Diet Adventist Hari Ketujuh: Panduan Lengkap

Kandungan

• Apakah diet Adventist Hari Ketujuh?
• Beberapa orang Advent Hari Ketujuh memakan daging 'bersih'
• Manfaat kesihatan
• Boleh mengurangkan risiko penyakit dan meningkatkan kesihatan
• Boleh menyokong penurunan dan pemeliharaan berat badan yang sihat
• Boleh meningkatkan jangka hayat
• Potensi kelemahan
• Makanan untuk dimakan
• Makanan yang harus dielakkan
• Menu sampel tiga hari
• Hari 1
• Hari ke-2
• Hari ke-3
• Garisan bawah

Diet Advent Hari Ketujuh adalah cara makan yang diciptakan dan diikuti oleh Gereja Advent Hari Ketujuh.

Ini dicirikan oleh keutuhan dan kesihatan dan mendorong vegetarian dan makan makanan yang halal, serta menghindari daging yang dianggap Alkitab sebagai "najis."

Artikel ini memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai diet Advent Hari Ketujuh, termasuk faedahnya, potensi kerugian, makanan yang harus dimakan dan dielakkan, dan rancangan makan contoh.

Apakah diet Adventist Hari Ketujuh?

Anggota Gereja Advent Hari Ketujuh telah mempromosikan variasi diet Advent Hari Ketujuh sejak permulaan gereja pada tahun 1863. Mereka percaya bahawa tubuh mereka adalah kuil suci dan harus diberi makanan yang paling sihat (1,).

Corak diet berdasarkan Kitab Imamat Alkitab. Ini menekankan makanan tumbuhan keseluruhan, seperti kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dan tidak menggalakkan penggunaan produk haiwan sebanyak mungkin (1,,).

Terdapat beberapa variasi diet ini. Kira-kira 40% orang Advent mengikuti diet nabati.

Beberapa Adventist adalah vegan, tidak termasuk semua produk haiwan dari diet mereka. Yang lain mengikuti diet vegetarian yang merangkumi telur, susu rendah lemak, dan ikan. Yang lain memilih untuk makan daging tertentu dan produk haiwan tambahan ().

Diet Advent Hari Ketujuh tidak menganjurkan penggunaan produk yang dianggap Alkitab sebagai "najis", seperti alkohol, tembakau, dan ubat-ubatan. Beberapa Adventist juga menghindari makanan halus, pemanis, dan kafein (1).

Beberapa orang Advent Hari Ketujuh memakan daging 'bersih'

Advent hari ketujuh yang memakan daging membezakan antara jenis "bersih" dan "najis", seperti yang didefinisikan oleh Kitab Imamat Alkitab.

Babi, arnab, dan kerang dianggap "najis" dan dengan demikian dilarang oleh Advent. Namun, beberapa orang Advent memilih untuk makan daging "bersih" tertentu, seperti ikan, unggas, dan daging merah selain daging babi, serta produk haiwan lain seperti telur dan susu rendah lemak ().

Daging "bersih" umumnya dianggap sama dengan daging yang halal. Daging halal harus disembelih dan disiapkan dengan cara yang membuatnya "sesuai untuk dimakan" menurut undang-undang diet Yahudi ().

Diet Advent Hari Ketujuh diciptakan oleh Gereja Advent Hari Ketujuh. Ini biasanya merupakan diet nabati yang tidak menggalakkan memakan kebanyakan produk haiwan, serta makanan, minuman, dan bahan-bahan yang dianggap "najis" dalam Alkitab.

Manfaat kesihatan

Diet Advent Hari Ketujuh mempunyai banyak manfaat kesihatan yang terbukti, terutamanya apabila anda mengikuti versi yang lebih berpusat pada tumbuhan.

Boleh mengurangkan risiko penyakit dan meningkatkan kesihatan

Advent hari ketujuh telah menjadi subjek banyak kajian mengenai kesihatan. Salah satu yang paling terkenal adalah The Adventist Health Study (AHS-2), yang melibatkan lebih dari 96,000 orang Advent dan mencari hubungan antara diet, penyakit, dan gaya hidup.

AHS-2 mendapati bahawa mereka yang mengikuti diet vegetarian mempunyai risiko obesiti, tekanan darah tinggi, dan gula darah tinggi yang jauh lebih rendah - semuanya merupakan faktor risiko kuat untuk penyakit jantung dan kematian awal (,,,).

Selain itu, Advent yang mengikuti diet vegetarian didapati mempunyai risiko penurunan kanser kolon, berbanding dengan bukan vegetarian ().

Boleh menyokong penurunan dan pemeliharaan berat badan yang sihat

Penyelidikan menunjukkan bahawa makanan keseluruhan dan diet nabati yang merangkumi sedikit atau tanpa produk haiwan membantu menyokong berat badan yang sihat berbanding dengan diet yang merangkumi lebih banyak produk haiwan (,).

