10 Herba dan Rempah yang Sedap Dengan Manfaat Kesihatan Yang Hebat

Kandungan

• 1. Kayu manis menurunkan kadar gula dalam darah dan mempunyai kesan anti-diabetes yang kuat
• 2. Sage Dapat Meningkatkan Fungsi dan Ingatan Otak
• 3. Pudina Melegakan Sakit IBS dan Boleh Mengurangkan Mual
• 4. Kunyit Mengandungi Curcumin, Bahan Dengan Kesan Anti-Radang Kuat
• 5. Holy Basil Membantu Melawan Jangkitan dan Meningkatkan Kekebalan
• 6. Lada Cayenne Mengandungi Capsaicin, Yang Membantu Mengurangkan Selera Makan dan Mungkin Mempunyai Sifat Anti-Kanser
• 7. Halia Dapat Merawat Mual dan Mempunyai Sifat Anti-Radang
• 8. Fenugreek Meningkatkan Pengendalian Gula Darah
• 9. Rosemary Dapat Membantu Mencegah Alahan dan Kesesakan hidung
• 10. Bawang Putih Dapat Mengatasi Sakit dan Meningkatkan Kesihatan Jantung

Penggunaan ramuan dan rempah sangat penting sepanjang sejarah.

Banyak yang terkenal kerana khasiat perubatannya, sebelum penggunaan kuliner.

Sains moden kini menunjukkan bahawa banyak dari mereka memang membawa manfaat kesihatan yang luar biasa.

Berikut adalah 10 ramuan dan rempah yang paling sihat di dunia, disokong oleh penyelidikan.

1. Kayu manis menurunkan kadar gula dalam darah dan mempunyai kesan anti-diabetes yang kuat

Kayu manis adalah rempah yang popular, terdapat dalam pelbagai jenis resipi dan makanan bakar.

Ia mengandungi sebatian yang disebut cinnamaldehyde, yang bertanggungjawab untuk sifat perubatan kayu manis (1).

Kayu manis mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, membantu melawan keradangan dan terbukti menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah (,,).

Tetapi di mana kayu manis sungguh bersinar adalah kesannya pada kadar gula darah.

Kayu manis dapat menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme, termasuk dengan memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan dan meningkatkan kepekaan insulin (,,,).

Kajian menunjukkan bahawa kayu manis dapat menurunkan gula darah puasa sebanyak 10-29% pada pesakit diabetes, yang merupakan jumlah yang signifikan (,,).

Dos berkesan biasanya 0.5-2 sudu teh kayu manis setiap hari, atau 1-6 gram.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai faedah kesihatan kayu manis yang mengagumkan dalam artikel ini.

Pokoknya: Kayu manis mempunyai banyak manfaat kesihatan, dan sangat berkesan untuk menurunkan kadar gula darah.

2. Sage Dapat Meningkatkan Fungsi dan Ingatan Otak

Sage mendapat namanya dari perkataan Latin Salvere, yang bermaksud "menyelamatkan."

Ia memiliki reputasi yang kuat untuk sifat penyembuhannya pada abad pertengahan, dan bahkan digunakan untuk membantu mencegah wabah.

Penyelidikan semasa menunjukkan bahawa bijak mungkin dapat meningkatkan fungsi otak dan ingatan, terutama pada orang dengan penyakit Alzheimer.

Penyakit Alzheimer disertai oleh penurunan tahap asetilkolin, utusan kimia di otak. Sage menghalang pemecahan asetilkolin ().

Dalam kajian 4 bulan terhadap 42 individu dengan penyakit Alzheimer ringan hingga sederhana, ekstrak sage terbukti menghasilkan peningkatan yang signifikan dalam fungsi otak (13).

Kajian lain juga menunjukkan bahawa bijak dapat meningkatkan fungsi ingatan pada orang yang sihat, baik yang muda maupun yang tua (14,).

Pokoknya: Terdapat bukti yang menjanjikan bahawa ekstrak sage dapat meningkatkan fungsi otak dan ingatan, terutama pada individu dengan penyakit Alzheimer.

3. Pudina Melegakan Sakit IBS dan Boleh Mengurangkan Mual

Peppermint mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam perubatan rakyat dan aromaterapi.

Seperti kebanyakan ramuan herba, komponen berminyak mengandungi agen yang bertanggungjawab terhadap kesan kesihatan.

Banyak kajian menunjukkan bahawa minyak pudina dapat meningkatkan pengurusan kesakitan pada sindrom iritasi usus, atau IBS (,,).

