akan mendidih hanya dalam beberapa saat. Sekiranya diperlukan, rebus air tambahan ke dalam cerek.

Pergerakan Lancar

Smoothie boleh menjadi cara yang baik untuk menambah protein, lemak sihat, dan antioksidan yang menjauhkan usia (gracias, buah-buahan dan sayur-sayuran). Tetapi mengeluarkan semua bahan yang diperlukan dari peti sejuk, peti sejuk beku, dan pantri setiap kali anda menginginkan minuman sejuk boleh menjadi kesakitan. Masukkan: Cawan smoothie. Cukup buat sebilangan besar smoothie kegemaran anda, beku campuran dalam cawan muffin yang tidak bergaris (lebih baik silikon untuk pengekstrakan yang lebih mudah), dan kemudian letakkan cawan smoothie subzero di dalam beg zip untuk kegunaan kemudian. Anda mahu adunan menjadi lebih pekat berbanding smoothie satu hidangan, jadi gunakan sedikit cecair daripada biasa. Apabila memerlukan penyelesaian smoothie, letakkan beberapa keping smoothie ke dalam pengisar dengan sedikit cecair pilihan dan cambuk dengan baik.

Kaedah Cepat dan Marah: Letakkan 2 cawan susu badam, jus 1/2 lemon, 1 cawan keju ricotta rendah lemak, 2 cawan beri biru, 2 sudu besar madu, 2 sudu teh ekstrak vanila, 1 sudu teh kayu manis, dan 1/2 cawan badam dalam bekas pengisar dan kisar hingga sebati dan pekat. Bahagikan campuran di antara 12 cawan muffin bersaiz standard dan beku hingga pekat, kira-kira 4 jam. Apabila bersedia untuk menikmati smoothie, letakkan 1 cawan susu badam atau cecair pilihan lain dan 2 cawan smoothie beku ke dalam bekas pengisar; gaul hingga sebati. (Bagi kebanyakan pengisar, sebaiknya potong cawan smoothie dengan teliti menjadi empat bahagian dahulu sebelum dikisar.) Hidang 6.

Jadi gila

Kacang panggang dapat membuat salad, oatmeal, hidangan pasta, dan sup menjadi lebih enak. Tetapi menyalakan ketuhar dan menunggunya untuk memanaskan roti bakar sebilangan kecil badam selalu terasa seperti pinggang masa dan tenaga. Oleh itu, beralihlah ke ketuhar gelombang mikro anda dan masukkan kacang-kacangan itu menjadi kebaikan.

Kaedah Cepat dan Marah: Sebarkan kacang seperti pecan, walnut, atau badam dalam satu lapisan pada pinggan selamat gelombang mikro. Ketuhar gelombang mikro tinggi dalam selang 1 minit, kacau di antara, sehingga kacang harum dan beberapa warna lebih gelap daripada yang dimulakan.

Tidur di atasnya

Tergesa-gesa untuk keluar dari pintu pada waktu pagi tetapi bosan dengan oat masak cepat lembek? Merendam oat yang dipotong baja semalaman di dalam air panas adalah cara tersembunyi untuk menikmati semangkuk biji-bijian yang mengisi perut dalam sekejap. Oat menyerap air sehingga memberikan tekstur kenyal.

Kaedah Cepat dan Marah: Masukkan 1 cawan gandum potong baja, secubit garam, dan 2 1/2 cawan air di dalam periuk. Didihkan sedikit, matikan api, tutup, dan biarkan gandum merendam semalaman. Pada waktu pagi, kacau sedikit susu dan rempah seperti kayu manis dan panaskan dengan api sederhana hingga berkrim dan hangat, kira-kira 5 minit. Teratas dengan beri dan kacang cincang. Hidangan 4.

