Trichinosis

Trichinosis adalah jangkitan pada cacing gelang Trichinella spiralis.

Trichinosis adalah penyakit parasit yang disebabkan oleh memakan daging yang belum dimasak dengan sempurna dan mengandungi sista (larva, atau cacing belum matang) Trichinella spiralis. Parasit ini dapat dijumpai pada babi, beruang, walrus, rubah, tikus, kuda, dan singa.

Haiwan liar, terutamanya karnivor (pemakan daging) atau omnivora (haiwan yang memakan daging dan tumbuhan), harus dianggap sebagai sumber penyakit cacing bulat yang mungkin. Haiwan daging domestik yang dibesarkan khusus untuk dimakan di bawah garis panduan dan pemeriksaan Jabatan Pertanian AS (pemerintah) boleh dianggap selamat. Atas sebab ini, trichinosis jarang berlaku di Amerika Syarikat, tetapi merupakan jangkitan biasa di seluruh dunia.

Apabila seseorang memakan daging dari haiwan yang dijangkiti, kista trichinella terbuka di dalam usus dan tumbuh menjadi cacing gelang dewasa. Cacing gelang menghasilkan cacing lain yang bergerak melalui dinding usus dan memasuki aliran darah. Cacing menyerang tisu otot, termasuk jantung dan diafragma (otot pernafasan di bawah paru-paru). Mereka juga boleh menjangkiti paru-paru dan otak. Kista itu tetap hidup selama bertahun-tahun.

Gejala trichinosis termasuk:

• Ketidakselesaan perut, kekejangan
• Cirit-birit
• Pembengkakan muka di sekitar mata
• Demam
• Sakit otot (terutamanya sakit otot dengan bernafas, mengunyah, atau menggunakan otot besar)
• Kelemahan otot

Ujian untuk mendiagnosis keadaan ini termasuk:

• Ujian darah seperti jumlah darah lengkap (CBC), jumlah eosinofil (sejenis sel darah putih), ujian antibodi, dan tahap kreatin kinase (enzim yang terdapat dalam sel otot)
• Biopsi otot untuk memeriksa cacing di otot

Ubat-ubatan, seperti albendazole, boleh digunakan untuk merawat jangkitan pada usus. Jangkitan ringan biasanya tidak memerlukan rawatan. Ubat sakit dapat membantu melegakan sakit otot setelah larva menyerang otot.

Sebilangan besar orang dengan trichinosis tidak mempunyai gejala dan jangkitan itu hilang dengan sendirinya. Jangkitan yang lebih teruk mungkin sukar dirawat, terutamanya jika paru-paru, jantung, atau otak terlibat.

Kemungkinan komplikasi termasuk:

• Encephalitis (jangkitan dan keradangan otak)
• Kegagalan jantung
• Masalah irama jantung dari keradangan jantung
• Pneumonia

Hubungi penyedia perkhidmatan kesihatan anda jika anda mempunyai gejala trichinosis dan anda baru-baru ini memakan daging matang atau mentah yang mungkin telah tercemar.

Daging babi dan daging dari haiwan liar harus dimasak sehingga selesai (tidak ada kesan merah jambu). Membekukan daging babi pada suhu rendah (5 ° F atau -15 ° C atau lebih sejuk) selama 3 hingga 4 minggu akan membunuh cacing. Pembekuan daging liar tidak selalu membunuh cacing. Merokok, asin, dan mengeringkan daging juga bukan kaedah yang boleh dipercayai untuk membunuh cacing.

Jangkitan parasit - trichinosis; Trichiniasis; Trichinellosis; Cacing bulat - trichinosis

• Trichinella spiralis pada otot manusia
• Organ sistem pencernaan

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Nematod usus. Dalam: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, eds. Parasitologi Manusia. Edisi ke-5. Waltham, MA: Akhbar Akademik Elsevier; 2019: bab 16.

Diemert DJ. Jangkitan nematod. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Perubatan Goldman-Cecil. Edisi ke-26. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 335.

Kazura JW. Nematoda tisu termasuk trichinellosis, dracunculiasis, filariasis, loiasis, dan onchocerciasis. Dalam: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas, dan Prinsip dan Amalan Penyakit Berjangkit Bennett. Edisi ke-9. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 287.