Resipi Burger Sihat untuk Hari Permainan

Kandungan

• Ulasan untuk

Risau tentang kesan makanan bola sepak terhadap diet dan matlamat kecergasan anda? Burger memang memanjakan, pastinya, tetapi ia tidak semestinya makanan yang penuh kalori. Malah, beberapa pertukaran kecil boleh memberikan perubahan yang lengkap untuk hidangan anda. Kami baru-baru ini berbual dengan tukang masak dan restoran yang sihat Franklin Becker di Rangkaian Makanan New York City Wine & Food Festival's Blue Moon Burger Bash dan meminta nasihatnya yang terbaik untuk memberikan burger yang sihat. Lihat petua teratasnya di bawah.

1. Fikirkan semula roti. Daripada bom roti yang gebu, putih (dan penuh kalori dan karbohidrat kosong), Becker mencadangkan menggunakan bungkus nasi atau tortilla jagung. "Dan jika anda benar-benar mengidam roti itu, pastikan ia adalah roti gandum," katanya. Anda juga boleh mencuba daun salad atau kubis, atau hanya makan burger anda dengan muka terbuka untuk menjimatkan karbohidrat dan kalori.

2. Masukkan keju. Sekiranya anda mempunyai daging berkualiti tinggi, topping sayuran yang menarik, dan bumbu yang luar biasa, anda juga tidak akan ketinggalan. Dan pada kira-kira 100 kalori setiap keping, ini adalah cara untuk menjimatkan kalori utama. Hilang tekstur berasaskan lemak itu? Becker berkata dia suka menambah alpukat pada hidangan apabila mereka memerlukan unsur tekstur berkrim lagi sihat.

3. Masukkan sayur-sayuran berperisa. Satu yang dicadangkan oleh Becker: bawang karamel. Apabila dimasak perlahan-lahan dengan api kecil, bawang menjadi sangat manis dan mempunyai rasa pekat.

Ulasan untuk