Bolehkah Jus Saderi Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?

Kandungan

• Mengapa orang meminumnya?
• Ditambah dengan minuman lain
• Adakah ia dapat membantu menurunkan berat badan?
• Potensi faedah lain
• Sifat anti-radang
• Boleh membantu mengawal tekanan darah
• Boleh menurunkan kolesterol tinggi
• Kemungkinan penurunan
• Kehilangan serat
• Natrium boleh bertambah
• Garisan bawah

Minum jus saderi setiap pagi adalah trend kesihatan baru yang dipasarkan sebagai meningkatkan kesihatan secara keseluruhan dan meningkatkan penurunan berat badan.

Saderi dan jusnya terbukti memberikan beberapa manfaat kesihatan, dan anda mungkin tertanya-tanya apakah penurunan berat badan adalah salah satu daripadanya.

Artikel ini memberitahu anda sama ada jus saderi dapat membantu menurunkan berat badan.

Mengapa orang meminumnya?

Jus saderi dikatakan mempunyai beberapa manfaat, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan usus dan kesihatan kulit. Sekarang adalah cara meminumnya untuk mengurangkan berat badan.

Mereka yang mengikuti trend ini minum 16 auns (475 ml) jus dengan perut kosong setiap pagi.

Untuk membuatnya sendiri, anda boleh memerah batang saderi - atau mengadunnya dan menyaring serat tanaman. Sebilangan besar saderi, atau kira-kira 9 tangkai, menghasilkan jus 16 ons (475 ml).

Sayuran yang popular ini kaya dengan banyak nutrien, termasuk folat, kalium, mangan, dan vitamin A, C, dan K. Ia juga merupakan sumber riboflavin, vitamin B6, asid pantotenat, kalsium, magnesium, dan fosforus (1).

Anda mengambil lebih banyak nutrien ini setiap berat badan ketika saderi dijus kerana serat tumbuhannya telah dikeluarkan.

Walaupun banyak orang menyokong aliran ini, faedahnya tidak disokong oleh penyelidikan.

Ditambah dengan minuman lain

Jus saderi boleh dimakan sendiri atau ditambahkan ke minuman lain seperti smoothie hijau. Minuman ini biasanya mengandungi pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran.

Ini menjadikan minuman seimbang yang lebih berkhasiat yang masih memberikan beberapa kelebihan jus saderi.

Terlebih lagi, anda boleh menambah smoothie dengan sumber protein seperti yogurt atau serbuk protein, serta sumber lemak seperti mentega kacang atau alpukat, untuk meningkatkan kesihatan.

Jus saderi kaya dengan beberapa vitamin dan mineral. Walaupun meminumnya setiap pagi mungkin menjadi kegilaan kesihatan terbaru, trend ini tidak disokong oleh penyelidikan.

Adakah ia dapat membantu menurunkan berat badan?

Jus saderi sering dikatakan dapat menurunkan berat badan.

Penyokong mendakwa bahawa minum 16 auns (475 ml) setiap pagi memecah dan melarutkan sel-sel lemak yang tersimpan di hati anda. Walau bagaimanapun, tuntutan ini tidak mempunyai bukti saintifik dan memerlukan kajian lebih lanjut (2).

Walaupun begitu, jus saderi dapat menurunkan berat badan dengan cara lain.

Berat badan anda bergantung pada berapa banyak kalori yang anda makan sepanjang hari (3, 4, 5, 6).

Jus saderi rendah kalori, memberikan 85 kalori setiap 16 ons (475 ml) (7).

Menggantikan minuman berkalori tinggi, seperti minuman kopi bergula atau soda, dengan jus saderi adalah pilihan yang bijak jika anda ingin menurunkan berat badan.

Selain itu, minum minuman berkalori rendah seperti jus saderi sebelum makan dapat meningkatkan kenyang dan membantu anda makan lebih sedikit kalori keseluruhan (8).

