11 Kebaikan Pisang berdasarkan Kesihatan

Kandungan

• 1. Pisang Mengandungi Banyak Nutrien Penting
• 2. Pisang Mengandungi Nutrien Yang Meningkatkan Tahap Gula Darah
• 3. Pisang Boleh Meningkatkan Kesihatan Pencernaan
• 4. Pisang Boleh Menurunkan Berat Badan
• 5. Pisang Boleh Menyokong Kesihatan Jantung
• 6. Pisang Mengandungi Antioksidan Kuat
• 7. Pisang Boleh Membantu Anda Merasa Lebih kenyang
• 8. Pisang yang belum masak dapat meningkatkan kepekaan insulin
• 9. Pisang Boleh Meningkatkan Kesihatan Ginjal
• 10. Pisang Mungkin Bermanfaat untuk Bersenam
• 11. Pisang Mudah Ditambah ke dalam Makanan Anda
• Garisan bawah

Pisang sangat sihat dan sedap.

Mereka mengandungi beberapa nutrien penting dan memberi manfaat untuk pencernaan, kesihatan jantung dan penurunan berat badan.

Selain sangat berkhasiat, mereka juga makanan ringan yang sangat sesuai.

Berikut adalah 11 faedah pisang kesihatan berasaskan sains.

1. Pisang Mengandungi Banyak Nutrien Penting

Pisang adalah antara buah yang paling popular di dunia.

Berasal dari Asia Tenggara, mereka kini ditanam di banyak kawasan yang hangat di dunia.

Pisang berbeza dari segi warna, ukuran dan bentuknya.

Jenis yang paling biasa adalah Cavendish, yang merupakan jenis pisang pencuci mulut. Hijau apabila belum matang, ia menjadi kuning ketika matang.

Pisang mengandungi sejumlah besar serat, serta beberapa antioksidan. Satu pisang bersaiz sederhana (118 gram) juga mempunyai (1, 2, 3):

• Potasium: 9% daripada RDI
• Vitamin B6: 33% daripada RDI
• Vitamin C: 11% daripada RDI
• Magnesium: 8% daripada RDI
• Tembaga: 10% daripada RDI
• Mangan: 14% daripada RDI
• Karbohidrat bersih: 24 gram
• Serat: 3.1 gram
• Protein: 1.3 gram
• Lemak: 0.4 gram

Setiap pisang hanya mempunyai kira-kira 105 kalori dan terdiri hampir dari air dan karbohidrat. Pisang mengandungi protein yang sangat sedikit dan hampir tidak ada lemak.

Karbohidrat dalam pisang hijau dan mentah terdiri daripada pati dan pati tahan, tetapi ketika pisang masak, pati berubah menjadi gula (glukosa, fruktosa dan sukrosa).

Ringkasan Pisang kaya dengan serat, antioksidan dan beberapa nutrien. Pisang bersaiz sederhana mempunyai kira-kira 105 kalori.

2. Pisang Mengandungi Nutrien Yang Meningkatkan Tahap Gula Darah

Pisang kaya dengan pektin, sejenis serat yang memberikan bentuk struktur spongy kepada daging (4).

Pisang yang belum masak mengandungi pati tahan, yang bertindak seperti serat larut dan melarikan diri dari pencernaan.

Kedua-dua pektin dan pati yang tahan boleh menurunkan kadar gula dalam darah selepas makan dan mengurangkan selera makan dengan memperlambat pengosongan perut anda (5, 6, 7).

Selain itu, pisang juga berada di peringkat rendah hingga sederhana pada indeks glisemik (GI), yang merupakan ukuran - dari 0-100 - seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula dalam darah.

Nilai GI pisang yang belum masak adalah kira-kira 30, sementara pisang masak mencapai sekitar 60. Nilai rata-rata semua pisang adalah 51 (8, 9).

Ini bermakna pisang tidak boleh menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah pada individu yang sihat.

Walau bagaimanapun, ini mungkin tidak berlaku untuk orang yang menghidap diabetes jenis 2, yang mungkin harus menghindari makan banyak pisang yang dimasak dengan baik - dan memantau gula darah mereka dengan teliti jika mereka melakukannya.

Ringkasan Pisang dapat membantu mengurangkan kadar gula dalam darah selepas makan dan dapat mengurangkan selera makan dengan memperlambat pengosongan perut.

