7 Sebab Hebat untuk Menambah Buah Naga ke dalam Makanan Anda

Kandungan

• 1. Berkhasiat tinggi
• 2. Boleh Membantu Melawan Penyakit Kronik
• 3. Diisi Dengan Serat
• 4. Menggalakkan Usus yang Sihat
• 5. Menguatkan Sistem Imun Anda
• 6. Boleh Meningkatkan Tahap Besi Rendah
• 7. Sumber Magnesium yang baik
• Cara Makan Buah Naga
• Garisan bawah

Buah naga, juga dikenal sebagai pitahaya atau pir strawberi, adalah buah tropis yang terkenal dengan kulit merahnya yang cerah dan bubur berbintik-bintik yang manis.

Penampilannya yang unik dan kekuatan makanan yang terkenal menjadikannya popular di kalangan penggemar makanan dan yang mementingkan kesihatan.

Nasib baik, anda tidak perlu tinggal di kawasan tropika untuk menikmati banyak faedah buah naga. Sebenarnya, anda boleh mendapatkannya segar atau sejuk beku di pasar raya di seluruh dunia.

Berikut adalah 7 faedah kesihatan buah naga, semuanya berdasarkan bukti.

1. Berkhasiat tinggi

Buah naga rendah kalori tetapi dibungkus dengan vitamin dan mineral penting. Ia juga mengandungi sejumlah besar serat makanan.

Inilah ikhtisar nutrien utama dalam satu cawan (227 gram) (, 2):

• Kalori: 136
• Protein: 3 gram
• Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 29 gram
• Serat: 7 gram
• Besi: 8% daripada RDI
• Magnesium: 18% daripada RDI
• Vitamin C: 9% daripada RDI
• Vitamin E: 4% daripada RDI

Di luar nutrien penting, buah naga membekalkan sebatian tumbuhan yang bermanfaat seperti polifenol, karotenoid dan betacyanin ().

Buah naga rendah kalori tetapi kaya dengan vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat seperti polifenol, karotenoid dan betacyanin.

2. Boleh Membantu Melawan Penyakit Kronik

Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang menyebabkan kerosakan sel, yang boleh menyebabkan keradangan dan penyakit.

Salah satu cara untuk mengatasi ini adalah dengan memakan makanan yang kaya dengan antioksidan seperti buah naga.

Antioksidan berfungsi dengan meneutralkan radikal bebas, sehingga mencegah kerosakan sel dan keradangan.

Kajian menunjukkan bahawa diet yang tinggi antioksidan dapat membantu mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, barah, diabetes dan arthritis ().

Buah naga mengandungi beberapa jenis antioksidan kuat, termasuk ():

• Vitamin C: Kajian pemerhatian mendapati hubungan antara pengambilan vitamin C dan risiko barah. Sebagai contoh, kajian pada 120,852 orang mengaitkan pengambilan vitamin C yang lebih tinggi dengan kadar barah kepala dan leher yang lebih rendah ().
• Betalains: Kajian tabung uji menunjukkan betalain dapat memerangi tekanan oksidatif dan mungkin mempunyai keupayaan untuk menekan sel barah (7).
• Karotenoid: Beta-karoten dan likopen adalah pigmen tumbuhan yang memberi warna naga pada buah naga. Diet yang kaya dengan karotenoid dikaitkan dengan penurunan risiko barah dan penyakit jantung (,,).

Yang penting, antioksidan berfungsi paling baik apabila dimakan secara semula jadi dalam makanan, bukannya dalam bentuk pil atau sebagai makanan tambahan. Sebenarnya, suplemen antioksidan boleh memberi kesan berbahaya, dan tidak digalakkan mengambilnya tanpa pengawasan perubatan (,).

Sebaliknya, buah naga sangat digalakkan.

Buah naga mengandungi antioksidan vitamin C, beta-karoten, likopen dan betalain. Kajian telah mengaitkan diet tinggi antioksidan dengan penurunan risiko penyakit kronik.

3. Diisi Dengan Serat

Serat makanan adalah karbohidrat yang tidak dicerna yang mempunyai banyak senarai manfaat kesihatan yang berpotensi.