Satu kajian yang merangkumi lebih 60,000 orang dewasa yang mengambil bahagian dalam AHS-2 mendapati bahawa mereka yang mengikuti diet vegan mempunyai indeks jisim badan (BMI) terendah, dibandingkan dengan vegetarian dan pemakan daging. Purata BMI lebih tinggi di kalangan mereka yang makan lebih banyak produk haiwan ().

Selain itu, kajian 12 kajian termasuk 1,151 orang mendapati bahawa mereka yang diberi diet vegetarian kehilangan berat badan lebih banyak daripada mereka yang diberi diet bukan vegetarian. Mereka yang menjalani diet vegan mengalami penurunan berat badan yang paling banyak ().

Boleh meningkatkan jangka hayat

Zon biru adalah kawasan di seluruh dunia di mana populasi diketahui hidup lebih lama daripada rata-rata. Ramai orang yang tinggal di zon biru hidup sekurang-kurangnya 100 tahun ().

Zon biru merangkumi Okinawa, Jepun; Ikaria, Greece; Sardinia, Itali; dan Semenanjung Nicoya, Kosta Rika. Zon biru kelima yang terkenal adalah Loma Linda, California, yang merupakan rumah bagi sebilangan besar Advent Hari Ketujuh ().

Jangka hayat populasi zon biru yang panjang dianggap berkaitan dengan faktor gaya hidup, seperti aktif, berehat secara teratur, dan makan makanan berkhasiat yang kaya dengan makanan tumbuhan.

Penyelidikan di zon biru mendapati bahawa 95% orang yang hidup sekurang-kurangnya 100 makan makanan berasaskan tumbuhan yang kaya dengan kacang dan biji-bijian. Lebih-lebih lagi, ditunjukkan bahawa Advent Loma Linda hidup lebih lama daripada orang Amerika yang lain sekitar satu dekad ().

Selain itu, kajian mendapati bahawa Adventist vegetarian hidup 1.5-2.4 tahun lebih lama daripada Adventist vegetarian, rata-rata ().

Terlebih lagi, sejumlah besar bukti menunjukkan bahawa diet berdasarkan makanan tumbuhan dapat membantu mencegah kematian awal, sebahagian besarnya disebabkan oleh kemampuan mereka untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes, obesiti, dan barah tertentu (,).

Ramai orang Advent melakukan diet vegetarian dan didapati hidup lebih lama daripada orang biasa - sering berumur lebih dari 100 tahun. Diet berasaskan tumbuhan terkenal dapat menurunkan risiko kematian awal akibat penyakit.

Potensi kelemahan

Walaupun diet Advent Hari Ketujuh mempunyai banyak manfaat kesihatan, penting untuk memastikan makanan yang anda makan memenuhi keperluan nutrien anda.

Orang yang mengikuti diet berasaskan tumbuhan yang sepenuhnya mengecualikan produk haiwan berisiko tinggi kekurangan nutrien untuk vitamin D dan B12, lemak omega-3, zat besi, yodium, zink, dan kalsium (,,).

Oleh itu, gereja Advent mengiktiraf pentingnya makan pelbagai jenis makanan kaya nutrien dan termasuk sumber vitamin B12 yang mencukupi. Sumber yang baik termasuk susu nondairy yang diperkaya dengan B12, bijirin, ragi pemakanan, atau suplemen B12 (21,).

Sekiranya anda mengikuti diet nabati yang ketat, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengambil multivitamin, atau suplemen vitamin dan mineral individu untuk memenuhi keperluan nutrien anda.

Walau apa pun, makan pelbagai jenis makanan tumbuhan yang berkhasiat adalah penting. Makanan seperti sayur-sayuran berdaun gelap, tauhu, garam beryodium, sayur-sayuran laut, kekacang, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian yang diperkaya dan susu tumbuhan dibungkus dengan banyak nutrien yang disebutkan di atas (,).

Diet Advent Hari Ketujuh mempunyai banyak faedah kesihatan, tetapi perhatian khusus harus diberikan kepada pengambilan nutrien anda seperti vitamin D dan B12, lemak omega-3, zat besi, yodium, zink, dan kalsium jika anda mengikuti tanaman- versi diet berdasarkan.

Makanan untuk dimakan

Diet Advent Hari Ketujuh terutama berasaskan tumbuhan, yang bermaksud bahawa ia mendorong makan makanan tumbuhan dan menyekat atau menghilangkan produk haiwan.

