Adakah Soda Bebas Gluten?

Kandungan

• Sebilangan besar soda bebas gluten
• Sebilangan soda mungkin mengandungi gluten
• Bagaimana untuk mengetahui sama ada soda anda bebas gluten
• Alternatif sihat untuk soda
• Garisan bawah

Semasa anda mengikuti diet bebas gluten, mencari tahu makanan yang harus dimakan dan dielakkan tidak selalu mudah.

Selain memperhatikan makanan di pinggan anda, penting untuk memilih hanya minuman tanpa gluten.

Sebilangan besar orang tidak menyedari apa sebenarnya soda, tetapi banyak juga yang tidak pasti adakah ia dapat dinikmati dengan selamat sebagai sebahagian daripada diet bebas gluten.

Artikel ini memberitahu anda sama ada soda mengandungi gluten dan cara memastikannya.

Sebilangan besar soda bebas gluten

Di Amerika Utara, kebanyakan jenis soda bebas gluten.

Walaupun ramuannya berbeza-beza bergantung pada jenama, soda biasanya dibuat dari air berkarbonat, sirap jagung fruktosa tinggi atau pemanis buatan, asid fosforik, kafein, dan pewarna dan rasa makanan tambahan (1).

Walaupun terdapat kontroversi mengenai kesan kesihatan dan keselamatan banyak bahan ini, tidak ada yang mengandungi gluten (2).

Pada masa ini, kebanyakan jenama utama menganggap soda mereka bebas gluten, termasuk:

• Coca-Cola
• Pepsi
• Sprite
• Embun Gunung
• Fanta
• Lada Dr.
• Bir Akar A&W
• Barq's
• Fresca
• Sunkist
• 7UP

Ringkasan Sebilangan besar jenis soda yang dihasilkan di Amerika Utara dibuat dari bahan bebas gluten.

Sebilangan soda mungkin mengandungi gluten

Walaupun kebanyakan pengeluar utama menganggap soda mereka bebas gluten, penting untuk diingat bahawa senarai di atas hanya berlaku untuk soda yang dihasilkan di Amerika Utara.

Formulasi khas soda yang dihasilkan di kawasan lain boleh berbeza-beza, dan mungkin atau tidak bebas gluten.

Varieti jenama umum atau kedai dari soda popular ini juga mungkin mengandungi sekumpulan bahan yang berbeza, yang berpotensi mengandungi gluten.

Selanjutnya, beberapa boleh dihasilkan di kemudahan yang memproses bahan yang mengandung gluten, yang dapat menyebabkan pencemaran silang (3).

Atas sebab ini, penting untuk memeriksa label ramuan minuman ringan dengan berhati-hati sebelum memasukkannya ke diet bebas gluten.

Ringkasan Soda generik dan minuman ringan yang dihasilkan di luar Amerika Utara mungkin mengandungi gluten. Sebilangan mungkin juga dihasilkan di kemudahan memproses gluten, yang boleh menyebabkan pencemaran silang.

Bagaimana untuk mengetahui sama ada soda anda bebas gluten

Sekiranya anda menghidap penyakit seliak atau kepekaan gluten, yang terbaik adalah hanya membeli produk yang disahkan bebas gluten.

Produk-produk ini telah meluluskan peraturan pembuatan dan keselamatan yang ketat untuk memastikan produk tersebut selamat bagi mereka yang tidak dapat mentolerir gluten (4).

Kaedah mudah lain untuk menentukan sama ada soda mengandungi gluten adalah dengan memeriksa label ramuan.

Beberapa bahan yang paling biasa yang menunjukkan bahawa produk mungkin mengandungi gluten termasuk:

• gandum, protein gandum, dan pati gandum
• barli, serpih barli, tepung barli, dan barli mutiara
• rai
• malt, sirap malt, cuka malt, ekstrak malt, dan perasa malt
• dieja
• bulgur
• yis pembuat bir

Namun, perlu diingat bahawa beberapa soda dapat dihasilkan di kemudahan yang juga memproses bahan yang mengandung gluten, yang meningkatkan risiko pencemaran silang.

Terlebih lagi, bahan tertentu pada label mungkin mengandungi gluten, seperti dextrin, perasa semula jadi atau buatan, pati makanan yang diubah suai, atau pewarna karamel.

Oleh itu, jika anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk berjumpa dengan pengeluar untuk memastikan produknya bebas gluten.

Ringkasan Memilih produk bebas gluten yang diperakui adalah kaedah terbaik untuk menjamin bahawa soda anda tidak mengandungi gluten. Anda mungkin juga ingin memeriksa label atau menghubungi pengeluar jika anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten.

Alternatif sihat untuk soda

Hanya kerana kebanyakan soda bebas gluten tidak bermaksud ia sihat.

Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa minuman manis-gula mungkin dikaitkan dengan risiko kenaikan berat badan yang lebih tinggi, diabetes jenis 2, penyakit jantung, dan juga barah (5, 6, 7, 8).

Menukar soda anda untuk alternatif yang lebih sihat dan bebas gluten boleh sangat bermanfaat.

Air berperisa, teh es tanpa gula, dan seltzer adalah pilihan terbaik yang dapat membantu mengekang nafsu makan soda sambil membuatkan anda sentiasa terhidrasi.

Kombucha adalah pengganti hebat lain jika anda mencari minuman yang ditapai, bersoda, dan beraroma untuk dimasukkan ke dalam rutin anda.

Sebagai alternatif, cubalah minuman bebas gluten yang sihat seperti air kelapa, air lemon, atau teh herba untuk memenuhi keperluan penghidratan anda.

Ringkasan Walaupun kebanyakan soda bebas gluten, tidak semestinya sihat. Menukar soda anda untuk minuman sihat dan bebas gluten yang lain boleh menjadi kaedah mudah untuk membantu meningkatkan kesihatan anda.

Garisan bawah

Sebilangan besar jenama soda utama di Amerika Utara bebas gluten.

Walau bagaimanapun, jenis atau soda jenama kedai yang dihasilkan di kawasan lain di dunia mungkin menggunakan ramuan yang berbeza atau tercemar silang.

Memilih produk bebas gluten yang diperakui dan menikmati alternatif yang lebih sihat daripada soda dapat membantu mengurangkan kemungkinan kesan buruk terhadap kesihatan.