Diet untuk refluks gastroesofagus

Kandungan

• Makanan yang Harus Dielakkan
• Makanan yang dibenarkan
• Menu diet refluks
• Langkah berjaga-jaga lain yang mesti dipatuhi

Diet untuk refluks gastroesofagus harus seimbang dan bervariasi, penting untuk memasukkan buah-buahan, sayur-sayuran dan daging putih, selain mengesyorkan mengelakkan makanan yang sukar dicerna atau yang menyebabkan kerengsaan di perut, seperti makanan goreng dan lada, untuk contoh.

Refluks berlaku apabila asid perut naik ke kerongkongan, terutama selepas makan, menyebabkan gejala seperti terbakar, sakit ketika menelan dan regurgitasi. Rawatan refluks gastroesofagus terdiri daripada melakukan beberapa perubahan dalam tabiat makan, namun, dalam beberapa kes, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan beberapa ubat jika perlu. Fahami bagaimana rawatan refluks dilakukan.

Makanan yang Harus Dielakkan

Makanan yang dimakan secara langsung mempengaruhi jumlah asid yang dihasilkan di dalam perut, jadi menghilangkan makanan yang meningkatkan kepekatan asid membantu memperbaiki gejala pada beberapa orang.

Penting untuk disebutkan bahawa makanan yang memburukkan lagi gejala refluks boleh berbeza-beza dari orang ke orang, penting untuk mengenal pasti apa makanan ini dan, dengan itu, mengelakkan penggunaannya. Makanan yang boleh memburukkan lagi gejala refluks gastroesofagus adalah:

• Lemak dan makanan yang mengandunginya, kerana pencernaan dilakukan dengan lebih perlahan dan makanan tinggal di dalam perut untuk jangka masa yang lebih lama, memperlambat pengosongan gastrik dan meningkatkan pengeluaran asid dan kemungkinan gejala refluks. Oleh itu, disyorkan untuk mengelakkan penggunaan daging merah, sosej, bologna, kentang goreng, saus tomat, mayonis, croissant, kue, kek, pizza, sos industri, keju kuning, mentega, marjerin, lemak babi, daging asap dan yogurt;
• Kafeinkerana ia merupakan bahan perangsang, ia dapat merengsakan lapisan perut dan memihak kepada refluks. Itulah sebabnya disarankan untuk mengelakkan makanan yang mengandungi kafein seperti kopi, teh hitam, teh hijau, teh mate, minuman ringan, minuman tenaga dan coklat;
• Minuman beralkohol, terutamanya fermentasi seperti bir dan anggur, kerana merengsakan perut dan meningkatkan pengeluaran asid;
• Minuman berkarbonat, seperti minuman ringan dan air berkilau, kerana ia meningkatkan tekanan di dalam perut;
• Makanan berperisa mint dan pudinakerana boleh merengsakan mukosa gastrik;
• Lada, sos panas dan perasa, kerana mereka juga menjengkelkan lapisan perut dan menyukai peningkatan keasidan, yang mengakibatkan gejala refluks.

Di samping itu, pada sesetengah orang, terutama mereka yang juga mengalami esofagitis, makanan sitrus seperti jeruk, nanas, lemon dan tomato boleh menyebabkan rasa sakit dan malaise, dan penting untuk mengelakkan makanan ini dalam kes ini.

Sebilangan orang mungkin merasa tidak sedap makan makanan yang mengandungi bawang dan bawang putih atau ketika memakan buah-buahan tinggi lemak seperti alpukat dan kelapa, penting untuk mengawasi toleransi mereka.

Makanan yang dibenarkan

Makanan yang harus dimasukkan dalam diet adalah buah-buahan dan sayur-sayuran, dan juga disarankan untuk lebih mengutamakan pengambilan daging rendah lemak, seperti ayam dan ayam belanda tanpa kulit, serta ikan dan putih telur. Produk tenusu dan produk turunannya mesti diketepikan, dengan pengambilan keju putih, seperti ricotta dan keju kotej. Anda juga boleh memakan roti, nasi, pisang, pasta, kentang dan kacang tanpa sebarang kontraindikasi.

Lemak baik yang berasal dari minyak zaitun dan biji dapat dimakan dalam bahagian kecil. Selain itu, kemungkinan memasukkan jahe dalam penyediaan makanan atau dalam bentuk teh, kerana mempunyai sifat anti-radang, memperbaiki gejala yang berkaitan dengan pengosongan gastrik.

Dianjurkan juga untuk minum teh chamomile, kerana ia dapat memperbaiki gejala pencernaan yang buruk dan mempunyai kesan menenangkan dan menenangkan perut, melegakan keasidan dan refluks.

Menu diet refluks

Jadual berikut menunjukkan contoh menu diet refluks 3 hari.

Kuantiti yang disertakan dalam menu mungkin berbeza-beza mengikut umur, jantina, aktiviti fizikal dan sama ada seseorang itu mempunyai penyakit lain atau tidak, jadi disyorkan untuk pergi ke pakar pemakanan supaya rancangan diet sesuai dengan keperluan individu.

Apabila diet dan rawatan ubat gagal mengurangkan simptom refluks, doktor mungkin mengesyorkan pembedahan untuk menguatkan sfinkter pilorik dan mencegah jus gastrik kembali ke kerongkongan. Fahami bagaimana pembedahan refluks dilakukan.

Langkah berjaga-jaga lain yang mesti dipatuhi

Sebagai tambahan kepada makanan, penting untuk menjaga serangkaian langkah berjaga-jaga untuk mencegah refluks, seperti:

• Makan bahagian kecil beberapa kali sehari, setiap 2 atau 3 jam;
• Elakkan minum cecair semasa makan;
• Elakkan makan 3 hingga 4 jam sebelum tidur;
• Meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran;
• Elakkan berbaring atau bersenam selepas makan;
• Kunyah makanan anda dengan baik dan makan perlahan-lahan dan di tempat yang tenang;
• Sekiranya berat badan berlebihan, diet seimbang dan rendah kalori yang sesuai dengan penurunan berat badan harus dilakukan, dan penting untuk pergi ke pakar pemakanan untuk menetapkan rancangan pemakanan yang mencukupi dengan keperluan seseorang;
• Tidur pada sudut 45 darjah, meletakkan bantal atau mengangkat kepala katil, sehingga mengurangkan refluks malam;
• Elakkan memakai pakaian dan tali yang ketat, kerana ia dapat meningkatkan tekanan di perut anda, lebih baik dengan refluks.

Di samping itu, juga penting untuk berhenti merokok dan mengurangkan tekanan, kerana kedua-duanya adalah faktor yang meningkatkan risiko refluks. Berikut adalah beberapa petua untuk merawat refluks secara semula jadi: