Diet Budwig: Apa itu dan Bagaimana Melakukannya

Kandungan

• Bagaimana diet berfungsi
• Cara melakukan diet Budwig
• Cara menyediakan krim Budwig
• Kesan sampingan yang mungkin

Diet Budwig adalah rancangan diet yang dikembangkan pada tahun 1960 oleh ahli biokimia Dr.ª Johanna Budwig, seorang pakar lemak dan lipid dan salah seorang penyelidik pertama yang membincangkan kepentingan omega 3 dan faedah kesihatan minyak kelapa.

Makanan ini didasarkan pada penggunaan makanan dan lemak yang sihat untuk mengoptimumkan metabolisme sel dan menguatkan badan melawan barah. Oleh itu, panduan diet ini dapat diikuti bukan hanya oleh mereka yang sudah menghidap barah, tetapi juga untuk meningkatkan fungsi tubuh dan mencegah munculnya barah.

Bagaimana diet berfungsi

Selain memasukkan banyak makanan sihat, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, dan menghilangkan produk perindustrian, diet Budwig juga didasarkan pada penggunaan lemak sihat, seperti omega 3, yang terdapat dalam makanan seperti biji rami, biji chia atau makanan berlemak ikan seperti tuna dan salmon. Lihat makanan lain yang kaya dengan omega 3.

Namun, yang ideal adalah lemak ini dimakan dalam bentuk pra-pengemulsi, untuk memudahkan penyerapannya oleh badan. Atas sebab ini, Dr. Budwig mencipta krim, yang mencampurkan pelbagai makanan dan yang membolehkan pengemulsi lemak, memastikan penyerapan terbaik mereka.

Oleh kerana lemak baik mempunyai tindakan anti-radang yang kuat, ketika diserap dengan lebih baik, mereka melambatkan keseluruhan proses keradangan yang penting untuk kelahiran dan pertumbuhan tumor.

Cara melakukan diet Budwig

Asas utama diet ini adalah krim Budwig, yang terbuat dari keju pondok dan minyak biji rami, yang harus dimakan beberapa kali sepanjang hari. Walau bagaimanapun, garis panduan lain termasuk makan:

• Buah-buahan yang pelbagai;
• Sayur-sayuran;
• Makanan kaya serat.

Dan elakkan makanan lain seperti:

• Daging, diproses khas;
• Gula;
• Mentega atau marjerin.

Selain makanan, diet Budwig juga mendorong pengambilan air yang disucikan dan mendorong pendedahan cahaya matahari untuk penghasilan vitamin D. yang mencukupi. Inilah cara untuk meningkatkan jumlah vitamin D dengan memaparkan sinar matahari dengan betul.

Sebaiknya, diet harus dimulakan dengan iringan pakar pemakanan dan tidak boleh menggantikan rawatan perubatan yang ditunjukkan untuk rawatan barah.

Cara menyediakan krim Budwig

Untuk menyediakan krim Budwig, campurkan 2 sudu minyak biji rami dengan 4 sudu keju pondok atau quark, sehingga minyak tidak lagi kelihatan. Kemudian, jika anda suka, dan untuk memvariasikan rasa, bolehlah menambah kacang, badam, pisang, kelapa, koko, nanas, blueberry, kayu manis, vanila atau jus buah segar. Sebaik-baiknya, makanan tambahan mestilah organik dan minyak biji rami harus disimpan di dalam peti sejuk.

Krim Budwig harus selalu disediakan sebelum makan, dan harus dimakan dalam masa 15 minit selepas penyediaannya, untuk menjamin semua khasiatnya.

Krim ini boleh dimakan hingga 3 atau 4 kali sehari, dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk makan untuk sarapan pagi selepas tempoh puasa.

Kesan sampingan yang mungkin

Diet Budwig mempunyai beberapa kesan positif untuk tubuh, namun, kerana diet yang lebih ketat daripada jenis makanan yang dilakukan oleh kebanyakan orang, ia boleh menyebabkan beberapa gejala pada awal hari seperti cirit-birit, gas berlebihan dan malaise. tetapi ini biasanya disebabkan oleh detoksifikasi badan.

Sesiapa yang mengambil sebarang jenis ubat juga harus berbincang dengan doktor sebelum memulai diet, kerana pengambilan biji rami yang berlebihan dapat menyulitkan beberapa ubat. Sebagai tambahan, biji rami juga dapat dikontraindikasikan dalam beberapa kes orang dengan penyakit Crohn atau diabetes, misalnya.