Tampaknya berfungsi dengan merehatkan otot-otot halus di usus besar, yang melegakan kesakitan yang dialami semasa buang air besar. Ia juga membantu mengurangkan kembung perut, yang merupakan gejala pencernaan yang biasa (, 20).

Terdapat juga beberapa kajian yang menunjukkan bahawa pudina dalam aromaterapi dapat membantu melawan rasa mual.

Dalam kajian lebih dari 1.100 wanita yang bersalin, aromaterapi pudina menyebabkan penurunan mual yang ketara. Ia juga terbukti dapat mengurangkan rasa mual selepas pembedahan dan kelahiran bahagian C (,,,).

Pokoknya: Minyak semula jadi dalam pudina memberikan rasa sakit bagi mereka yang menghidap IBS. Ia juga mempunyai kesan anti-mual yang kuat ketika digunakan dalam aromaterapi.

4. Kunyit Mengandungi Curcumin, Bahan Dengan Kesan Anti-Radang Kuat

Kunyit adalah rempah yang memberikan kari warna kuningnya.

Ia mengandungi beberapa sebatian dengan sifat perubatan, yang paling penting ialah curcumin ().

Curcumin adalah antioksidan yang sangat kuat, membantu melawan kerosakan oksidatif dan meningkatkan enzim antioksidan tubuh sendiri (, 27, 28, 29,).

Ini penting, kerana kerosakan oksidatif dipercayai sebagai salah satu mekanisme utama di sebalik penuaan dan banyak penyakit.

Curcumin juga dengan kuat anti-radang, sehingga sesuai dengan keberkesanan beberapa ubat anti-radang ().

Memandangkan keradangan jangka panjang dan rendah memainkan peranan utama dalam hampir setiap penyakit Barat yang kronik, tidak mengherankan apabila curcumin dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan.

Kajian menunjukkan bahawa ia dapat meningkatkan fungsi otak, melawan Alzheimer, mengurangkan risiko penyakit jantung dan barah, dan melegakan artritis, untuk menyebut beberapa (32,,,).

Berikut adalah artikel mengenai banyak faedah kesihatan kunyit / kurkumin yang luar biasa untuk kesihatan.

Pokoknya: Kajian menunjukkan bahawa kurkumin, bahan aktif dalam kunyit rempah, mempunyai manfaat besar untuk banyak aspek kesihatan.

5. Holy Basil Membantu Melawan Jangkitan dan Meningkatkan Kekebalan

Tidak boleh dikelirukan dengan basil biasa atau basil thai, basil suci dianggap sebagai ramuan suci di India.

Kajian menunjukkan bahawa kemangi suci dapat menghalang pertumbuhan pelbagai bakteria, ragi dan jamur (,).

Satu kajian kecil juga mendapati bahawa ia dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan sel-sel kekebalan tertentu dalam darah ().

Holy basil juga dikaitkan dengan penurunan kadar gula dalam darah sebelum dan sesudah makan, serta merawat kegelisahan dan kemurungan yang berkaitan dengan kegelisahan (,).

Walau bagaimanapun, kajian ini agak kecil, dan lebih banyak kajian diperlukan sebelum sebarang cadangan dapat dibuat.

Pokoknya: Selasih suci nampaknya meningkatkan fungsi imun dan menghalang pertumbuhan bakteria, ragi dan jamur.

6. Lada Cayenne Mengandungi Capsaicin, Yang Membantu Mengurangkan Selera Makan dan Mungkin Mempunyai Sifat Anti-Kanser

Lada cayenne adalah sejenis lada cili yang digunakan untuk menyediakan hidangan pedas.

Bahan aktif di dalamnya disebut capsaicin, yang telah terbukti dapat mengurangkan selera makan dan meningkatkan pembakaran lemak dalam banyak kajian (,,,,,).

Atas sebab ini, ia adalah ramuan biasa dalam banyak suplemen penurunan berat badan komersial.

Satu kajian mendapati bahawa menambahkan 1 gram lada merah pada makanan mengurangkan selera makan dan peningkatan pembakaran lemak pada orang yang tidak kerap makan lada ().

Namun, tidak ada kesan pada orang yang terbiasa makan makanan pedas, yang menunjukkan bahawa toleransi terhadap kesannya dapat meningkat.

Beberapa kajian haiwan juga mendapati capsaicin untuk memerangi bentuk barah tertentu, termasuk barah paru-paru, hati dan prostat (,,,).