Kentang panas

Dilengkapi dengan beta-karotena yang meningkatkan imun, ubi keledek layak menjadi pemain utama dalam lebih banyak makanan anda. Tetapi memanggang di dalam ketuhar sepertinya dapat memakan waktu lama pada malam minggu yang sukar. Penyelesaiannya: Buang parutan kotak dari dalam laci dapur anda. Apabila diparut, ubi jalar hanya memerlukan beberapa minit untuk memasak dalam kuali.

Kaedah Cepat dan Marah: Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Kupas dan parut 1 ubi keledek bersaiz sederhana, masukkan ke dalam colander, dan perah sebarang cecair yang berlebihan.Masukkan ubi jalar, 1 bawang merah cincang, 2 ulas bawang putih cincang, 1 sudu besar thyme segar, 1/4 sudu teh setiap garam dan lada, dan secubit serpih cili api ke dalam wajan dan masak selama 4 minit atau sehingga kentang lembut. Teratas dengan pasli cincang dan walnut panggang. Hidangan 2.

Pergi Ikan

Salmon adalah cara yang baik untuk mendapatkan lemak omega-3 yang sangat sihat dan protein yang menghidupkan metabolisme. Untuk mendapatkannya di pinggan makan malam anda adalah pesanan ringkas, masak dari atas dan bukannya di bahagian bawah. Walaupun kebanyakan orang mengabaikan panggangan ketuhar mereka, ini adalah cara yang baik untuk menanam tangkapan anda sepanjang hari dengan rasa panggang luar yang luar biasa pada separuh masa yang diperlukan untuk membakarnya di dalam ketuhar.

Kaedah Cepat dan Marah: Panaskan daging ayam dalam ketuhar anda. Letakkan 4 fillet salmon yang dipotong tengah pada loyang yang dilapisi dengan kerajang dan dilapisi dengan semburan memasak. Dalam mangkuk kecil, pukul 2 sudu besar miso putih, 2 sudu besar kicap natrium berkurang, 1 sudu cuka beras, 2 sudu teh halia parut, dan 2 sudu teh madu. Sapu salmon dengan campuran miso dan panggang kira-kira 5 inci dari sumber haba selama 5 minit atau sehingga daging masak di tengah.

Tumbuklah

Dada ayam adalah protein makan malam kegemaran Amerika. Tetapi sebanyak yang kita suka, kita mesti memukulnya sebelum memasak. Menumbuk rata ayam mempromosikan memasak malah membantu melembutkan daging. Selain itu, semakin nipis daging, semakin cepat panas akan masuk ke dalamnya dari ketuhar atau kuali, mengurangkan masa memasak sebanyak separuh. Kurang masa memasak juga bermakna daging lebih lembap-tiada lagi dada ayam kering yang membunuh selera makan.

Kaedah Cepat dan Marah: Letakkan masing-masing 4 6-ons dada ayam tanpa kulit tanpa tulang di antara 2 helai bungkus plastik atau kertas perkamen; paun hingga ketebalan 1/4 inci menggunakan palu dapur atau kuali berat. Musim dengan garam, lada, dan paprika salai. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan ayam ke kuali; tumis selama 3 minit pada setiap sisi atau sehingga masak.

Sebelum Beaters

Daripada salad buah-buahan hingga kek coklat, pencuci mulut sentiasa lebih hebat dengan sebiji krim putar sebenar. Tetapi anda tidak perlu mengeluarkan alat pengadun untuk menyiapkan barang yang baik. Ternyata anda boleh menggunakan jar Mason ye olde untuk membuat krim whipped segera (tolak tin semburan). Dan anda boleh menggunakan balang yang sama untuk menyimpan tambahan di dalam peti sejuk. Tiada pembersihan!

Kaedah Cepat dan Marah: Masukkan 1 cawan krim sebat sejuk, 1 sudu gula, dan 1 sudu teh ekstrak vanila ke dalam balang mulut lebar. Skru penutup dan goncangkan dengan kuat selama kira-kira 1 minit atau sehingga anda mempunyai krim yang lembut.

Ulasan untuk