9 Manfaat Kesihatan Kalonji yang Kesan (Biji Nigella)

Kandungan

• 1. Dibungkus Dengan Antioksidan
• 2. Boleh Menurunkan Kolesterol
• 3. Boleh Mempunyai Sifat Memerangi Kanser
• 4. Dapat Membantu Membunuh Bakteria
• 5. Boleh Mengurangkan Keradangan
• 6. Boleh Membantu Melindungi Hati
• 7. Dapat Membantu dalam Peraturan Gula Darah
• 8. Boleh Mencegah Ulser Perut
• 9. Mudah Ditambah ke Rutin Anda
• Kalonji Mungkin Tidak Untuk Semua Orang
• Garisan bawah

Juga dikenali sebagai jintan hitam, nigella atau dengan nama saintifiknya Nigella sativa, kalonji tergolong dalam keluarga buttercup tumbuhan berbunga.

Tingginya hingga 12 inci (30 cm) dan menghasilkan buah dengan biji yang digunakan sebagai rempah beraroma dalam banyak masakan.

Selain penggunaan kulinernya, kalonji terkenal dengan khasiat perubatannya.

Sebenarnya, penggunaannya dapat ditelusuri beberapa abad sebagai ubat semula jadi untuk segala-galanya dari bronkitis hingga cirit-birit (1).

Artikel ini membincangkan 9 faedah kalonji yang disokong oleh sains yang paling mengagumkan, dan bagaimana anda boleh menambahkannya ke dalam diet anda.

1. Dibungkus Dengan Antioksidan

Antioksidan adalah bahan yang meneutralkan radikal bebas yang berbahaya dan mencegah kerosakan oksidatif pada sel.

Penyelidikan menunjukkan bahawa antioksidan dapat memberi kesan kuat terhadap kesihatan dan penyakit.

Sebenarnya, beberapa kajian menunjukkan bahawa antioksidan dapat melindungi terhadap beberapa jenis keadaan kronik, termasuk barah, diabetes, penyakit jantung dan kegemukan (2).

Beberapa sebatian yang terdapat di kalonji, seperti thymoquinone, carvacrol, t-anethole dan 4-terpineol, bertanggungjawab untuk sifat antioksidan yang kuat (3).

Satu kajian tabung uji mendapati bahawa minyak pati kalonji juga bertindak sebagai antioksidan (4).

Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana antioksidan yang terdapat di kalonji dapat mempengaruhi kesihatan pada manusia.

Ringkasan Beberapa kajian tabung uji menunjukkan bahawa kandungan kalonji yang tinggi antioksidan dapat membantu melindungi dari penyakit.

2. Boleh Menurunkan Kolesterol

Kolesterol adalah bahan seperti lemak yang terdapat di seluruh badan anda. Walaupun anda memerlukan sedikit kolesterol, jumlah yang tinggi dapat menumpuk di dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Kalonji terbukti berkesan untuk menurunkan kolesterol.

Satu tinjauan dari 17 kajian mendapati bahawa penambahan kalonji dikaitkan dengan penurunan ketara dalam kolesterol LDL total dan "buruk", serta trigliserida darah.

Menariknya, ia juga mendapati bahawa minyak kalonji mempunyai kesan yang lebih besar daripada serbuk biji kalonji. Namun, hanya serbuk biji yang meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" (5).

Satu lagi kajian pada 57 orang dengan diabetes menunjukkan bahawa menambah kalonji selama satu tahun menurunkan jumlah kolesterol total dan LDL, sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (6).

Terakhir, sebuah kajian pada 94 orang dengan diabetes mempunyai penemuan yang serupa, melaporkan bahawa mengambil 2 gram kalonji setiap hari selama 12 minggu mengurangkan jumlah kolesterol total dan LDL (7).

Ringkasan Beberapa kajian mendapati bahawa menambah kalonji dapat membantu mengurangkan kolesterol LDL total dan "buruk".

3. Boleh Mempunyai Sifat Memerangi Kanser

Kalonji tinggi antioksidan, yang membantu meneutralkan radikal bebas berbahaya yang boleh menyumbang kepada perkembangan penyakit seperti barah.

Kajian tabung uji telah menemui beberapa hasil yang mengagumkan mengenai kemungkinan kesan anti-kanser kalonji dan thymoquinone, sebatian aktifnya.

Sebagai contoh, satu kajian tabung uji mendapati bahawa thymoquinone menyebabkan kematian sel dalam sel barah darah (8).

Satu lagi kajian tabung uji menunjukkan bahawa ekstrak kalonji membantu mematikan sel barah payudara (9).

Kajian tabung uji lain menunjukkan bahawa kalonji dan komponennya juga mungkin berkesan terhadap beberapa jenis kanser lain, termasuk barah pankreas, paru-paru, serviks, prostat, kulit dan usus besar (10).

Namun, tidak ada bukti mengenai kesan anti-barah kalonji pada manusia. Kajian diperlukan untuk memeriksa apakah kalonji mempunyai manfaat memerangi barah ketika digunakan sebagai rempah atau diambil sebagai makanan tambahan.

