Bangun Sarapan yang Lebih Baik dengan Mangkuk Buddha Paleo yang dimuatkan ini

Kandungan

• Mangkuk Buddha Sarapan Paleo yang dimuat
• Ulasan untuk

Setiap pagi senaman layak mendapat sarapan pagi selepas peluh. Campuran protein dan karbohidrat yang sesuai selepas bersenam sangat penting untuk memperbaiki dan membina otot - apatah lagi untuk menambah tenaga anda untuk menaklukkan apa sahaja yang ada di hari anda.

Di situlah mangkuk sarapan paleo berwarna-warni ini masuk. Dan jika anda berfikir, "Eh, saya tidak berminat dengan Whole30 atau paleo," baiklah, pertama sekali, anda tidak mempunyai untuk memakan hidangan lazat ini. Tetapi kedua, sebelum saya membuat resipi ini, saya ada di sana bersama anda. Maksud saya, saya mungkin pakar pemakanan, tetapi saya suka karbohidrat saya. (Temui 10 resipi mudah untuk sarapan pagi untuk lebih enak pagi.)

Oleh itu, saya pergi berbincang dengan Allison Schaaf, R.D., M.S., pengasas Prep Dish, perkhidmatan penghantaran pelan makanan bebas gluten dan paleo dalam talian. Mula-mula, dia memberi saya ulasan tentang maksud makan paleo sebenarnya. Diet paleo lebih kepada makan "asli" (baca: makanan yang belum diproses, semula jadi), ramuan yang boleh anda tanam (buah-buahan dan sayur-sayuran) atau menangkap (seperti daging haiwan dan makanan laut), Schaaf memberitahu saya.

Pemakan Paleo biasanya memilih daging, makanan laut, kacang-kacangan, biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan, dan mengelakkan biji-bijian, tenusu, dan kekacang, katanya. Walaupun lemak adalah baik (seperti daripada kelapa, buah zaitun, kacang dan lemak haiwan), lemak yang diproses (fikir: lemak trans) yang biasa ditemui dalam makanan berbungkus adalah tidak boleh digunakan.

Hmm, saya mula tertanya-tanya adakah ini benar-benar untuk saya. Kehidupan tanpa #ToastTuesday atau #IceCreamSunday saya nampaknya mustahil. Tetapi kemudian dia menenangkan saraf saya.

"Walaupun diet paleo memiliki reputasi sebagai pembatasan, tidak ada peraturan resmi dan banyak area abu-abu," katanya. "Ini dapat dengan mudah diadaptasi menjadi diet jangka panjang. Kuncinya adalah bermula dengan mengikuti 'peraturan' sebagai garis dasar, tetapi dari sana, bermain-main dengan makanan seperti kacang, tenusu, atau biji-bijian seperti nasi untuk melihat apakah ia berfungsi dengan awak dan badan awak." Schaaf mengatakan dia menyebut ini sebagai sejenis diet "paleo-ish" yang diubah suai.

Dengan semua itu, saya membuat Buddha Bowl Breakfast Loaded Paleo ini, dan saya terkejut dengan betapa puas dan kenyangnya saya setelah meraihnya. Dan walaupun, ya, ini secara teknikal paleo, perkara yang paling penting ialah setiap mangkuk dipenuhi dengan pemakanan pepejal, termasuk karbohidrat kompleks, protein tanpa lemak, banyak sayur-sayuran dan lemak yang sihat-tepat seperti yang dipesan oleh badan anda selepas senaman yang sukar, pagi , tengah hari, atau malam. (Berkaitan: 10 Resipi Mangkuk Buddha yang Sihat)

Dengan satu tan sayur-sayuran dalam satu mangkuk, ditambah ayam belanda yang dikisar tanpa lemak, dan juga pistachio panggang, rempah ratus dan herba, anda mungkin fikir sarapan berperisa ini perlu ditempah untuk hujung minggu. Tetapi hanya dengan sedikit persediaan makanan, anda boleh menetapkannya untuk menyusunnya sebelum bekerja pada minggu ini. (Sayur-sayuran boleh dibeli sebelum menjimatkan masa. Hanya elakkan bumbu dan gula tambahan yang terdapat di dalam beberapa beg sayuran beku. Baca lebih lanjut mengenai cara membuat penyediaan makanan dan memasak lebih mudah dengan sayur-sayuran beku.) makan tengah hari untuk dibawa bersama anda.

