Tryptophan

Tryptophan adalah asid amino yang diperlukan untuk pertumbuhan normal bayi dan untuk pengeluaran dan pemeliharaan protein, otot, enzim, dan neurotransmitter tubuh. Ia adalah asid amino penting. Ini bermaksud badan anda tidak dapat menghasilkannya, jadi anda mesti mendapatkannya dari diet anda.

Tubuh menggunakan triptofan untuk membantu membuat melatonin dan serotonin.Melatonin membantu mengatur kitaran bangun tidur, dan serotonin dianggap membantu mengatur selera makan, tidur, mood, dan kesakitan.

Hati juga dapat menggunakan triptofan untuk menghasilkan niasin (vitamin B3), yang diperlukan untuk metabolisme tenaga dan produksi DNA. Agar triptofan dalam diet diubah menjadi niasin, tubuh perlu mempunyai cukup:

• Besi
• Riboflavin
• Vitamin B6

Tryptophan boleh didapati di:

• Keju
• Ayam
• Putih telur
• Ikan
• Susu
• Biji bunga matahari
• Kacang tanah
• Biji labu
• bijan
• Kacang soya
• Turki

• Asid amino
• myPlate

Nagai R, Taniguchi N. Asid amino dan protein. Dalam: Baynes JW, Dominiczak MH, ed. Biokimia Perubatan. Edisi ke-5. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bab 2.

Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia Amerika Syarikat; Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk Orang Amerika. Edisi ke-8. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Dikemas kini Disember 2015. Diakses pada 7 April 2020.