Panduan Anda Mengenai Cara Membuat Tong Kompos

Kandungan

• Kebaikan Menggunakan Kompos Pada Tumbuhan
• Apakah Kompos, Betulkah?
• Cara Membuat Tong Kompos
• Cara Menggunakan Kompos
• Cara Menggunakan Kompos Sekiranya Anda Tidak Berkebun
• Ulasan untuk

Apabila bercakap tentang makanan, semua orang cuba memanfaatkan sepenuhnya apa yang mereka ada sekarang, mengelak daripada kerap pergi ke kedai runcit (atau melanggan perkhidmatan penghantaran barangan runcit), menjadi kreatif dengan staples pantri dan cuba mengurangkan sisa makanan. Walaupun selepas anda mengambil sisa makanan anda sejauh yang boleh diambil dari perspektif yang boleh dimakan (iaitu, membuat "koktel sampah" daripada kulit sitrus atau sisa kulit sayuran), anda boleh pergi selangkah lebih jauh, menggunakannya dalam kompos. daripada membuangnya ke dalam sampah.

Jadi apa itu kompos, betul-betul? Ia pada asasnya adalah campuran bahan organik reput yang digunakan untuk membaja dan menyuburkan tanah—atau pada tahap yang lebih kecil, taman atau tumbuhan pasu anda, menurut Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA). Ia lebih mudah daripada kedengaran untuk membuat tong kompos, walaupun anda mempunyai ruang terhad. Dan tidak, ia tidak akan berbau rumah anda. Begini cara pengkomposan boleh memberi manfaat, cara membuat tong kompos dan cara akhirnya menggunakan kompos anda.

Kebaikan Menggunakan Kompos Pada Tumbuhan

Sama ada anda sudah seorang tukang kebun berpengalaman dengan ibu jari hijau atau hanya berusaha menjaga pakis rumah pertama anda tetap hidup, kompos bermanfaat untuk semua tumbuh-tumbuhan kerana membina nutrien di dalam tanah. "Sama seperti kita makan yoghurt atau kimchi, yang membantu menyuntik usus kita dengan bakteria bermanfaat, menambah kompos ke tanah anda menyuntikkannya dengan berbilion mikroorganisma yang membantu tanaman anda tetap sihat," jelas Tucker Taylor, tukang kebun kuliner utama di Kendall-Jackson Wine Estet & Taman di Sonoma, California. Taylor mengatakan bahawa dia kerap membuat dan menggunakan kompos di seberang kebun yang dikelolanya.

Apakah Kompos, Betulkah?

Terdapat tiga komponen utama kompos: air, nitrogen, dan karbon, yang kedua disebut sebagai "hijau" dan "coklat," masing-masing, kata Jeremy Walters, duta kelestarian untuk Perkhidmatan Republik, salah satu pengumpul kitar semula terbesar di Amerika Syarikat. Anda mendapat nitrogen dari sayur-sayuran seperti potongan buah dan sayur, potongan rumput, dan kopi, dan karbon dari coklat seperti kertas, kadbod, dan daun atau ranting mati. Kompos anda harus mempunyai jumlah hijau yang sama — yang memberikan nutrien dan sedikit kelembapan agar semua bahan dapat dihancurkan — hingga coklat — yang menyerap kelembapan berlebihan, membantu mengekalkan struktur kompos, dan memberikan tenaga kepada mikroorganisma yang memecah semuanya, menurut Institut Pengurusan Sisa Cornell.

Berikut adalah bahan terbaik untuk ditambahkan ke tong kompos anda, menurut Walters:

• Pengupas sayur (hijau)
• Kulit buah (hijau)
• Biji-bijian (hijau)
• Kulit telur (dibilas) (hijau)
• Tuala kertas (coklat)
• Kadbod (coklat)
• Akhbar (coklat)
• Kain (kapas, bulu, atau sutera dalam kepingan kecil) (coklat)
• Alas kopi atau penapis (hijau)
• Beg teh terpakai (hijau)

Walau bagaimanapun, ada beberapa perkara yang harus anda hindari memasukkannya ke dalam kompos jika anda tidak mahu tong wangi, fikirkan: bawang, bawang putih, dan kulit sitrus. Konsensus umum, menurut para pakar, adalah bahawa anda juga harus menyimpan sisa susu atau daging untuk mengelakkan keadaan busuk ketika menggunakan tong kompos dalam ruangan. Jika anda mengikuti garis panduan ini dan masih mendapati bahawa kompos anda mempunyai bau, ini menunjukkan bahawa anda memerlukan lebih banyak bahan perang untuk mengimbangi bahan hijau yang kaya dengan nitrogen, jadi cuba tambahkan lebih banyak surat khabar atau beberapa daun kering, mencadangkan Walters.

Cara Membuat Tong Kompos

Sebelum anda memulakan tong kompos, pertimbangkan lokasi anda. Anda perlu menggunakan kaedah pengkomposan yang berbeza jika anda membuatnya di dalam atau di luar rumah.