Pihak berkuasa kesihatan mengesyorkan 25 gram serat sehari untuk wanita dan 38 gram untuk lelaki. Seperti antioksidan, suplemen serat tidak mempunyai manfaat kesihatan yang sama dengan serat dari makanan (,).

Dengan hidangan 7 gram setiap cawan, buah naga adalah sumber makanan keseluruhan yang sangat baik ().

Walaupun serat mungkin paling terkenal dengan peranannya dalam pencernaan, penyelidikan menunjukkan bahawa ia juga berperanan dalam melindungi dari penyakit jantung, menguruskan diabetes jenis 2 dan menjaga berat badan yang sihat (,,).

Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan, beberapa kajian pemerhatian menunjukkan bahawa diet tinggi serat dapat melindungi dari barah usus besar (,,).

Walaupun tidak ada kajian yang mengaitkan buah naga dengan keadaan ini, kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu anda memenuhi nilai harian yang disyorkan.

Namun, penting untuk diingat bahawa diet serat tinggi dapat memberikan kekurangan, terutama jika Anda terbiasa dengan diet rendah serat. Untuk mengelakkan ketidakselesaan perut, tingkatkan pengambilan serat makanan secara beransur-ansur dan minum banyak cecair.

Buah naga menawarkan 7 gram serat setiap hidangan, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk memenuhi keperluan serat harian anda.

4. Menggalakkan Usus yang Sihat

Usus anda menempatkan sekitar 100 trilion mikroorganisma yang pelbagai, termasuk lebih daripada 400 spesies bakteria ().

Ramai penyelidik percaya komuniti mikroorganisma ini boleh memberi kesan kepada kesihatan anda. Kedua-dua kajian manusia dan haiwan telah mengaitkan ketidakseimbangan usus anda dengan keadaan seperti asma dan penyakit jantung ().

Memandangkan buah naga mengandungi prebiotik, ia berpotensi meningkatkan keseimbangan bakteria baik di usus anda (22).

Prebiotik adalah sejenis serat tertentu yang mendorong pertumbuhan bakteria sihat di usus anda.

Seperti semua serat, usus anda tidak dapat memecahnya. Walau bagaimanapun, bakteria di usus anda dapat mencernanya. Mereka menggunakan serat sebagai bahan bakar untuk pertumbuhan, dan anda memperoleh manfaatnya.

Khususnya, buah naga terutama mendorong pertumbuhan dua keluarga bakteria sihat: bakteria asid laktik dan bifidobakteria (22, 23, 24).

Mengonsumsi prebiotik secara berkala boleh mengurangkan risiko jangkitan pada saluran pencernaan dan cirit-birit anda. Ini kerana prebiotik mendorong pertumbuhan bakteria baik, yang dipercayai oleh penyelidik dapat mengatasi yang buruk (,).

Sebagai contoh, kajian pada pelancong menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan prebiotik sebelum dan semasa perjalanan mengalami episod cirit-birit pengembara yang lebih sedikit dan lebih teruk ().

Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa prebiotik dapat meredakan gejala penyakit radang usus dan barah usus. Malangnya, penemuan ini tidak konsisten (,).

Walaupun banyak kajian mengenai prebiotik disukai, namun kajian mengenai aktiviti prebiotik buah naga terbatas pada kajian tabung uji. Lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan kesan sebenarnya pada usus manusia.

Buah naga dapat mendorong pertumbuhan bakteria sihat di usus, yang dikaitkan dengan saluran gastrousus yang sihat.

5. Menguatkan Sistem Imun Anda

Keupayaan tubuh anda untuk melawan jangkitan ditentukan oleh beberapa faktor yang berbeza, termasuk kualiti makanan anda.

Vitamin C dan karotenoid pada buah naga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda dan mencegah jangkitan dengan melindungi sel darah putih anda dari kerosakan (,).

Sel darah putih dalam sistem imun anda menyerang dan memusnahkan bahan berbahaya. Walau bagaimanapun, mereka sangat sensitif terhadap kerosakan akibat radikal bebas (,).

Sebagai antioksidan yang kuat, vitamin C dan karotenoid dapat meneutralkan radikal bebas dan mempertahankan sel darah putih anda dari bahaya.

Bekalan vitamin C dan karotenoid buah naga yang tinggi dapat memberikan sifat meningkatkan imun.