3. Pisang Boleh Meningkatkan Kesihatan Pencernaan

Serat makanan telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk pencernaan yang lebih baik.

Pisang bersaiz sederhana mempunyai kira-kira 3 gram serat, menjadikan pisang sebagai sumber serat yang cukup baik (10).

Pisang mengandungi dua jenis serat utama:

• Pektin: Berkurang semasa pisang matang.
• Kanji tahan: Terdapat dalam pisang yang belum masak.

Pati tahan melancarkan pencernaan dan berakhir di usus besar anda, di mana ia menjadi makanan untuk bakteria bermanfaat di usus anda (11, 12, 13).

Selain itu, beberapa kajian tabung uji mencadangkan bahawa pektin dapat membantu melindungi daripada barah usus besar (14, 15).

Ringkasan Pisang cukup kaya dengan serat dan pati tahan, yang dapat memberi makan bakteria usus yang ramah dan melindungi dari barah usus besar.

4. Pisang Boleh Menurunkan Berat Badan

Tidak ada kajian yang secara langsung menguji kesan pisang terhadap penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, pisang mempunyai beberapa sifat yang boleh menjadikannya makanan yang mesra berat badan.

Sebagai permulaan, pisang mempunyai sedikit kalori. Pisang rata-rata mempunyai lebih dari 100 kalori - tetapi juga sangat berkhasiat dan mengenyangkan.

Makan lebih banyak serat dari sayur-sayuran dan buah-buahan seperti pisang berulang kali dikaitkan dengan penurunan berat badan dan penurunan berat badan (16, 17, 18).

Selanjutnya, pisang yang belum masak dibungkus dengan pati tahan, jadi mereka cenderung sangat kenyang dan boleh mengurangkan selera makan anda (19, 20).

Ringkasan Pisang dapat membantu menurunkan berat badan kerana rendah kalori dan tinggi nutrien dan serat.

5. Pisang Boleh Menyokong Kesihatan Jantung

Kalium adalah mineral yang penting untuk kesihatan jantung - terutamanya kawalan tekanan darah.

Walaupun penting, hanya sedikit orang yang mendapat potasium yang cukup dalam makanan mereka (21).

Pisang adalah sumber kalium makanan yang hebat. Satu pisang bersaiz sederhana (118 gram) mengandungi 9% RDI.

Diet kaya kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan orang yang makan banyak kalium mempunyai risiko penyakit jantung hingga 27% lebih rendah (22, 23, 24, 25).

Selanjutnya, pisang mengandungi sejumlah besar magnesium, yang juga penting untuk kesihatan jantung (26, 27).

Ringkasan Pisang adalah sumber makanan yang baik kalium dan magnesium - dua nutrien yang penting untuk kesihatan jantung.

6. Pisang Mengandungi Antioksidan Kuat

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber antioksidan makanan yang sangat baik, dan pisang tidak terkecuali.

Mereka mengandungi beberapa jenis antioksidan kuat, termasuk dopamin dan katekin (1, 2).

Antioksidan ini dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, seperti penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif (28, 29).

Walau bagaimanapun, adalah salah faham umum bahawa dopamin dari pisang bertindak sebagai bahan kimia yang sesuai di otak anda.

Pada hakikatnya, dopamin dari pisang tidak melintasi penghalang darah-otak. Ia hanya bertindak sebagai antioksidan yang kuat dan bukannya mengubah hormon atau mood (2, 30).

Ringkasan Pisang kaya akan beberapa antioksidan, yang dapat membantu mengurangkan kerosakan akibat radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit.

7. Pisang Boleh Membantu Anda Merasa Lebih kenyang

Tahan pati adalah sejenis karbohidrat yang tidak dicerna - terdapat dalam pisang yang belum matang dan makanan lain - yang berfungsi seperti serat larut di dalam badan anda.

Sebagai kaedah praktik, anda boleh mengira bahawa semakin hijau pisang, semakin tinggi kandungan patinya yang tahan (31).

Sebaliknya, pisang masak kuning mengandungi jumlah pati tahan dan jumlah serat yang lebih rendah - tetapi jumlah serat larut secara proporsional lebih tinggi.

Kedua-dua pektin dan pati tahan menawarkan kesan mengurangkan selera makan dan meningkatkan rasa kenyang selepas makan (20, 32, 33, 34).

Ringkasan Bergantung pada kematangan, pisang mengandungi pati atau pektin tahan yang tinggi. Kedua-duanya boleh mengurangkan selera makan dan membantu anda kenyang.