Sekiranya anda sebenarnya dapat membuat kompos di luar rumah, mesin tumbler — yang kelihatan seperti silinder gergasi di atas dudukan, yang boleh anda putar berbanding dengan alat tumbuk comel yang menjaga penghidratan anda — adalah pilihan yang baik apabila anda mempunyai lebih banyak ruang untuk bekerja, kata Walters. Kerana mereka dimeteraikan, mereka tidak akan menghidu atau menarik perosak. Selain itu, mereka tidak memerlukan penggunaan cacing (lihat lebih lanjut di bawah mengenai pengkomposan dalam ruangan) kerana haba dari kedap dan cahaya matahari langsung membantu kompos itu rosak sendiri. Anda boleh menemui pelbagai alat penggantung kompos luar untuk dijual secara dalam talian, seperti Tumbling Composter with Two Chambers at Home Depot (Buy It, $ 91, homedepot.com).

Jika anda membuat kompos di dalam rumah, anda boleh membeli tong kompos seperti Tong Kompos Buluh ini (Beli Ia, $40, food52.com). Atau jika anda merasa bercita-cita tinggi dan ingin membina tong kompos luaran anda sendiri dari awal, EPA menawarkan garis panduan langkah demi langkah di laman webnya. Anda pasti mahu meletakkan tong kompos anda di mana sahaja anda mempunyai ruang: di dapur, di bawah meja, di dalam almari, senarai akan terus berjalan. (Tidak, itu tidak perlu masuk ke dapur dan seharusnya tidak berbau.)

1. Tetapkan asas.

Setelah anda menjumpai rumah untuk tong kompos di dalamnya, anda boleh mula meletakkan komponen dengan melapisi bahagian bawah tong sampah dengan surat khabar dan beberapa inci tanah pot. Walau bagaimanapun, apa yang akan datang bergantung pada jenis kompos.

2. Mulailah meletakkan kompos anda (dengan atau tanpa cacing).

Bukan peminat barang yang merangkak? (Anda akan faham tidak lama lagi.) Kemudian, setelah melapisi bahagian bawah tong kompos dengan surat khabar dan sebilangan tanah, tambahkan lapisan coklat. Seterusnya, buat "sumur atau kemurungan" di lapisan coklat untuk hijau, menurut Cornell Waste Management Institute. Tutup dengan lapisan coklat yang lain sehingga tidak ada makanan yang ditunjukkan. Teruskan menambah lapisan hijau dan coklat bergantung pada saiz tong anda dan lembapkan sedikit dengan air. Langkau langkah 3.

Walau bagaimanapun, jika anda boleh mengatasi faktor ick, Walters mengesyorkan vermikompos untuk pengkomposan dalaman ruang kecil, yang melibatkan penambahan cacing pada sayur-sayuran dan coklat anda untuk menukar sisa makanan dengan lebih cekap kepada nutrien dan mineral yang boleh digunakan untuk tumbuhan di dalam tanah. Walaupun anda tidak perlu memasukkan cacing dalam proses pengkomposan anda, proses penguraian mungkin mengambil masa yang lebih lama dan menghasilkan lebih banyak bau (kerana makhluk goyang memakan bakteria berbau), menurut Igor Lochert, presiden The Worm Farm Portland di Newberg , Oregon, yang menghasilkan produk kompos.

"Sekiranya anda berfikir 'Cacing ... di dalam?' yakinlah cacing lambat dan mempunyai sedikit minat untuk mengambil tempat tinggal di sofa anda," tambahnya. Mereka akan mahu tinggal di sisa makanan bertepung yang anda sediakan dalam tong kompos dan sangat tidak mungkin terlepas dari bekas. Walaupun, sebaiknya simpan penutup di dalam bekas untuk memastikan ia tetap tenang dan tenang (kerana, ew, cacing).

Vermicomposting berkesan untuk menukar sisa makanan menjadi nutrien yang berguna untuk tanaman kerana beberapa sebab, kata Lochert. Pertama, cacing memutar tanah dengan bergerak melaluinya, meninggalkan tuangan (baja) dan kepompong (telur). Bunyinya kasar, tetapi tuangan yang ditinggalkan mengandungi nutrien yang tinggi, yang boleh membantu kompos terurai. Kedua, cacing membantu mengeringkan tanah hanya dengan menggerakkannya - sangat penting untuk memiliki tanah yang sihat di tong kompos dan akhirnya apabila ditambahkan ke tanaman anda. (Lihat juga: Tweaks Kecil untuk Membantu Alam Sekitar dengan Mudah)

Cara paling mudah untuk melakukan vermikompos ialah membeli kit tong sampah dalam talian atau dari kedai perkakasan atau tapak semaian tempatan anda, seperti Kit Pengkomposan Cacing 5 Dulang (Beli Ia, $90, wayfair.com). Anda juga perlu membeli penyewa - worm - untuk memulakannya. Jenis cacing terbaik untuk ditambah kepada kompos ialah varieti yang dipanggil red wrigglers kerana mereka memakan sisa dengan cepat, tetapi cacing tanah biasa melakukan kerja itu juga, menurut EPA. Bagi berapa orang lelaki kecil? Walaupun tidak ada peraturan yang sukar dan cepat, pemula dengan tong kompos dalaman yang lebih kecil harus bermula dengan kira-kira 1 cawan cacing per galon kompos, kata Lochert.

