Sayuran Keto untuk Ditambah pada Diet Anda Apabila Anda Bosan dengan Nasi Kembang Kol
Kandungan
Salah satu kelemahan terbesar diet keto adalah hadnya yang teruk pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Bila-bila masa anda mengehadkan produk, ada kemungkinan anda akan kehilangan mikronutrien dalam prosesnya. Lebih banyak lagi alasan untuk benar-benar mengenali sayur-sayuran keto dan buah keto anda sekiranya anda bersedia mengikuti diet. (Berkaitan: Gula-gula Keto Ini Membuktikan Anda Boleh Minum Gula-gula Semasa Menjalani Kehidupan Rendah Karbohidrat)
Di sini, mari fokus pada sayur-sayuran. Sayur-sayuran mengandungi jumlah gula, serat dan kanji yang berbeza-beza—tiga jenis karbohidrat. Makan sayur-sayuran tinggi serat sebenarnya boleh memberi manfaat kepada anda. Pilihan ini cenderung lebih rendah karbohidrat bersih, yang dikira dengan mengambil jumlah karbohidrat semulajadi yang dikurangkan dengan jumlah serat. Alasan untuk memusatkan perhatian pada karbohidrat bersih daripada karbohidrat total adalah karbohidrat dari serat tidak dapat dicerna, jadi mereka tidak mengganggu keseimbangan gula darah anda menyebabkan pelepasan insulin secara tiba-tiba yang dapat menyabot peluang anda untuk ketosis.
Sebaliknya, sayur-sayuran yang lebih tinggi daripada dua jenis karbohidrat lain dan rendah seratnya tidak terhad. Sayuran akar seperti bit, wortel, parsnips, rutabagas, dan keladi tinggi pati. Kekacang (bukan sayur-sayuran secara teknis, tetapi kadang-kadang bergelombang bersama) seperti kacang polong dan lentil juga tidak boleh dilakukan. Walaupun labu tidak suci - sementara majoriti cukup rendah karbohidrat, tetapi labu butternut tidak mesra keto berkat kandungan gula.
Malah sayur-sayuran karbohidrat rendah mesti dimakan secara sederhana. Berapa banyak karbohidrat bersih yang anda biarkan setiap hari bergantung pada matlamat nutrien makro anda, tetapi kebanyakan diet keto bertujuan untuk bertahan dalam lingkungan 15-40 gram. (Inilah lebih banyak panduan mengenai cara menentukan matlamat makro anda sebagai pemula.)
Sekiranya itu semua kelihatan tidak masuk akal, tetapi yakinlah bahawa sayur-sayuran berdaun bukanlah satu-satunya sayur keto. Membiasakan diri dengan semua pilihan anda dapat mengelakkan gaya hidup keto kotor menjadi lebih mudah. Kami akan membantu anda bermula.
Berikut adalah sayur-sayuran terbaik untuk dimakan dalam diet keto bersama dengan gram karbohidrat bersih setiap cawan, mentah. (Berkaitan: Resipi Vegan yang Membuktikan Terdapat Lebih Banyak Diet Keto daripada Bacon)
Sayuran Diet Keto
- Asparagus (2.4 g)
- Bok choy (0.8 g)
- Brokoli (3.6 g)
- Kubis (2.9 g)
- Kembang kol (3 g)
- Saderi (1.6 g)
- Hijau collard (2 g)
- Timun (1.9 g)
- Terung (2.4 g)
- Salad aisberg (1 g)
- Lada jalapeno (3.7 g)
- Kale (0.1 g)
- Kohlrabi (3.5 g)
- Cendawan (1.6 g)
- Lobak (2 g)
- Salad romaine (0.2 g)
- Bayam (0.36 g)
- Squash musim panas (2.5 g)
- Swiss chard (0.8 g)
- Zucchini (2.4 g)