Hipervitaminosis A

Hypervitaminosis A adalah gangguan di mana terdapat terlalu banyak vitamin A di dalam badan.

Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang disimpan di dalam hati. Banyak makanan mengandungi vitamin A, termasuk:

• Daging, ikan, dan unggas
• Produk tenusu
• Sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran

Beberapa makanan tambahan juga mengandungi vitamin A.

Makanan tambahan adalah penyebab ketoksikan vitamin A yang paling biasa. Ini cenderung tidak terjadi hanya dengan memakan makanan yang kaya dengan vitamin A.

Terlalu banyak vitamin A boleh membuat anda sakit. Mengambil dos yang besar semasa kehamilan boleh menyebabkan kecacatan kelahiran.

• Keracunan vitamin A akut berlaku dengan cepat. Ia boleh berlaku apabila orang dewasa mengambil beberapa ratus ribu unit antarabangsa (IU) vitamin A.
• Keracunan vitamin A kronik boleh berlaku dari masa ke masa pada orang dewasa yang kerap mengambil lebih dari 25,000 IU sehari.
• Bayi dan kanak-kanak lebih sensitif terhadap vitamin A. Mereka boleh menjadi sakit setelah mengambil dos yang lebih kecil. Menelan produk yang mengandungi vitamin A, seperti krim kulit dengan retinol di dalamnya, juga dapat menyebabkan keracunan vitamin A.

Gejala boleh merangkumi:

• Melembutkan tulang tengkorak yang tidak normal (pada bayi dan kanak-kanak)
• Penglihatan kabur
• Sakit tulang atau bengkak
• Pembengkakan titik lembut di tengkorak bayi (fontanelle)
• Perubahan kewaspadaan atau kesedaran
• Selera makan berkurang
• Pening
• Penglihatan berganda (pada kanak-kanak kecil)
• Mengantuk
• Perubahan rambut, seperti keguguran rambut dan rambut berminyak
• Sakit kepala
• Kerengsaan
• Kerosakan hati
• Loya
• Peningkatan berat badan yang lemah (pada bayi dan kanak-kanak)
• Perubahan kulit, seperti retak di sudut mulut, kepekaan yang lebih tinggi terhadap cahaya matahari, kulit berminyak, mengelupas, gatal-gatal, dan warna kuning pada kulit
• Penglihatan berubah
• Muntah

Ujian ini boleh dilakukan sekiranya disyaki tahap vitamin A yang tinggi:

• X-ray tulang
• Ujian kalsium darah
• Ujian kolesterol
• Ujian fungsi hati
• Ujian darah untuk memeriksa tahap vitamin A.
• Ujian darah untuk memeriksa tahap vitamin lain

Rawatan melibatkan pemberhentian makanan tambahan (atau dalam kes yang jarang berlaku, makanan) yang mengandungi vitamin A.

Kebanyakan orang pulih sepenuhnya.

Komplikasi boleh merangkumi:

• Tahap kalsium yang sangat tinggi
• Gagal berkembang maju (pada bayi)
• Kerosakan buah pinggang kerana kalsium tinggi
• Kerosakan hati

Mengambil terlalu banyak vitamin A semasa kehamilan boleh menyebabkan kecacatan kelahiran. Bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda tentang makan makanan yang betul semasa anda hamil.

Anda harus menghubungi pembekal anda:

• Sekiranya anda berpendapat bahawa anda atau anak anda mungkin mengambil terlalu banyak vitamin A
• Anda mempunyai simptom berlebihan vitamin A

Berapa banyak vitamin A yang anda perlukan bergantung pada usia dan jantina anda. Faktor lain, seperti kehamilan dan kesihatan keseluruhan anda, juga penting. Tanya pembekal anda berapa jumlah yang terbaik untuk anda.

Untuk mengelakkan hipervitaminosis A, jangan mengambil lebih banyak daripada elaun harian vitamin yang disyorkan.

Sebilangan orang mengambil suplemen vitamin A dan beta karoten dengan kepercayaan bahawa ia akan membantu mencegah barah. Ini boleh menyebabkan hipervitaminosis A kronik jika orang mengambil lebih banyak daripada yang disyorkan.

Ketoksikan vitamin A

• Sumber vitamin A

Panel Institut Perubatan (AS) mengenai Mikronutrien. Pengambilan Rujukan Makanan untuk Vitamin A, Vitamin K, Arsenik, Boron, Kromium, Tembaga, Iodin, Besi, Mangan, Molibdenum, Nikel, Silikon, Vanadium, dan Zink. Washington, DC: Akademi Akhbar Nasional; 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM. Penyakit pemakanan. Dalam: James WD, Elston DM, Treat JR, Rosenbach MA, Neuhaus IM, eds. Penyakit Kulit Andrews. Edisi ke-13. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 22.

Mason JB, Booth SL. Vitamin, mineral surih, dan mikronutrien lain. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Perubatan Goldman-Cecil. Edisi ke-26. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 205.

Roberts NB, Taylor A, Sodi R. Vitamin dan unsur surih. Dalam: Rifai N, ed. Buku Teks Tietz Kimia Klinikal dan Diagnostik Molekul. Edisi ke-6. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: bab 37.

Ross AC. Kekurangan dan kekurangan vitamin A. Dalam: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Buku Teks Nelson Pediatrik. Edisi ke-21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 61.