Walaupun jus saderi adalah minuman berkalori rendah yang sihat, kunci untuk penurunan berat badan jangka panjang tidak bergantung pada satu makanan. Sebaliknya, gabungkan sukan dengan diet berkhasiat berdasarkan makanan keseluruhan.

Jus saderi rendah kalori dan boleh membantu menurunkan berat badan jika anda meminumnya dan bukannya minuman berkalori tinggi. Namun, ia tidak mungkin mendorong penurunan berat badan dengan sendirinya.

Potensi faedah lain

Jus saderi mungkin mempunyai beberapa faedah lain.

Sifat anti-radang

Jus saderi tinggi fitonutrien, yang merupakan sebatian tumbuhan yang terbukti mempunyai kesan anti-radang (9, 10).

Flavonoid adalah kelas utama fitonutrien dalam saderi. Peningkatan pengambilan flavonoid dikaitkan dengan risiko penyakit jantung, diabetes, dan barah yang lebih rendah (11, 12).

Oleh itu, seluruh saderi dan jusnya dapat membantu mencegah penyakit tertentu.

Boleh membantu mengawal tekanan darah

Jus saderi juga dapat membantu mengawal tekanan darah (13).

Kesan ini mungkin disebabkan oleh kepekatan nitrat saderi, yang meningkatkan kesihatan jantung dan membantu menurunkan tekanan darah (14, 15).

Ini tidak boleh dikelirukan dengan nitrat dan nitrit yang digunakan dalam pengawetan makanan, yang dikaitkan dengan kesan negatif (15).

Boleh menurunkan kolesterol tinggi

Saderi juga dapat membantu mengurangkan kadar kolesterol (16).

Beberapa kajian haiwan mengaitkan pengambilan saderi dengan penurunan kadar kolesterol yang ketara (17, 18, 19).

Masih diperlukan penyelidikan manusia.

Jus saderi dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan, seperti keradangan yang berkurang, tekanan darah, dan kolesterol.

Kemungkinan penurunan

Walaupun jus saderi umumnya dikenali sebagai selamat, anda harus mengetahui beberapa kemungkinan kelemahan.

Kehilangan serat

Apabila anda meminum saderi, anda kehilangan serat makanan bermanfaat tumbuhan.

Sekumpulan saderi - sekitar 9 tangkai - bungkus sekitar 9 gram serat, sementara 16 ons (475 ml) jus hanya mengandungi jumlah yang boleh diabaikan (1, 2).

Pengambilan serat dikaitkan dengan banyak faedah, mulai dari penurunan berat badan hingga usus yang sihat (20, 21, 22).

Natrium boleh bertambah

Kelemahan lain dari jus saderi adalah pengambilan natrium yang berlebihan.

Saderi secara semula jadi tinggi natrium, dengan tangkai tunggal yang menyediakan 32 mg - dan hanya 16 ons (475 ml) jus yang mengandung lebih dari 400 mg (1, 2).

Jabatan Kesihatan A.S. mengesyorkan agar orang dewasa mengekalkan pengambilan natrium harian mereka di bawah 2.300 mg sebagai sebahagian daripada diet yang sihat (23).

Oleh itu, jika anda sudah banyak mengkonsumsi garam, segelas jus saderi boleh membuat anda lebih baik.

Oleh kerana pengambilan natrium berlebihan dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah, orang yang berisiko mengalami keadaan ini harus berhati-hati ketika minum jus saderi (24, 25).

Walaupun jus saderi umumnya selamat, kekurangannya termasuk kekurangan serat dan kadar natrium yang tinggi.

Garisan bawah

Walaupun dos jus saderi setiap hari adalah kegilaan kesihatan terkini, ia tidak mendorong penurunan berat badan dengan sendirinya.

Namun, jus saderi dapat membantu menurunkan berat badan jika anda meminumnya dan bukannya minuman berkalori tinggi. Terlebih lagi, ia dapat membantu mengurangkan keradangan dan tekanan darah.

Namun, jika anda ingin menurunkan berat badan, lebih baik anda membuat perubahan diet dan gaya hidup yang lebih besar - tidak hanya mengikuti trend terbaru.