Ringkasan Kajian tabung uji menunjukkan bahawa kalonji dan komponennya mungkin menunjukkan kesan anti-barah.

4. Dapat Membantu Membunuh Bakteria

Bakteria penyebab penyakit bertanggungjawab untuk senarai panjang jangkitan berbahaya, mulai dari jangkitan telinga hingga radang paru-paru.

Beberapa kajian tabung uji mendapati bahawa kalonji mungkin mempunyai sifat antibakteria dan berkesan dalam memerangi bakteria jenis tertentu.

Satu kajian menggunakan kalonji secara topikal pada bayi dengan jangkitan kulit staphylococcal dan mendapati ia sama berkesannya dengan antibiotik biasa yang digunakan untuk merawat jangkitan bakteria (11).

Kajian lain mengasingkan tahan methicillin Staphylococcus aureus (MRSA), sejenis bakteria yang sulit diobati dan tahan terhadap antibiotik, dari luka pesakit diabetes.

Kalonji membunuh bakteria dengan cara yang bergantung pada dos pada lebih daripada separuh sampel (12).

Beberapa kajian tabung uji lain menunjukkan bahawa kalonji dapat membantu menghambat pertumbuhan MRSA, serta banyak jenis bakteria lain (13, 14).

Namun, kajian manusia terbatas, dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk melihat bagaimana kalonji boleh mempengaruhi pelbagai jenis bakteria di dalam badan.

Ringkasan Kedua-dua tabung uji dan kajian manusia mendapati bahawa kalonji mungkin berkesan terhadap beberapa jenis jangkitan bakteria.

5. Boleh Mengurangkan Keradangan

Dalam kebanyakan kes, keradangan adalah tindak balas imun yang normal yang membantu melindungi tubuh daripada kecederaan dan jangkitan.

Sebaliknya, keradangan kronik dipercayai menyumbang kepada pelbagai penyakit, seperti barah, diabetes dan penyakit jantung (15).

Beberapa kajian mendapati bahawa kalonji mungkin mempunyai kesan anti-radang yang kuat di dalam badan.

Dalam satu kajian pada 42 orang dengan rheumatoid arthritis, mengambil 1,000 mg minyak kalonji setiap hari selama lapan minggu mengurangkan tanda keradangan dan tekanan oksidatif (16).

Dalam kajian lain, keradangan disebabkan oleh otak dan tulang belakang tikus. Berbanding dengan plasebo, kalonji berkesan melindungi dan menekan keradangan (17).

Begitu juga, kajian tabung uji menunjukkan bahawa thymoquinone, sebatian aktif dalam kalonji, membantu mengurangkan keradangan pada sel barah pankreas (18).

Walaupun terdapat hasil yang menjanjikan ini, kebanyakan kajian manusia terhad kepada orang yang mempunyai keadaan tertentu. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami bagaimana kalonji boleh mempengaruhi keradangan di kalangan penduduk umum.

Ringkasan Beberapa kajian mendapati bahawa kalonji dan komponen aktifnya dapat membantu mengurangkan tanda-tanda keradangan.

6. Boleh Membantu Melindungi Hati

Hati adalah organ yang sangat penting. Ia membuang toksin, memetabolismekan ubat, memproses nutrien dan menghasilkan protein dan bahan kimia yang sangat penting untuk kesihatan.

Beberapa kajian haiwan yang menjanjikan mendapati bahawa kalonji dapat membantu melindungi hati daripada kecederaan dan kerosakan.

Dalam satu kajian, tikus disuntik dengan bahan kimia beracun, baik dengan atau tanpa kalonji. Kalonji mengurangkan ketoksikan bahan kimia dan melindungi dari kerosakan hati dan ginjal (19).

Kajian haiwan lain mempunyai penemuan serupa, menunjukkan bahawa kalonji melindungi tikus daripada kerosakan hati yang disebabkan, berbanding dengan kumpulan kawalan (20).

Satu kajian mengaitkan kesan perlindungan kalonji dengan kandungan antioksidan dan kemampuannya untuk mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif (21).

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk mengukur bagaimana kalonji dapat mempengaruhi kesihatan hati pada manusia.

Ringkasan Kajian haiwan mendapati bahawa kalonji dapat melindungi hati dari kecederaan dan kerosakan.

7. Dapat Membantu dalam Peraturan Gula Darah

Gula darah tinggi boleh menyebabkan banyak gejala negatif, termasuk peningkatan dahaga, penurunan berat badan yang tidak disengajakan, keletihan dan kesukaran untuk menumpukan perhatian.

Jika tidak diperiksa dalam jangka panjang, gula darah tinggi boleh menyebabkan akibat yang lebih serius, seperti kerosakan saraf, perubahan penglihatan dan penyembuhan luka yang lambat.

Beberapa bukti menunjukkan bahawa kalonji dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil dan dengan itu mencegah kesan sampingan berbahaya ini.

