Adakah Pengambilan Wain?

Kandungan

• Kalori dalam wain
• Alkohol dan kenaikan berat badan
• Kelemahan lain
• Garisan bawah

Anggur adalah salah satu minuman beralkohol yang paling popular di dunia dan minuman utama dalam beberapa budaya.

Adalah biasa untuk menikmati segelas wain semasa anda bertemu rakan atau bersantai setelah seharian, tetapi anda mungkin tertanya-tanya sama ada minum terlalu banyak wain boleh menyebabkan anda menambah berat badan.

Artikel ini mengkaji kalori dalam wain, bagaimana ia dibandingkan dengan minuman beralkohol lain, dan sama ada minum terlalu banyak boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Kalori dalam wain

Anggur adalah minuman beralkohol yang dibuat dari jus anggur yang ditapai. Sebilangan besar kalori dalam wain berasal dari alkohol dan pelbagai karbohidrat.

Walaupun wain tidak dianggap tinggi kalori, mudah untuk memakannya secara berlebihan. Oleh itu, kalori dari wain dapat bertambah.

Berikut adalah beberapa jenis anggur biasa dan jumlah kalori mereka untuk hidangan 5-ons (148 mL) (,,,,):

Sudah tentu, kalori dalam anggur berbeza-beza dan bilangan tepat bergantung pada jenisnya. Wain kering cenderung mempunyai gula yang lebih sedikit dan oleh itu kalori lebih sedikit daripada wain manis, sementara anggur berkilau adalah kalori yang paling rendah.

Walaupun kalori dalam satu gelas wain nampaknya tidak banyak, beberapa gelas membungkus lebih dari 300 kalori dan sebotol mempunyai lebih dari 600 kalori. Bergantung pada berapa banyak yang anda minum, wain dapat menyumbang sejumlah besar kalori tambahan untuk pengambilan harian anda ().

Sebagai perbandingan, satu hidangan bir ringan 12 ons (355 mL) mempunyai sekitar 100 kalori, sementara jumlah bir biasa yang sama hampir 150 kalori - dan lebih-lebih lagi jika ia adalah bir berat. Sementara itu, tembakan vodka 1.5-ons (44-mL) mempunyai 97 kalori (,,).

Jika dibandingkan secara bersebelahan, anggur mempunyai sedikit lebih banyak kalori daripada bir ringan dan kebanyakan minuman keras, tetapi kurang daripada bir biasa dan bir berat. Pengadun seperti jus dan soda dapat meningkatkan kandungan kalori dan karbohidrat dari minuman keras, seperti vodka, gin, dan wiski.

Bergantung pada jenis wain, satu gelas menyediakan sekitar 115-130 kalori. Walau bagaimanapun, minum beberapa gelas boleh menambah.

Alkohol dan kenaikan berat badan

Minum terlalu banyak wain boleh menyebabkan anda mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda bakar, yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Lebih-lebih lagi, kalori dari alkohol biasanya dianggap sebagai kalori kosong, kerana kebanyakan minuman beralkohol tidak menyediakan sejumlah besar vitamin, mineral, atau nutrien lain.

Namun, anda mungkin pernah mendengar bahawa anggur merah, khususnya, mungkin menawarkan lebih banyak faedah daripada alkohol lain. Anggur merah mengandungi resveratrol, sebatian antioksidan yang dapat melawan penyakit dan telah dikaitkan dengan manfaat jantung ketika dikonsumsi secara sederhana ().

Walau bagaimanapun, minum terlalu banyak wain nampaknya melebihi kemungkinan manfaat dan menyumbang lebihan kalori dalam proses tersebut ().

Selain itu, minum berat boleh menyebabkan kenaikan berat badan dengan cara selain daripada hanya menyumbang kalori kosong. Apabila anda mengambil alkohol, badan anda menggunakannya sebelum karbohidrat atau lemak untuk tenaga. Akibatnya, nutrien ini boleh disimpan sebagai lemak ().

Pengambilan alkohol yang tinggi juga dikaitkan dengan kualiti diet yang buruk. Walau bagaimanapun, tidak jelas apakah ini adalah hasil daripada pilihan makanan yang tidak sihat yang dibuat semasa mabuk, atau jika mereka yang minum lebih kerap mempunyai diet kurang sihat secara umum (,).

Minum terlalu banyak wain boleh menyebabkan berlebihan kalori dan kemungkinan kenaikan berat badan. Di samping itu, pengambilan alkohol yang berlebihan boleh menghalang bagaimana tubuh anda membakar tenaga dan lemak.

Kelemahan lain

Mengonsumsi terlalu banyak wain atau alkohol boleh menyebabkan kerugian melebihi yang berkaitan dengan kemungkinan kenaikan berat badan.

Secara amnya, pengambilan alkohol sederhana tidak dikaitkan dengan risiko kesihatan.

Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme mendefinisikan minum sederhana hingga satu minuman untuk wanita dan hingga dua minuman untuk lelaki setiap hari.

Minuman ditakrifkan sebagai 14 gram alkohol, yang setara dengan 12 auns (355 mL) bir, 5 auns (148 mL) wain, atau 1.5 auns (44 mL) minuman keras (15).

Sebaliknya, penggunaan alkohol berat ditakrifkan sebagai meminum empat atau lebih minuman untuk wanita dan lima atau lebih minuman untuk lelaki dalam satu kesempatan pada 5 atau lebih hari dalam sebulan (15).

Oleh kerana hati berperanan besar dalam memproses alkohol, pengambilan alkohol yang berat boleh menyebabkan pengumpulan lemak di dalam hati anda dan akhirnya boleh menyebabkan parut dan kerosakan hati kronik yang dikenali sebagai sirosis ().

Ini juga dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia, kemurungan, penyakit jantung, dan jenis barah tertentu (,,,).

Walaupun pengambilan alkohol sederhana tidak dianggap berbahaya, minum berat boleh meningkatkan risiko anda mengalami masalah hati dan penyakit tertentu.

Garisan bawah

Segelas wain 5-ons (148 mL) menyediakan sekitar 120 kalori. Wain manis cenderung mempunyai lebih banyak kalori, sementara anggur berkilau cenderung mempunyai lebih sedikit.

Tambahan pula, anggur memberikan sedikit lebih banyak kalori daripada kebanyakan minuman keras dan bir ringan tetapi biasanya lebih sedikit kalori daripada bir berat.

Walaupun minum satu atau dua gelas wain kadang-kadang tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan, pengambilan minuman beralkohol secara berlebihan dapat menyumbang kepada hasil ini dan kesan negatif kesihatan yang lain.