3. Masukkan sisa makanan anda.

Walaupun mungkin menggoda untuk melemparkan cukur sayuran anda ke dalam tong kompos sebaik sahaja membuat salad untuk makan malam, jangan. Sebagai gantinya, simpan sisa itu dan makanan lain yang tinggal di dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, hanya tambahkannya ke tong kompos seminggu sekali.

Apabila anda mempunyai bekas penuh sisa makanan dan siap untuk menambahkannya ke tong sampah, buang dulu sebilangan kecil kertas cincang lembap (benar-benar apa-apa jenis kertas yang berfungsi, tetapi EPA mengesyorkan agar mengelakkan jenis yang berat, berkilat, atau berwarna, kerana ia tidak akan rosak semudah itu), kemudian tambahkan sisa di atas kertas. Tutup semua sisa makanan dengan lebih banyak kertas dan lebih banyak kotoran atau tanah pot, kerana makanan yang terdedah dapat menarik lalat buah. Sudah tentu, melindungi penutup tong sampah juga penting untuk melawan lalat yang berpotensi. Sekiranya anda memeriksa kompos anda pada minggu berikutnya dan mendapati bahawa cacing tidak memakan sekerap tertentu (iaitu kulit kentang), angkat atau cuba potong menjadi lebih kecil sebelum menambahkannya ke tong kompos dalaman. Bahagian hijau dari kompos mestilah menyediakan kandungan lembapan yang mencukupi, jadi anda tidak perlu menambahkan air tambahan ke dalam campuran. (Berkaitan: Sekiranya Anda Menyertai Bahagian CSA Farm tempatan anda?)

Cara Menggunakan Kompos

Sekiranya anda memberi makan kompos dengan betul dari minggu ke minggu (maksudnya: dengan kerap menambahkan sisa makanan ke tong sampah), ia harus siap untuk menyuburkan tanaman anda dalam kira-kira 90 hari, kata Amy Padolk, pengarah pendidikan untuk Taman Botani Tropika Fairchild di Karang Gables, Florida. "Kompos sedia untuk digunakan apabila ia kelihatan, terasa, dan berbau seperti tanah gelap yang kaya, mempunyai tanah yang rapuh di bahagian atas, dan bahan organik asal tidak lagi dikenali, " tambahnya. Setelah anda mencapai semua perkara ini, anda perlu menambahkan kompos sekitar 30 hingga 50 peratus ke dalam campuran tanah anda untuk tanaman di dalam bekas atau tempat tidur yang dibesarkan. Untuk tanaman luaran, anda boleh menyodok atau menaburkan lapisan kompos setebal 1/2 inci di sekitar batang dan katil penanaman, jelas Padolk.

Cara Menggunakan Kompos Sekiranya Anda Tidak Berkebun

Kira-kira 94 peratus makanan yang dibuang berakhir di tempat pembuangan sampah atau kemudahan pembakaran, menyumbang kepada peningkatan jumlah gas metana (gas rumah kaca yang merosakkan ozon), menurut EPA. Oleh itu, dengan mengambil langkah mudah dan mesra alam ini, anda boleh membantu mengurangkan pelepasan metana daripada tapak pelupusan sampah dan mengurangkan jejak karbon anda. Jadi, jika anda ingin membantu, tetapi tidak memerlukan semua kompos yang anda buat ini, banyak kawasan mempunyai langganan pengkomposan di mana, dengan bayaran yang kecil, syarikat seperti The Urban Canopy atau Healthy Soil Compost boleh menghantar baldi yang anda boleh mengisi dengan sisa makanan, dan kemudian mereka akan mengumpulkan baldi setelah penuh, kata Ashlee Piper, seorang pakar kelestarian dan pengarang Berikan Sh*t: Berbuat Baik. Hidup Lebih Baik. Selamatkan Planet. Periksa syarikat kompos di kawasan tempatan anda untuk melihat perkhidmatan apa yang tersedia di dekat anda.

Anda juga boleh membekukan sisa makanan anda dan menyumbangkannya ke pasar tani tempatan anda apabila anda mencapai tahap kritikal. "Banyak pasar dan penjual akan mengambil sisa makanan sehingga mereka dapat membuat kompos sendiri untuk tanaman mereka," kata Piper. "Tapi selalu panggil ke depan [untuk memastikan] untuk mencegah berjalan kaki ke kota dengan beg berisi sampah." (Petua pro: Jika anda tinggal di New York City, Grow NYC mempunyai senarai tapak penghantaran sisa makanan di sini.)

Sudah tentu, anda selalu boleh membuat kompos dalaman anda sendiri dan membaginya dengan rakan atau keluarga yang mempunyai lebih banyak ruang luar, jika anda tidak mempunyai kawasan untuk menyebarkannya sendiri. Mereka-dan tumbuhan mereka-pasti akan menghargai.

Ulasan untuk