Beberapa makanan yang dimakan pada diet Advent Hari Ketujuh termasuk:

• Buah-buahan: pisang, epal, jeruk, anggur, beri, pic, nanas, mangga
• Sayur-sayuran: hijau berdaun gelap, brokoli, paprika, ubi jalar, wortel, bawang, parsnips
• Kacang dan biji: kacang almond, kacang mete, walnut, kacang Brazil, biji bunga matahari, biji wijen, biji chia, biji rami, biji rami
• Kekacang: kacang, lentil, kacang tanah, kacang polong
• Bijirin: quinoa, beras, amaranth, barli, oat
• Protein berasaskan tumbuhan: tauhu, tempe, edamame, seitan
• Telur: pilihan, dan harus dimakan secara sederhana
• Tenusu rendah lemak: pilihan, mungkin termasuk produk tenusu rendah lemak seperti keju, mentega, susu, dan ais krim, dan harus dimakan secara sederhana
• Daging dan ikan yang bersih pilihan, termasuk salmon, daging lembu, atau ayam, dan harus dimakan secara sederhana

Diet Advent Hari Ketujuh mempromosikan pelbagai jenis makanan tumbuhan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian. Sekiranya telur, daging, atau produk tenusu digabungkan, ia mestilah versi rendah lemak dan dimakan secara sederhana.

Makanan yang harus dielakkan

Diet Advent Hari Ketujuh mempromosikan pengambilan makanan tumbuhan dan tidak menggalakkan memakan produk haiwan.

Walaupun terdapat beberapa variasi diet Advent Hari Ketujuh, termasuk beberapa yang membenarkan susu rendah lemak dan daging "bersih", kebanyakan pengikut biasanya mengecualikan makanan berikut:

• Daging "tidak bersih": daging babi, kerang, arnab
• Tenusu tinggi lemak: susu lembu penuh dan produk tenusu penuh lemak seperti yogurt, keju, ais krim, krim masam, dan mentega
• Kafein: minuman tenaga berkafein, soda, kopi, dan teh

Diet Advent Hari Ketujuh juga sangat tidak menggalakkan penggunaan minuman beralkohol, tembakau, dan ubat-ubatan haram.

Walaupun kebanyakan orang Advent Hari Ketujuh mengikuti diet nabati, beberapa mungkin memilih untuk mengambil sejumlah kecil produk haiwan tertentu. Walau bagaimanapun, daging "najis" seperti daging babi dan kerang dilarang.

Menu sampel tiga hari

Berikut adalah contoh rancangan makan tiga hari yang memaparkan beberapa makanan sihat yang boleh dimakan pada diet Advent Hari Ketujuh. Ini termasuk produk haiwan "bersih".

Hari 1

• Sarapan pagi: oatmeal dengan susu kedelai, blueberry, dan kacang almond
• Makan tengah hari: sandwic veggie dan hummus, anggur, dan salad
• Makan malam: salmon panggang di atas beras perang dengan sayur tumis dan cendawan
• Makanan ringan: popcorn udara, campuran jejak, dan yogurt rendah lemak

Hari ke-2

• Sarapan pagi: putih telur hancur dengan bayam, bawang putih, dan tomato dengan roti bakar gandum
• Makan tengah hari: spaghetti dengan "bebola daging" seitan dan salad hijau campuran
• Makan malam: burger kacang hitam dengan guacamole, pico de gallo, dan buah segar
• Makanan ringan: kepingan epal dengan mentega kacang, keju rendah lemak, dan kerepek kale

Hari ke-3

• Sarapan pagi: roti bakar alpukat dan tomato, pisang dengan mentega mentega
• Makan tengah hari: mac dan keju yang dibuat dengan ragi pemakanan dan sebilangan brokoli panggang
• Makan malam: Salad Mediterranean dibuat dengan lentil, timun, zaitun, tomato kering matahari, tahu, bayam, dan kacang pinus
• Makanan ringan: pistachio, batang saderi dengan kacang tanah dan kismis, dan edamame

Rancangan makan tiga hari di atas kebanyakannya berasaskan tumbuhan dan menawarkan idea untuk makanan berkhasiat yang sesuai dengan diet Advent Hari Ketujuh. Anda boleh menyesuaikannya mengikut pilihan anda, dengan menambahkan susu rendah lemak, telur, atau daging "bersih" secara sederhana.

Garisan bawah

Diet Advent Hari Ketujuh adalah diet berasaskan tumbuhan yang kaya dengan makanan keseluruhan dan tidak termasuk kebanyakan produk haiwan, alkohol, dan minuman berkafein.

Namun, sebilangan pengikut memilih untuk memasukkan beberapa produk tenusu rendah lemak, telur, dan sejumlah kecil daging atau ikan "bersih" tertentu.

Banyak faedah kesihatan dikaitkan dengan cara makan ini. Sebenarnya, penyelidikan menunjukkan bahawa Adventist nabati sering mengalami risiko penyakit kronik yang lebih rendah, dan banyak orang yang mengikuti diet Advent Hari Ketujuh juga menikmati usia yang lebih lama.