Makanan Mediterranean

Diet ala Mediterranean mempunyai lebih sedikit daging dan karbohidrat daripada diet khas Amerika. Ia juga mempunyai lebih banyak makanan nabati dan lemak tak jenuh tunggal (baik). Orang-orang yang tinggal di Itali, Sepanyol, dan negara-negara lain di rantau Mediterranean telah makan dengan cara ini selama berabad-abad.

Mengikuti diet Mediterranean boleh menyebabkan gula darah lebih stabil, menurunkan kolesterol dan trigliserida, dan risiko yang lebih rendah untuk penyakit jantung dan masalah kesihatan lain.

Makanan Mediterranean berdasarkan:

• Makanan berasaskan tumbuhan, dengan sedikit daging dan ayam tanpa lemak
• Lebih banyak hidangan biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran segar, kacang-kacangan, dan kekacang
• Makanan yang secara semula jadi mengandungi serat dalam jumlah tinggi
• Banyak ikan dan makanan laut lain
• Minyak zaitun sebagai sumber lemak utama untuk menyediakan makanan. Minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang sihat
• Makanan yang disediakan dan dibumbui dengan sederhana, tanpa sos dan gravies

Makanan yang dimakan dalam jumlah kecil atau tidak sama sekali dalam diet Mediterranean termasuk:

• Daging merah
• Gula-gula dan pencuci mulut yang lain
• Telur
• Mentega

Mungkin ada masalah kesihatan dengan gaya makan ini bagi sesetengah orang, termasuk:

• Anda mungkin menambah berat badan daripada memakan lemak dalam minyak zaitun dan kacang-kacangan.
• Anda mungkin mempunyai tahap besi yang lebih rendah. Sekiranya anda memilih untuk mengikuti diet Mediterranean, pastikan anda makan beberapa makanan yang kaya dengan zat besi atau vitamin C, yang membantu tubuh anda menyerap zat besi.
• Anda mungkin kehilangan kalsium kerana makan lebih sedikit produk tenusu. Tanyakan kepada penyedia penjagaan kesihatan anda jika anda harus mengambil suplemen kalsium.
• Anggur adalah bahagian umum gaya makan Mediterranean tetapi sesetengah orang tidak boleh minum alkohol. Elakkan arak jika anda terdedah kepada penyalahgunaan alkohol, hamil, berisiko mendapat barah payudara, atau mempunyai keadaan lain yang boleh menyebabkan alkohol bertambah buruk.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Garis panduan AHA / ACC 2013 mengenai pengurusan gaya hidup untuk mengurangkan risiko kardiovaskular: laporan American Task Force / American Heart Association Task Force mengenai garis panduan latihan. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. Campur tangan gaya hidup. Dalam: de Lemos JA, Omland T, eds. Penyakit Arteri Koronari Kronik: Rakan Penyakit Jantung Braunwald. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: bab 18.

Thompson M, Noel MB. Pemakanan dan perubatan keluarga. Dalam: Rakel RE, Rakel DP, eds. Buku Teks Perubatan Keluarga. Edisi ke-9. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: bab 37.

Victor RG, Libby P. Hipertensi sistemik: pengurusan. Dalam: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Penyakit Jantung Braunwald: Buku Teks Perubatan Kardiovaskular. Edisi ke-11. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bab 47.

• Angina
• Penempatan angioplasti dan stent - arteri karotid
• Prosedur ablasi jantung
• Pembedahan arteri karotid - terbuka
• Penyakit jantung koronari
• Pembedahan pintasan jantung
• Pembedahan pintasan jantung - invasif minimum
• Kegagalan jantung
• Perentak jantung
• Tahap kolesterol darah tinggi
• Tekanan darah tinggi - orang dewasa
• Cardioverter-defibrillator yang boleh ditanam
• Penyakit arteri periferal - kaki

• Angina - pelepasan
• Angioplasti dan pelepasan jantung - stent
• Aspirin dan penyakit jantung
• Bersikap aktif ketika anda menghidap penyakit jantung
• Mentega, marjerin, dan minyak masak
• Kateterisasi jantung - pelepasan
• Kolesterol dan gaya hidup
• Kolesterol - rawatan ubat
• Mengawal tekanan darah tinggi anda
• Lemak diet dijelaskan
• Petua makanan segera
• Serangan jantung - pelepasan
• Pembedahan pintasan jantung - pelepasan
• Pembedahan pintasan jantung - invasif minimum - pelepasan
• Penyakit jantung - faktor risiko
• Kegagalan jantung - pelepasan
• Cara membaca label makanan
• Makanan rendah garam
• Menguruskan gula darah anda
• Strok - pelepasan

• Diet
• Cara Menurunkan Kolesterol dengan Diet