6. Boleh Meningkatkan Tahap Besi Rendah

Buah naga adalah salah satu daripada beberapa buah segar yang mengandungi zat besi.

Zat besi memainkan peranan penting dalam mengangkut oksigen ke seluruh badan anda. Ia juga memainkan peranan penting dalam memecah makanan menjadi tenaga ().

Malangnya, banyak orang tidak mendapat cukup zat besi. Sebenarnya, telah dianggarkan bahawa 30% populasi dunia kekurangan zat besi, menjadikannya kekurangan nutrien yang paling biasa di seluruh dunia ().

Untuk mengatasi kadar zat besi yang rendah, penting untuk mengambil pelbagai makanan kaya zat besi. Sumber zat besi yang kaya termasuk daging, ikan, kekacang, kacang dan bijirin.

Buah naga mungkin merupakan pilihan hebat lain, kerana satu hidangan mengandungi 8% daripada pengambilan harian (RDI) yang disyorkan. Ini juga mengandungi vitamin C, yang membantu tubuh anda menyerap zat besi ().

Buah naga membekalkan zat besi bersama dengan vitamin C, gabungan yang dapat meningkatkan penyerapan mineral penting ini oleh tubuh anda.

7. Sumber Magnesium yang baik

Buah naga menawarkan lebih banyak magnesium daripada kebanyakan buah, dengan 18% RDI anda hanya dalam satu cawan.

Rata-rata, badan anda mengandungi 24g magnesium, atau kira-kira satu ons ().

Walaupun jumlahnya agak kecil, mineral itu terdapat di setiap sel anda dan mengambil bahagian dalam lebih dari 600 reaksi kimia penting di dalam badan anda ().

Sebagai contoh, ia mengambil bahagian dalam reaksi yang diperlukan untuk pemecahan makanan menjadi tenaga, pengecutan otot, pembentukan tulang dan juga penciptaan DNA ().

Lebih banyak kajian diperlukan, tetapi ada yang menunjukkan bahawa pengambilan magnesium yang lebih tinggi dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok ().

Kajian juga menunjukkan bahawa diet yang mencukupi dalam magnesium menyokong kesihatan tulang (,).

Buah naga adalah sumber magnesium yang hebat, nutrien yang diperlukan untuk lebih dari 600 reaksi biokimia di dalam badan anda.

Cara Makan Buah Naga

Walaupun kulit buah naga yang tebal dan berkulit boleh menakutkan, memakan buah ini agak sederhana.

Caranya ialah mencari yang betul-betul matang.

Buah naga yang belum masak akan berwarna hijau. Cari yang berwarna merah terang. Beberapa tempat adalah perkara biasa, tetapi terlalu banyak bintik-bintik seperti lebam dapat menunjukkan bahawa terlalu banyak. Seperti alpukat dan kiwi, buah naga yang matang harus lembut tetapi tidak lembek.

Inilah cara makan buah naga segar:

1. Dengan menggunakan pisau tajam, potongnya separuh memanjang.
2. Keluarkan buah dengan sudu, atau potong menjadi kiub dengan memotong garis menegak dan mendatar ke dalam pulpa tanpa memotong kulitnya. Tekan di bahagian belakang kulit untuk memaparkan kubus dan angkat dengan sudu atau jari anda.
3. Untuk menikmati, tambahkan ke salad, smoothie dan yoghurt, atau hanya makanan ringan dengan sendirinya.

Anda juga boleh menemui buah naga di bahagian beku di beberapa kedai runcit, dikupas dan dipotong menjadi kiub. Ini adalah pilihan yang mudah untuk makanan ringan yang lazat dengan pukulan padat nutrien.

Buah naga sangat mudah disediakan dan boleh dimakan sendiri atau ditambah dengan salad, smoothie dan yogurt.

Garisan bawah

Buah naga adalah buah tropika yang enak yang pasti patut dicuba.

Rasanya luar biasa, memberikan sedikit warna ke piring anda dan membekalkan nutrien penting, serat prebiotik dan sebatian tumbuhan yang bermanfaat - semuanya dalam hidangan rendah kalori.

Sekiranya anda mencari cara untuk menambahkan pelbagai jenis pengambilan buah anda, buah naga adalah pilihan yang lazat dengan banyak manfaat kesihatan yang berpotensi.