Satu tinjauan dari tujuh kajian menunjukkan bahawa menambah kalonji meningkatkan tahap puasa dan gula darah rata-rata (22).

Begitu juga, satu lagi kajian pada 94 orang mendapati bahawa pengambilan kalonji setiap hari selama tiga bulan mengurangkan gula darah puasa, gula darah rata-rata dan ketahanan insulin (23).

Ringkasan Kajian menunjukkan bahawa menambah kalonji dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah.

8. Boleh Mencegah Ulser Perut

Ulser perut adalah luka yang menyakitkan yang terbentuk apabila asid perut memakan lapisan lendir pelindung yang melapisi perut.

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa kalonji dapat membantu memelihara lapisan perut dan mencegah pembentukan bisul.

Dalam satu kajian pada haiwan, 20 tikus dengan ulser perut dirawat menggunakan kalonji. Bukan hanya menghasilkan efek penyembuhan pada sekitar 83% tikus, tetapi juga sama efektifnya dengan obat biasa yang digunakan untuk mengobati ulser perut (24).

Kajian haiwan lain menunjukkan bahawa kalonji dan komponen aktifnya menghalang perkembangan ulser dan melindungi lapisan perut daripada kesan alkohol (25).

Perlu diingat bahawa penyelidikan semasa hanya terhad pada kajian haiwan. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana kalonji dapat mempengaruhi perkembangan ulser perut pada manusia.

Ringkasan Kajian haiwan mendapati bahawa kalonji dapat membantu melindungi lapisan perut daripada pembentukan ulser perut.

9. Mudah Ditambah ke Rutin Anda

Terdapat pelbagai cara untuk menambahkan kalonji ke dalam diet anda.

Dengan rasa pahit yang digambarkan sebagai campuran antara oregano dan bawang, ia sering dijumpai dalam masakan Timur Tengah dan Asia Selatan.

Biasanya dipanggang ringan kemudian digiling atau digunakan keseluruhan untuk menambah rasa roti atau kari.

Sebilangan orang juga memakan biji mentah atau mencampurkannya dengan madu atau air. Mereka juga boleh ditambahkan ke oatmeal, smoothie atau yogurt.

Terlebih lagi, minyak kadang-kadang dicairkan dan digunakan secara topikal sebagai ubat semula jadi yang dikatakan dapat meningkatkan pertumbuhan rambut, mengurangkan keradangan dan merawat keadaan kulit tertentu.

Akhir sekali, makanan tambahan boleh didapati dalam bentuk kapsul atau softgel untuk kalonji dos cepat dan pekat.

Ringkasan Kalonji boleh dimakan mentah, ditambah ke pinggan atau dicampur dengan madu atau air. Minyak itu juga boleh dicairkan dan disapukan secara topikal pada rambut dan kulit atau diambil dalam bentuk suplemen.

Kalonji Mungkin Tidak Untuk Semua Orang

Walaupun kalonji dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan dan umumnya aman ketika digunakan sebagai rempah atau bumbu, mengambil suplemen kalonji atau menggunakan minyak kalonji mungkin berisiko.

Sebagai contoh, terdapat laporan mengenai dermatitis kontak setelah menggunakan kalonji pada kulit. Sekiranya anda merancang untuk menggunakannya secara topikal, pastikan untuk melakukan ujian tampalan dengan menggunakan sedikit terlebih dahulu untuk memastikan ia tidak menimbulkan reaksi buruk (26).

Selanjutnya, beberapa kajian tabung uji mendapati bahawa kalonji dan komponennya boleh mempengaruhi pembekuan darah. Sekiranya anda mengambil ubat untuk pembekuan darah, pastikan anda berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen kalonji (27).

Selain itu, sementara beberapa kajian haiwan mendapati bahawa kalonji dapat dimakan dengan selamat semasa kehamilan, satu kajian pada haiwan mendapati minyak itu dapat memperlambat pengecutan rahim apabila digunakan dalam jumlah besar (28, 29).

Sekiranya anda hamil, pastikan untuk menggunakannya secara sederhana dan berjumpa doktor jika anda mempunyai sebarang masalah.

Ringkasan Menggunakan kalonji boleh menyebabkan dermatitis kontak pada sesetengah orang. Kajian tabung uji dan haiwan menunjukkan bahawa ia juga boleh mempengaruhi pembekuan darah dan mungkin melambatkan pengecutan rahim semasa kehamilan.

Garisan bawah

Benih tanaman kalonji terkenal dengan kegunaan kuliner dan khasiat perubatannya yang pelbagai.

Digunakan secara tradisional untuk merawat pelbagai penyakit, kalonji telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan.

Walau bagaimanapun, banyak dari mereka hanya diperiksa dalam tabung uji atau kajian haiwan.

Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan, menambahkan kalonji ke dalam diet anda atau menggunakannya sebagai makanan tambahan dapat memberi kesan yang baik pada beberapa aspek kesihatan anda.