Lettuce Pink ada di sini untuk mencerahkan makan tengah hari anda (dan suapan Instagram)

Kandungan

• Ulasan untuk

Memikirkan cara untuk menjadikan salad anda lebih bernilai Insta? Isyarat: Selada merah jambu milenium-trend makanan terkini untuk menyapu internet.

Menurut Pemakan, selada itu sebenarnya disebut Radicchio del Veneto, alias La Rosa del Veneto. Ia adalah chicory merah jambu, kebanyakannya ditanam di Itali, tetapi juga di negeri-negeri dalam beberapa tahun kebelakangan ini. (P.S. Smoothie pisang ombré berry merah jambu ini akan membahagiakan anda semua.)

Tumbuhan itu mendapat warna uniknya daripada cara ia tumbuh, jadi tiada pewarna tiruan yang terlibat. Proses itu dipanggil "memaksa," yang bermaksud bahawa ia ditanam untuk jangka masa tertentu dan dituai pada musim luruh, ditanam semula, dan ditanam dalam gelap, kadangkala dilitupi oleh pasir. Klorofil di tanaman tidak dapat menyerap sinar matahari untuk mengembangkan warna hijau. Oleh itu, selada dibiarkan dengan warna merah jambu yang biasanya disembunyikan oleh hijau. (Berkaitan: 10 Resipi Salad Berwarna untuk Musim Bunga)

Dapatkan pasar Makanan atau pasar tani tempatan anda untuk melihat apa yang dimaksudkan dengan gembar-gembur.

Ulasan untuk