Bolehkah Garam Menghalang Anda Daripada Menurunkan Berat Badan?

Kandungan

• Ulasan untuk

Garam telah menjadi penjahat pemakanan utama. Di Amerika Syarikat, cadangan natrium harian maksimum ialah 1,500 - 2,300 mg (had yang lebih rendah jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau risiko penyakit jantung, had yang lebih tinggi jika anda sihat), tetapi menurut kajian baru-baru ini, purata orang Amerika mengambil kira-kira 3,400 mg sehari, dan anggaran lain mengikat pengambilan harian kita pada tahap yang jauh lebih tinggi - sebanyak 10,000 mg.

Terdahulu dalam kerjaya saya, saya bekerja dalam pemulihan jantung, tetapi hari ini, kebanyakan pelanggan amalan peribadi saya adalah atlet, dan orang dewasa yang agak sihat yang cuba menurunkan berat badan, jadi apabila bercakap mengenai sodium, saya sering ditanya, "Adakah saya benar-benar perlu memperhatikan ini? " Jawapannya pasti ya dan terdapat dua sebab mengapa:

1) Sambungan natrium/berat. Hubungan antara natrium dan obesiti adalah tiga kali ganda. Pertama, makanan masin cenderung meningkatkan dahaga, dan banyak orang menghilangkan dahaga dengan minuman yang penuh dengan kalori. Satu kajian menganggarkan bahawa jika jumlah natrium dalam diet anak rata-rata dipotong setengah, penggunaan minuman bergula mereka akan menurun sekitar dua per minggu. Kedua, garam meningkatkan rasa makanan dan oleh itu boleh mendorong makan berlebihan, dan akhirnya, ada beberapa kajian haiwan untuk menunjukkan bahawa diet natrium yang tinggi dapat mempengaruhi aktiviti sel-sel lemak, menjadikannya lebih besar.

2) Risiko lebihan jangka pendek dan jangka panjang. Bendalir tertarik kepada natrium seperti magnet, jadi apabila anda mengambil terlalu banyak, anda mengekalkan lebih banyak air. Jangka pendek, ini bermaksud kembung dan bengkak dan jangka panjang, cecair tambahan menimbulkan tekanan pada jantung, yang harus bekerja lebih keras untuk mengepam cecair ke badan anda. Beban kerja tambahan pada jantung dan tekanan pada dinding arteri boleh merosakkan sistem kardiovaskular dan meningkatkan tekanan darah. Membangunkan tekanan darah tinggi (yang sering dipanggil pembunuh senyap kerana ia tidak mempunyai simptom) meletakkan anda pada risiko yang lebih besar untuk penyakit jantung, strok, penyakit buah pinggang dan masalah kesihatan siri lain. Pakar menganggarkan bahawa mengurangkan pengambilan natrium kita di AS ke tahap yang disyorkan boleh mengakibatkan 11 juta lebih sedikit kes tekanan darah tinggi setiap tahun.

Intinya: sebagai profesional kesihatan, tumpuan saya adalah untuk membantu orang mencapai tujuan mereka dengan cara yang juga akan menjaga mereka dengan baik dan mencegah penyakit kronik yang menimpa ibu bapa atau datuk nenek mereka. Mengurangkan natrium adalah bahagian penting dalam teka-teki itu dan mujurlah ia agak mudah. Kira-kira 70 peratus natrium dalam makanan Amerika berasal dari makanan yang diproses. Dengan memakan lebih banyak makanan segar dan segar, yang terus saya promosikan di blog ini, secara automatik anda akan mengurangkan pengambilan natrium anda.

Sebagai contoh, minggu lepas saya menyiarkan tentang apa yang saya makan untuk sarapan pagi. Makanan yang saya makan pagi itu (gandum utuh dengan mentega walnut dan strawberi segar, bersama dengan susu kedelai organik) mengandungi hanya 132 mg natrium, dan salad 5 langkah yang saya blog mengenai bungkusan baru-baru ini kurang dari 300 mg (sebagai perbandingan, rendah makan malam beku kalori mengandungi kira-kira 700 mg dan sub ayam belanda 6" pada gandum daripada pek Subway melebihi 900 mg).

Atlet yang kehilangan natrium dalam peluh mereka perlu menggantinya, tetapi makanan yang diproses bukanlah kaedah terbaik. Hanya satu tahap sudu teh garam laut membungkus 2,360 mg natrium. Oleh itu, tanpa menghiraukan matlamat anda (penurunan berat badan, prestasi sukan yang lebih baik, melemahkan badan anda, lebih banyak tenaga ...), membuang produk yang diproses dan mencari makanan segar adalah asas terbaik.

Adakah anda mempunyai gigi garam yang serius? Adakah anda memperhatikan berapa banyak natrium yang anda ambil? Sila kongsi fikiran anda!

lihat semua catatan blog

Ulasan untuk