Diet Mediterranean: apa itu, faedah dan cara melakukannya

Kandungan

• Faedah diet Mediterranean
• 8 peraturan untuk membuat diet Mediterranean
• 1. Elakkan produk perindustrian
• 2. Makan ikan dan makanan laut
• 3. Minyak zaitun dan lemak baik
• 4. Makanan keseluruhan
• 5. Buah-buahan dan sayur-sayuran
• 6. Susu skim dan derivatifnya
• 7. Sumber protein
• 8. Minuman
• Menu Diet Mediterranean

Diet Mediterranean, juga disebut diet Mediterranean, didasarkan pada penggunaan makanan segar dan semula jadi seperti minyak zaitun, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, susu dan keju, sehingga perlu menghindari produk perindustrian seperti sosis, makanan beku dan serbuk kek.

Diet ini sebenarnya adalah sejenis makanan yang membantu mengubah gaya hidup, dan tidak semestinya rendah kalori untuk membantu menurunkan berat badan, kerana secara semula jadi meningkatkan metabolisme dan suka mengawal berat badan.

Faedah diet Mediterranean

Diet Mediterranean bukan hanya diet penurunan berat badan, tetapi juga gaya hidup, biasanya terdapat di negara-negara di sekitar Laut Mediterranean. Manfaat kesihatan utamanya adalah:

• Risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular, barah, diabetes dan penyakit degeneratif;
• Melindungi badan dari aterosklerosis dan trombosis;
• Ia mempunyai lebih banyak nutrien daripada makanan yang diproses, memberikan lebih banyak nutrien kepada tubuh;
• Membantu mengubah makanan lebih banyak, baik untuk selera anak-anak, memudahkan mereka makan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan salad.

Untuk benar-benar mengikuti gaya hidup diet Mediterranean, seseorang harus mengonsumsi makanan sayur-sayuran, segar, sedikit diproses, bermusim dan tempatan, setiap hari, lebih suka membeli di pasar kecil dan kedai buah dan sayur, daripada di pasar raya besar.

Lihat faedah diet Mediterranean dalam video berikut:

8 peraturan untuk membuat diet Mediterranean

Untuk membuat diet Mediterranean, anda mesti mengubah diet anda seperti berikut:

1. Elakkan produk perindustrian

Makanan tersebut kebanyakannya terdiri dari produk semula jadi, terutama yang berasal dari sayuran, seperti minyak zaitun, beras perang, kedelai, telur dan susu. Di samping itu, anda harus menukar makanan yang anda beli siap pakai, seperti biskut dan kek, lebih memilih versi buatan sendiri.

Membuang produk perindustrian akan membantu mengurangkan pengeluaran toksin dalam badan, mengurangkan keradangan dan melawan pengekalan cecair, membantu secara semula jadi mengempis.

2. Makan ikan dan makanan laut

Ikan atau makanan laut harus dimakan sekurang-kurangnya 3 kali seminggu, kerana ia adalah sumber protein dan lemak yang baik, seperti omega-3, yang bertindak sebagai anti-radang, membantu melegakan sakit sendi, meningkatkan peredaran darah dan mencegah penyakit jantung . Lihat semua kelebihan omega-3.

3. Minyak zaitun dan lemak baik

Minyak zaitun dan minyak sayuran seperti canola dan minyak biji rami kaya dengan lemak yang baik untuk jantung, yang membantu mengawal kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Untuk mendapatkan faedahnya, anda mesti menambahkan minyak ke persiapan siap pakai, memakan maksimum 2 sudu sehari. Minyak zaitun juga harus digunakan untuk memasak, menumis dan memanggang daging atau ikan. Minyak bunga matahari jarang digunakan. Lihat petua untuk memilih minyak zaitun terbaik di pasar raya.

4. Makanan keseluruhan

Makanan Mediterranean kaya dengan makanan utuh seperti beras, tepung, gandum dan pasta utuh, yang kaya dengan serat, vitamin dan mineral yang meningkatkan fungsi tubuh, melawan sembelit dan mengurangkan penyerapan gula dan lemak di dalam usus.

Selain biji-bijian, diet juga harus kaya dengan sayur-sayuran protein seperti kacang, kacang soya, kacang buncis, biji labu dan biji rami yang juga membantu menguatkan otot dan meningkatkan metabolisme.

5. Buah-buahan dan sayur-sayuran

Meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah titik penting dalam diet ini, kerana mereka akan menyediakan serat, vitamin dan mineral untuk metabolisme, dan membawa rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan. Dianjurkan untuk makan sekurang-kurangnya 3 buah berbeza setiap hari, kebiasaan yang baik adalah makan 1 buah setiap kali makan, sama ada untuk sarapan, makan tengah hari, makanan ringan dan makan malam.

Lihat resipi untuk 7 Jus Detox untuk menurunkan berat badan dan membersihkan badan.

6. Susu skim dan derivatifnya

Untuk meningkatkan pemakanan dan mengurangkan penggunaan lemak, susu skim, yogurt asli dan keju putih, seperti ricotta dan keju kotej, harus digunakan, atau versi ringan produk harus dipilih. Untuk memanaskan yogurt semula jadi sedikit, anda boleh menambah 1 sudu teh madu atau jem buatan sendiri.

7. Sumber protein

Daging merah mesti dipotong tanpa lemak, di mana tidak ada lemak yang diperhatikan, dan hanya terhad kepada 1 penggunaan setiap minggu, jadi ada ruang untuk makan dengan campuran telur, ikan dan bijirin yang juga merupakan sumber protein yang baik, seperti nasi + kacang, beras + lentil atau beras + kacang polong.

8. Minuman

Minuman yang paling sesuai untuk menghilangkan dahaga untuk menemani makan adalah air, dan anda boleh memilih air berperisa dengan menambahkan lemon, atau potongan halia. Di samping itu, 1 gelas wain sehari (180 ml) dibenarkan, terutamanya selepas makan malam.

Menu Diet Mediterranean

Berikut ini adalah contoh menu diet Mediterranean 3 hari:

Menu ini harus dibuat sebaiknya menggunakan sayur-sayuran segar, perlu diingat untuk menambahkan 1 sudu teh minyak zaitun ke pinggan makan tengah hari dan makan malam.