Diet Berjaya

Kandungan

• Makanan apa yang dimakan?
• Makanan apa yang dielakkan?
• Apakah faedah kesihatan yang berpotensi?
• Apakah risiko dan kesan sampingan yang berpotensi?
• Siapa yang harus mencuba diet yang subur?
• The takeaway

Gambaran keseluruhan

Makanan subur adalah rancangan gaya hidup vegan mentah yang dirancang oleh bekas atlet profesional Brendan Brazier. Ini digariskan dalam bukunya dengan nama yang sama, yang menyediakan sarapan, makan siang, makan malam, smoothie, dan makanan ringan kepada para pembaca sebagai tambahan kepada rancangan makan 12 minggu untuk diikuti ketika mereka memulakan diet.

Orang yang mengikuti diet yang sihat tidak mengira kalori atau had bahagian. Sebagai gantinya, mereka digalakkan untuk makan beberapa makanan kecil setiap hari untuk memastikan kadar gula dan tenaga dalam darah mereka tetap sepanjang hari.

Rancangan ini mendakwa dapat membantu menurunkan berat badan, tahap tenaga, pengurangan tekanan, penstabilan gula dalam darah, dan kesihatan kardiovaskular. Ia juga mendakwa menawarkan faedah kesihatan secara keseluruhan.

Makanan apa yang dimakan?

Orang yang sedang menjalani diet perlu mengambil makanan berasaskan tumbuhan, makanan utuh atau dimasak secara minimum pada suhu rendah - dengan kata lain, makanan yang sedekat mungkin dengan keadaan semula jadi.

Pada rancangan ini, anda akan berpegang pada makanan kaya nutrien seperti:

• kacang
• biji
• hijau berdaun
• sayur-sayuran
• buah-buahan
• rami
• minyak yang sejuk
• epal sider cuka
• sayur-sayuran laut
• nasi coklat

Setiap makanan mesti mengandungi protein tinggi, banyak serat, dan lemak sihat tanpa produk haiwan.

Matlamat diet ini adalah untuk mengonsumsi makanan super vegan mentah yang memberikan semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda tanpa memerlukan tambahan vitamin, mineral, atau nutrien.

Sekiranya anda merancang untuk mengikuti diet yang berkembang pesat, anda akan dapati bahawa terdapat senarai panjang makanan berasaskan tumbuhan untuk memastikan anda puas sepanjang hari.

Makanan apa yang dielakkan?

Sekiranya anda memilih untuk mengikuti diet yang subur, anda perlu menghilangkan semua produk haiwan, termasuk:

• daging (daging lembu, daging babi, domba, bison, dll.)
• ikan (ikan putih, salmon, tuna, dll.)
• makanan laut dan kerang (udang, tiram, cumi, kerang, ketam, dll.)
• telur, ayam (ayam, ayam belanda, dll.)
• produk tenusu (keju, yogurt, susu, krim, kefir, dll.)

Di samping itu, anda akan mengelakkan karbohidrat halus dan makanan yang tinggi kanji dan gula. Anda juga perlu menghadkan makanan yang dimasak pada suhu rendah. Walaupun mereka diizinkan dalam jumlah kecil dalam diet yang subur, penggunaan yang kerap tidak digalakkan.

Akhirnya, anda digalakkan untuk memotong atau mengurangkan makanan yang diproses sebanyak mungkin kerana banyak mengandungi bahan tambahan dan tinggi gula, garam, dan lemak.

Apakah faedah kesihatan yang berpotensi?

Orang yang makan makanan berasaskan tumbuhan biasanya dapat menjaga berat badan yang lebih sihat dan mempunyai tekanan darah dan kolesterol yang lebih rendah daripada mereka yang tidak. Diet vegan adalah untuk mengurangkan kejadian diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, obesiti, dan kematian akibat penyakit kardiovaskular, walaupun percubaan yang lebih besar perlu dilakukan untuk mempelajari potensi manfaat jangka panjang kesihatan dengan lebih mendalam.

Satu percubaan kecil baru-baru ini menunjukkan gaya hidup vegan berkesan mengatur gula darah pada penderita diabetes tipe 2, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan di daerah tertentu.

Mereka yang mengadopsi juga dapat memperoleh manfaat tambahan dari mengurangi jumlah obat resep yang harus mereka ambil, meringankan keadaan kesihatan kronik, dan menurunkan risiko terkena barah.

Menghilangkan makanan yang diproses dari makanan anda dapat mengurangkan pengambilan garam, gula, dan lemak tidak sihat serta membuang bahan tiruan dan olahan yang tidak terdapat dalam makanan keseluruhan yang berlaku secara semula jadi.

Brendan Brazier, pencipta diet subur, menegaskan bahawa mengikuti rancangan ini membantu mengurangkan tekanan dan tahap kegelisahan. Namun, ini adalah faedah anekdot yang belum disokong oleh penyelidikan.

Apakah risiko dan kesan sampingan yang berpotensi?

Orang yang beralih ke diet vegan mungkin menghadapi risiko kekurangan nutrien. Ini terutama berlaku untuk nutrien yang terdapat dalam produk haiwan, seperti zat besi, vitamin D, kalsium, DHA, dan vitamin B-12.

Walaupun makanan yang sihat tidak menggalakkan pengambilan makanan tambahan, anda mungkin perlu menambah nutrien ini untuk memenuhi keperluan harian yang disyorkan.

Seperti perubahan diet, satukan diet yang berkembang secara beransur-ansur ke dalam gaya hidup anda daripada membuat perubahan yang melampau sekaligus. Mulailah dengan menambahkan satu atau dua makanan ringan atau makanan yang diluluskan pada satu masa dan kemudian perlahan-lahan menjalani diet penuh.

Anda mungkin mengalami masalah gastrointestinal (kembung, perubahan dalam tabiat buang air besar, dll.), Mudah marah, dan sakit kepala semasa anda membuat perubahan, terutama jika anda terlalu banyak berubah dalam jangka waktu yang terlalu pendek.

Siapa yang harus mencuba diet yang subur?

Individu dengan tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2, keadaan kronik, atau yang gemuk boleh mendapat manfaat daripada diet yang subur.

Jika tidak, orang sihat yang ingin membersihkan makanan mereka dan memperoleh lebih banyak nutrien dari makanan yang mereka makan juga boleh mendapat manfaat daripada mengamalkan gaya hidup vegan seperti diet yang sihat.

Orang dengan harus berhati-hati ketika mengamalkan gaya hidup vegan, kerana tanaman tertentu seperti jagung, ubi jalar, kedelai, dan sayur-sayuran salib mentah adalah goitrogen dan boleh memperburuk gejala anda.

Memasak sayur-sayuran ini menjadikannya selamat bagi orang yang menderita penyakit tiroid untuk dimakan, tetapi kerana sayur-sayuran yang dimasak dibatasi pada diet yang subur, makanan tersebut mungkin perlu dihapuskan sepenuhnya.

Selain itu, orang yang mengikuti diet berkembang harus menyekat makanan dengan jumlah fosforus dan kalium yang tinggi.

The takeaway

Diet berasaskan tumbuhan, makanan penuh, vegan seperti diet yang sihat dapat memberikan penurunan berat badan dan manfaat kesihatan bagi mereka yang mengikuti gaya hidup, termasuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.

Seperti perubahan gaya hidup, diet yang subur harus disatukan secara beransur-ansur, didekati dengan hati-hati, dan disesuaikan dengan keperluan pemakanan individu anda.