Sudah tentu, kesan anti-kanser yang diperhatikan ini jauh dari terbukti pada manusia, jadi ambil semua ini dengan sebilangan besar garam.

Pokoknya: Lada cayenne sangat kaya dengan zat yang disebut capsaicin, yang mengurangkan selera makan dan meningkatkan pembakaran lemak. Ia juga menunjukkan potensi anti-barah dalam kajian haiwan.

7. Halia Dapat Merawat Mual dan Mempunyai Sifat Anti-Radang

Halia adalah rempah yang popular digunakan dalam beberapa bentuk ubat alternatif.

Kajian secara konsisten menunjukkan bahawa 1 gram atau lebih jahe berjaya merawat loya.

Ini termasuk loya yang disebabkan oleh sakit pagi, kemoterapi dan penyakit laut (,,,,,).

Halia juga mempunyai sifat anti-radang yang kuat, dan dapat membantu dalam pengurusan kesakitan ().

Satu kajian pada subjek yang berisiko mendapat barah usus besar mendapati bahawa 2 gram ekstrak jahe setiap hari menurunkan penanda untuk keradangan usus dengan cara yang sama seperti aspirin

Penyelidikan lain mendapati bahawa campuran halia, kayu manis, mastic, dan minyak bijan menurunkan rasa sakit dan kekakuan yang dialami oleh mereka yang menderita osteoartritis. Ia mempunyai keberkesanan yang serupa dengan rawatan dengan aspirin atau ibuprofen ().

Pokoknya: 1 gram halia nampaknya merupakan rawatan yang berkesan untuk pelbagai jenis loya. Ia juga anti-radang, dan dapat membantu mengurangkan kesakitan.

8. Fenugreek Meningkatkan Pengendalian Gula Darah

Fenugreek biasanya digunakan di Ayurveda, terutama untuk meningkatkan libido dan kejantanan.

Walaupun kesannya terhadap kadar testosteron tidak dapat disimpulkan, fenugreek nampaknya mempunyai kesan yang baik terhadap gula darah.

Ia mengandungi protein tumbuhan 4-hydroxyisoleucine, yang dapat meningkatkan fungsi hormon insulin ().

Banyak kajian manusia menunjukkan bahawa sekurang-kurangnya 1 gram ekstrak fenugreek setiap hari dapat menurunkan kadar gula dalam darah, terutama pada penderita diabetes (,,,,).

Pokoknya: Fenugreek terbukti dapat meningkatkan fungsi insulin, yang menyebabkan penurunan kadar gula dalam darah.

9. Rosemary Dapat Membantu Mencegah Alahan dan Kesesakan hidung

Bahan aktif dalam rosemary dipanggil asid rosmarinic.

Bahan ini terbukti dapat menekan tindak balas alahan dan kesesakan hidung.

Dalam satu kajian dengan 29 individu, kedua-dua dos 50 dan 200 mg asid Rosmarinic ditunjukkan untuk menekan gejala alergi ().

Jumlah sel imun dalam lendir hidung juga menurun, dengan kesesakan yang berkurang.

Pokoknya: Asid rosmarinic mempunyai kesan anti-radang yang kelihatan dapat menekan gejala alergi dan mengurangkan kesesakan hidung.

10. Bawang Putih Dapat Mengatasi Sakit dan Meningkatkan Kesihatan Jantung

Sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama bawang putih adalah untuk sifat perubatannya (69).

Kita sekarang tahu bahawa kebanyakan kesan kesihatan ini disebabkan oleh sebatian yang disebut allicin, yang juga bertanggungjawab terhadap bau bawang putih yang berbeza.

Makanan tambahan bawang putih terkenal untuk memerangi penyakit, termasuk selesema biasa (,).

Sekiranya anda sering demam, menambahkan lebih banyak bawang putih ke dalam diet anda akan sangat membantu.

Terdapat juga bukti yang meyakinkan untuk kesan yang baik terhadap kesihatan jantung.

Bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi, suplemen bawang putih nampaknya dapat mengurangkan kolesterol total dan / atau LDL sekitar 10-15% (,,).

Kajian pada manusia juga mendapati suplemen bawang putih menyebabkan penurunan tekanan darah yang ketara pada orang dengan tekanan darah tinggi (,,).

Dalam satu kajian, ia sama berkesan dengan ubat penurun tekanan darah ().

Meliputi semua manfaat kesihatan bawang putih yang luar biasa adalah di luar ruang lingkup artikel ini, tetapi anda boleh membacanya di sini.