Mangkuk Buddha Sarapan Paleo yang dimuat

Berkhidmat: 4

bahan-bahan

• 12 auns keledek, dipotong dadu
• 2 paprika sederhana, dihiris
• 1 zucchini sederhana, dihiris menjadi syiling 1/4 inci
• 6 sudu teh minyak zaitun, dibahagikan
• 1 sudu teh lada hitam tanah
• 2 cawan tomato ceri, dibelah dua
• 1/4 sudu teh garam halal
• 1/2 bawang merah kecil, cincang
• 8 auns cendawan portobello, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu besar daun rosemary segar yang dicincang (atau 2 sudu teh rosemary kering)
• 12 auns ayam belanda tanpa lemak
• 3/4 cawan pistachio panggang, masin, (seperti Pistachio Hebat), dikupas dan dicincang halus
• 1 sudu kecil serpihan lada merah
• 1/2 sudu teh thyme kering
• 4 biji telur besar
• 8 cawan bayi bayam
• Sos panas yang diluluskan oleh Paleo, pilihan

Arah

1. Panaskan ketuhar untuk menetapkan 425 ° FF. Campurkan ubi keledek, lada benggala dan zucchini, dengan 3 sudu teh minyak zaitun, 1/2 sudu teh lada hitam, dan sedikit garam. Tuangkan ke atas loyang dan ratakan. Bakar selama 25 minit.

2. Semasa membakar, campurkan tomato dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan sedikit garam. Mengetepikan.

3. Dalam kuali besar di atas api sederhana sederhana, masukkan 1 sudu teh minyak zaitun dan bawang. Masak, kacau selama 2 hingga 3 minit sehingga mereka mulai keperangan. Masukkan cendawan. Masak sayur 2 minit lagi. Setelah cendawan mulai melembutkan, masukkan bawang putih, rosemary, dan 1/2 sudu teh lada hitam yang tinggal.

4. Masukkan kalkun tanah ke dalam wajan yang sama, dan masak hingga keperangan, kacau dalam sudu air jika bahan mula melekat di bahagian bawah kuali. Letakkan campuran ayam belanda yang dikisar dalam mangkuk dan ketepikan.

5. Perhatikan ketuhar, angkat loyang ketika ubi jalar dan sayur-sayuran hampir separuh masak (kira-kira 12 minit) dan tambahkan tomato ke loyang dan kacau. Masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 15 hingga 17 minit lagi.

6. Dalam kuali yang sama yang anda gunakan untuk campuran ayam belanda, bakar pistachio dengan kepingan lada merah dan thyme dengan api perlahan selama 3 hingga 4 minit. Keluarkan kacang dan rempah dan ketepikan.

7. Masukkan satu sudu teh minyak zaitun dan bayam ke dalam wajan dan tumis selama 2 minit. Keluarkan dari haba dan bahagian bayam ke dalam bahagian bawah 4 mangkuk.

8. Keluarkan sayur panggang dari oven. Bahagian di atas bayam dalam setiap mangkuk. Lakukan perkara yang sama dengan campuran ayam belanda tanah.

9. Masak telur mengikut kesukaan dan letakkan di atas. (Sekiranya hidangan menyediakan keseluruhan hidangan, rebus akan menjadi yang terbaik.)

10. Akhir sekali, taburkan adunan pistachio panggang dan sos panas paleo pilihan.

Mangkuk boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari dengan penutup kunci.

!---->

Ulasan untuk