Vitamin B12

Vitamin B12 adalah vitamin larut air. Vitamin larut air larut dalam air. Setelah badan menggunakan vitamin ini, jumlah sisa meninggalkan badan melalui air kencing.

Tubuh dapat menyimpan vitamin B12 selama bertahun-tahun di hati.

Vitamin B12, seperti vitamin B yang lain, penting untuk metabolisme protein. Ia membantu dalam pembentukan sel darah merah dan dalam pemeliharaan sistem saraf pusat.

Vitamin B12 secara semula jadi terdapat dalam makanan haiwan seperti ikan, daging, unggas, telur, susu, dan produk susu. Vitamin B12 umumnya tidak terdapat dalam makanan tumbuhan. Bijirin sarapan pagi yang diperkaya adalah sumber vitamin B12 yang tersedia. Vitamin lebih banyak tersedia untuk tubuh dari bijirin ini untuk vegetarian. Beberapa produk yis pemakanan juga mengandungi vitamin B12.

Anda boleh mendapatkan jumlah vitamin B12 yang disyorkan dengan memakan pelbagai jenis makanan termasuk:

• Daging organ (hati daging lembu)
• Kerang (kerang)
• Daging, ayam, telur, susu dan makanan tenusu lain
• Sebilangan bijirin sarapan pagi dan ragi pemakanan

Untuk mengetahui sama ada vitamin B12 telah ditambahkan pada produk makanan, periksa panel fakta pemakanan pada label makanan.

Tubuh menyerap vitamin B12 dari sumber haiwan jauh lebih baik daripada sumber tumbuhan. Sumber vitamin B12 bukan haiwan mempunyai jumlah B12 yang berbeza. Mereka tidak dianggap sumber vitamin yang baik.

Kekurangan vitamin B12 berlaku apabila tubuh tidak mendapat atau tidak dapat menyerap jumlah vitamin yang diperlukan oleh tubuh.

Kekurangan berlaku pada orang yang:

• Berumur lebih dari 50 tahun
• Ikuti diet vegetarian atau vegan
• Pernah menjalani pembedahan perut atau usus, seperti pembedahan penurunan berat badan
• Mempunyai keadaan pencernaan seperti penyakit seliak atau penyakit Crohn

Bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai pengambilan makanan tambahan Vitamin B12.

Tahap B12 yang rendah boleh menyebabkan:

• Anemia
• Anemia berbahaya
• Kehilangan keseimbangan
• Rasa kebas atau kesemutan di lengan dan kaki
• Kelemahan

Cara terbaik untuk memenuhi keperluan vitamin B12 badan anda adalah dengan memakan pelbagai jenis produk haiwan.

Vitamin B12 tambahan boleh didapati dalam perkara berikut:

• Hampir semua multivitamin. Vitamin B12 lebih baik diserap oleh tubuh ketika diambil bersama dengan vitamin B lain, seperti niasin, riboflavin, vitamin B6, dan magnesium.
• Bentuk resep vitamin B12 boleh diberikan melalui suntikan atau sebagai gel hidung.
• Vitamin B12 juga terdapat dalam bentuk yang larut di bawah lidah (sublingual).

Elaun Diet yang Disyorkan (RDA) untuk vitamin mencerminkan berapa banyak vitamin yang harus diterima oleh kebanyakan orang setiap hari. RDA untuk vitamin boleh digunakan sebagai tujuan bagi setiap orang.

Berapa banyak vitamin yang anda perlukan bergantung pada usia dan jantina anda. Faktor lain, seperti kehamilan dan penyakit, juga penting. Wanita yang hamil atau menyusu memerlukan jumlah yang lebih tinggi. Tanyakan kepada pembekal anda jumlah yang terbaik untuk anda.

Pengambilan Rujukan Makanan untuk vitamin B12:

Bayi (pengambilan yang mencukupi)

• 0 hingga 6 bulan: 0.4 mikrogram sehari (mcg / hari)
• 7 hingga 12 bulan: 0.5 mcg / hari

Anak-anak

• 1 hingga 3 tahun: 0.9 mcg / hari
• 4 hingga 8 tahun: 1.2 mcg / hari
• 9 hingga 13 tahun: 1.8 mcg / hari

Remaja dan Orang Dewasa

• Lelaki dan wanita berumur 14 tahun ke atas: 2.4 mcg / hari
• Remaja dan wanita hamil: 2.6 mcg / hari
• Remaja dan wanita yang menyusu: 2.8 mcg / hari

Cobalamin; Cyanocobalamin

• Kebaikan vitamin B12
• Sumber vitamin B12

Mason JB. Vitamin, mineral surih, dan mikronutrien lain. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Perubatan Goldman-Cecil. Edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan unsur surih. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Pengurusan Klinikal Henry dengan Kaedah Makmal. Edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.