Sihat dengan Antioksidan

Kandungan

• Ulasan untuk

Ingin kekal sihat pada musim sejuk ini? Muatkan antioksidan-a.k.a. zat yang terdapat dalam buah-buahan, sayuran dan makanan sihat lain yang membantu melindungi daripada radikal bebas (molekul berbahaya dari makanan yang rosak, asap dan bahan pencemar).

Inilah cara kerjanya: Radikal bebas dilepaskan semasa proses pengoksidaan, iaitu ketika sel-sel dalam tubuh mati dan digantikan oleh sel baru yang sihat. Kedengarannya cukup mudah, bukan? Baiklah, macam-macam. Sel-sel "radikal bebas" ini sebenarnya kehilangan molekul penting, yang menyebabkan mereka melekat pada sel yang sihat dan menyerangnya, menyebabkan tindak balas berantai. Hasilnya boleh membuat anda sakit untuk jangka pendek (selsema, selesema, dll.) dan berpotensi, jangka panjang (ia mungkin menyumbang kepada masalah jantung, kanser, Alzheimer dan penyakit lain).

Masukkan antioksidan dari makanan yang sihat, yang mencegah radikal bebas daripada menyebabkan reaksi berantai merosakkan sel (dan membuat anda sakit). Fikirkan antioksidan ini-termasuk beta-karoten, lutein, likopen, selenium, dan vitamin A, C dan E-sebagai pelindung semula jadi anda, melindungi sel-sel yang sihat daripada diserang. Jadi apakah makanan sihat yang patut anda makan? Inilah yang perlu disediakan pada masa berikutnya anda memasuki kedai runcit.

BUAH ANTIOXIDAN

Buah antioksidan termasuk buah beri, buah sitrus dan bahkan buah kering seperti aprikot, prun dan kismis-semuanya berperanan penting dalam melindungi tubuh anda dan mengekalkan sistem imun yang kuat. Jauhkan buah antioksidan ini untuk menjaga diet yang sihat dan mengelakkan dari sakit pada musim sejuk ini.

• Aprikot
• Epal
• Beri
• Anggur
• Buah delima
• buah oren
• Buah limau gedang
• Cantaloupe
• Kiwi
• Mangga
• pisang
• pic
• Plum
• Nektarin
• Tomato
• Tembikai
• Kismis

SAYURAN ANTIOXIDAN

Buang sandwic dan bungkus salad untuk makan tengah hari untuk hidangan tengah hari yang penuh dengan antioksidan yang sihat. Amaran: Memanaskan sayur-sayuran boleh mengurangkan faedah pemakanannya, jadi pertaruhan terbaik anda adalah mentah. Bosan dengan salad? Buat sarapan pagi shake yang sihat dengan lobak merah dan beberapa buah-buahan kegemaran anda untuk memulakan hari dengan dos antioksidan yang sihat yang boleh anda teguk dalam perjalanan ke tempat kerja.

• Articok
• Asparagus
• Beet
• Brokoli
• Lobak
• jagung
• Lada hijau
• Kale
• Kubis merah
• Ubi keledek

KACANG/BIJI/BIJI ANTIOKSIDAN

Di mana sahaja? Masukkan beberapa biji bunga matahari atau kacang ke dalam beg untuk mendapatkan antioksidan yang sihat. Pilihan lain: Buat avokado, tuna atau sandwic daging tanpa lemak menggunakan roti bijirin penuh.

• Biji bunga matahari
• Hazelnut
• pecan
• kenari
• Bijirin penuh

PROTEIN ANTIOXIDAN

Zink dan selenium, seperti antioksidan sihat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, membantu mencegah radikal bebas. Jangan berlebihan, kerana beberapa protein (seperti daging merah) dapat tinggi lemak. Vegetarian? Tiada masalah. Kacang Pinto dan kacang ginjal adalah makanan antioksidan yang sangat baik yang akan melindungi sel anda.

• tiram
• Daging merah
• ayam itik
• Kacang
• Tuna

Ulasan untuk