8. Pisang yang belum masak dapat meningkatkan kepekaan insulin

Rintangan insulin adalah faktor risiko utama bagi banyak penyakit paling serius di dunia, termasuk diabetes jenis 2.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa 15-30 gram pati tahan setiap hari dapat meningkatkan kepekaan insulin sebanyak 33–50% dalam beberapa minggu (35, 36).

Pisang yang belum masak adalah sumber pati tahan yang hebat. Oleh itu, mereka dapat membantu meningkatkan kepekaan insulin.

Walau bagaimanapun, sebab kesan ini tidak difahami dengan baik, dan tidak semua kajian bersetuju mengenai perkara tersebut (35, 37).

Lebih banyak kajian harus dilakukan mengenai kepekaan pisang dan insulin.

Ringkasan Pisang yang belum masak adalah sumber pati tahan yang baik, yang dapat meningkatkan kepekaan insulin. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan.

9. Pisang Boleh Meningkatkan Kesihatan Ginjal

Kalium sangat penting untuk kawalan tekanan darah dan fungsi buah pinggang yang sihat.

Sebagai sumber makanan yang baik kalium, pisang sangat bermanfaat untuk menjaga kesihatan buah pinggang.

Satu kajian selama 13 tahun pada wanita menentukan bahawa mereka yang makan pisang 2-3 kali seminggu adalah 33% cenderung untuk menghidap penyakit ginjal (38).

Kajian lain menyatakan bahawa mereka yang makan pisang 4-6 kali seminggu hampir 50% lebih kecil kemungkinannya mengalami penyakit buah pinggang daripada mereka yang tidak memakan buah ini (38, 39).

Ringkasan Makan pisang beberapa kali seminggu dapat mengurangkan risiko penyakit ginjal sehingga 50%.

10. Pisang Mungkin Bermanfaat untuk Bersenam

Pisang sering disebut sebagai makanan yang sempurna untuk atlet kerana kandungan mineral dan karbohidrat yang mudah dicerna.

Makan pisang dapat membantu mengurangkan kekejangan otot dan senaman yang berkaitan dengan senaman, yang mempengaruhi hingga 95% populasi umum (40).

Sebab kekejangan sebahagian besarnya tidak diketahui, tetapi teori yang popular menyalahkan campuran dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit (41, 42, 43).

Walau bagaimanapun, penyelidikan memberikan penemuan campuran mengenai pisang dan kekejangan otot. Walaupun beberapa kajian menganggapnya bermanfaat, yang lain tidak memberi kesan (44).

Yang mengatakan, pisang memberikan khasiat yang sangat baik sebelum, semasa dan selepas latihan daya tahan (45).

Ringkasan Pisang dapat membantu melegakan kekejangan otot yang disebabkan oleh senaman. Mereka juga memberikan bahan bakar yang sangat baik untuk latihan ketahanan.

11. Pisang Mudah Ditambah ke dalam Makanan Anda

Bukan sahaja pisang sangat sihat - mereka juga merupakan salah satu makanan ringan yang paling selesa di sekitar.

Pisang membuat tambahan yang baik untuk yogurt, bijirin dan smoothie. Anda juga boleh menggunakannya sebagai ganti gula dalam pembakar dan memasak anda.

Selanjutnya, pisang jarang mengandungi racun perosak atau bahan pencemar kerana kulit pelindungnya yang tebal.

Pisang sangat senang dimakan dan diangkut. Mereka biasanya bertoleransi dengan baik dan mudah dicerna - mereka hanya perlu dikupas dan dimakan.

Ia tidak menjadi lebih mudah daripada itu.

Ringkasan Pisang membuat makanan ringan, pencuci mulut atau sarapan pagi yang sangat baik. Keseragaman mereka menjadikan mereka mudah untuk menambah diet anda.

Garisan bawah

Pisang adalah buah popular yang kebetulan memberikan banyak manfaat kesihatan.

Antara lain, mereka dapat meningkatkan kesihatan pencernaan dan jantung kerana kandungan serat dan antioksidan mereka.

Mereka juga dapat mengurangkan berat badan, kerana kalori dan nutriennya rendah.

Pisang masak adalah kaedah terbaik untuk memuaskan gigi manis anda. Lebih-lebih lagi, pisang kuning dan hijau dapat membuat anda sihat dan merasa kenyang.