Adakah Diet Tinggi Lemak Anda Bermasalah dengan Mood Anda?

Kandungan

• Ulasan untuk

Sebelum anda mula memesan makanan bar pada malam ini, anda harus tahu bahawa kentang goreng itu lebih baik daripada sekadar menambahkan sedikit jisim di bahagian tengah anda: Tikus yang diberi makanan tinggi lemak mempunyai tahap kegelisahan yang lebih tinggi, gangguan ingatan, dan lebih banyak tanda keradangan dalam kedua-dua otak dan badan mereka, menurut kajian baru di Psikiatri Biologi. (Cuba 6 Makanan ini untuk Memperbaiki Mood Anda.)

Penyelidik mengaitkan kesan ini kepada diet tinggi lemak yang mengubah campuran bakteria dalam usus. Apa kaitan usus anda dengan otak anda? Terdapat dua teori yang menjanjikan.

"Usus mempunyai hampir keseluruhan otak di dalamnya," jelas Annadora Bruce-Keller, Ph.D., profesor bersekutu keradangan dan neurodegenerasi di Pusat Penyelidikan Bioperubatan Pennington di Louisiana. Sistem ini terdiri daripada neurometabolit-neuron dan bahan kimia yang serupa dengan yang ada di dalam otak. Lemak mengganggu keharmonian kimia dalam usus anda, termasuk apa dan berapa banyak neurometabolit ini dihasilkan. Oleh kerana kategori ini merangkumi penstabil mood seperti serotonin dan norepinefrin-dan kerana neurometabolit bergerak dari usus dan berfungsi dengan lancar dalam bahan kimia yang diubah otak dalam usus menyebabkan bahan kimia yang berubah di otak.

Penjelasan lain yang boleh didapati adalah bahawa diet tinggi lemak merosakkan integriti usus. "Usus kita mengandungi persekitaran yang sangat tidak menentu untuk seluruh badan, jadi jika terdapat gangguan gred rendah, bahan kimia toksik boleh meresap keluar," jelasnya. Lemak menimbulkan keradangan dan bakteria negatif, yang dapat melemahkan lapisan sistem. Dan apabila penanda keradangan berada dalam darah anda, ia boleh pergi ke otak anda dan menghalang saluran darah kecil daripada mengembang, menjejaskan kebolehan kognitif anda. (Yikes! 6 Tanda Anda Perlu Mengubah Makanan Anda.)

Dan, walaupun tikus bukan manusia, penyelidikan terdahulu telah menunjukkan bahawa orang yang tertekan mempunyai campuran bakteria usus yang berbeza juga, jadi kami tahu bahawa mikrobiom yang diubah boleh merosakkan mood anda, kata Bruce-Keller.

Nasib baik, kesan ini lebih daripada mungkin terhad kepada lemak tidak sihat. Pemakanan tikus adalah berdasarkan lemak babi, dan sebahagian besar penyelidikan mencadangkan ia hanya lemak tepu yang menyebabkan keradangan dan kucar-kacir dengan metabolisme anda, tambah Bruce-Keller. (Tanya Doktor Diet: Adakah Anda Makan Terlalu Banyak Lemak yang Sihat?) Itu bermakna jika anda menjalani diet Mediterranean atau tendangan rendah lemak, rendah karbohidrat yang disukai oleh banyak selebriti dan atlet sekarang, mood dan ingatan anda mungkin selamat.

Ulasan untuk