Cara makan dengan baik di luar rumah jika anda menghidap diabetes

Kandungan

• 7 petua untuk makan dengan baik di restoran
• 1. Pilih lokasi dengan pelbagai pilihan
• 2. Makan salad
• 3. Pilih satu sumber karbohidrat sahaja
• 4. Elakkan minuman ringan dan jus semula jadi
• 5. Elakkan sos
• 6. Lebih suka daging yang dimasak atau panggang
• 7. Elakkan pencuci mulut
• Petua untuk memastikan glukosa darah anda terkawal

Untuk makan dengan baik di luar rumah walaupun anda menghidap diabetes, anda harus selalu memesan salad sebagai permulaan dan mengelakkan minuman ringan dan pencuci mulut manis pada akhir makanan.

Di samping itu, juga penting untuk mencari tempat dengan beberapa pilihan hidangan atau yang sudah terkenal kerana menawarkan persiapan dengan sedikit lemak dan gula.

7 petua untuk makan dengan baik di restoran

Berikut adalah 7 petua untuk membuat pilihan yang baik dan menjaga diabetes anda terkawal setiap kali anda makan di luar.

1. Pilih lokasi dengan pelbagai pilihan

Memilih tempat dengan beberapa pilihan makanan menjadikannya lebih mudah untuk membuat pilihan yang sihat dan enak. Restoran layan diri harus diutamakan, di mana mungkin untuk memilih apa yang hendak ditambahkan ke dalam pinggan dan berapa banyak untuk ditempatkan.

Restoran a la carte bukanlah pilihan yang baik kerana sukar untuk mengetahui bagaimana penyediaannya dibuat, dan tidak mungkin memilih kuantiti yang akan dihidangkan.

Lebih suka restoran layan diri

2. Makan salad

Penting bagi pesakit diabetes selalu makan salad untuk makanan utama, dan makanan keseluruhan untuk makanan ringan, seperti roti gandum dan biskut.

Serat yang terdapat dalam sayur-sayuran dan makanan keseluruhan akan membantu mencegah kadar gula darah berlebihan selepas makan, menjaga diabetes terkawal.

Makan salad permulaan dan bukannya makanan ringan

3. Pilih satu sumber karbohidrat sahaja

Anda harus memilih satu sumber karbohidrat sahaja: beras, pasta, haluskan, farofa atau ubi jalar dengan jaket dan gandum lebih baik. Penting juga untuk mengelakkan meletakkan dua atau lebih makanan ini ke dalam pinggan, kerana ia menyukai peningkatan glukosa darah yang cepat, dan seseorang harus selalu memilih nasi dan pasta versi penuh.

Pilih satu sumber karbohidrat sahaja

4. Elakkan minuman ringan dan jus semula jadi

Minuman ringan harus dielakkan kerana ia tinggi gula, dan hal yang sama berlaku untuk jus buah semula jadi, yang mengandungi gula semula jadi dari buah-buahan dan sering membawa lebih banyak gula tambahan untuk meningkatkan rasa. Selain itu, jus tidak mengandungi serat buah semula jadi, yang menyebabkan gula darah naik dengan cepat. Minuman beralkohol juga harus dielakkan, dengan pilihan terbaik ialah air, teh atau kopi setelah makan.

Minum air, teh atau kopi

5. Elakkan sos

Sos yang mengandungi krim masam, keju, saus tomat, kaldu daging atau ayam atau tepung gandum harus dielakkan, kerana bahan-bahan ini kaya dengan lemak dan karbohidrat yang menyokong peningkatan glukosa darah.

Oleh itu, pesakit kencing manis harus memilih tomato, yogurt, mustard, sos lada atau pembalut vinaigrette, atau musim salad dan daging dengan titisan lemon dan ramuan seperti rosemary, pasli dan oregano.

Lebih suka sos tomato, mustard, lada atau vinaigrette

6. Lebih suka daging yang dimasak atau panggang

Daging yang dimasak atau dipanggang, lebih baik tanpa sos, harus disukai, dan makanan goreng dan sediaan tepung roti harus dielakkan, kerana mengandungi lebih banyak lemak yang meningkatkan glukosa darah dan memihak kepada penyakit kardiovaskular.

Lebih suka daging yang dimasak atau panggang

7. Elakkan pencuci mulut

Penting untuk mengelakkan penggunaan pencuci mulut terutama ketika makan di luar rumah, kerana lazimnya persiapan di restoran ini dibuat dengan gula dan lemak berlebihan, bahan-bahan yang meningkatkan rasa dan menarik lebih banyak pelanggan.

Oleh itu, salad buah atau buah harus diutamakan, ingat untuk hanya memakan satu unit buah atau sepotong setiap hidangan.

Makan buah untuk pencuci mulut dan elakkan gula-gula

Tonton video ini untuk mendapatkan lebih banyak cadangan mengenai cara makan dengan baik dan menjaga diabetes terkawal.

[video1]

Petua untuk memastikan glukosa darah anda terkawal

Sebagai tambahan kepada petua mengenai makanan terbaik untuk pesakit kencing manis ketika makan di luar, juga penting untuk mengambil langkah berjaga-jaga, seperti:

• Elakkan melewatkan makan kerana anda tahu anda akan makan di luar rumah, kerana jika tidak mengunyah pada waktu yang tepat menyebabkan gula darah anda meningkat lebih jauh;
• Sekiranya anda menggunakan insulin cepat atau ultra cepat, ingatlah untuk mengambil peralatan untuk mengukur glukosa darah dan mengambil insulin sebelum makan, mengikuti arahan doktor;
• Ambil ubat mengikut arahan doktor, jangan menambah dos kerana anda tahu bahawa anda akan makan lebih banyak daripada biasa.

Di samping itu, penting untuk mencatat glukosa darah setelah makan di luar rumah, kerana ini membantu memahami makanan mana yang lebih baik meningkatkan glukosa darah dan mana yang harus dielakkan. Selain itu, pengambilan makanan ke tempat kerja juga membantu makan sihat dan mengawal glukosa darah. Lihat petua untuk menyediakan kotak makan tengah hari anda di sini.

Mengawal glukosa darah anda adalah penting untuk mengelakkan komplikasi diabetes, seperti masalah kaki dan penglihatan diabetes.