5 faedah luar biasa dari jadual bayam dan pemakanan

Kandungan

• Maklumat pemakanan
• Jus bayam dengan epal dan halia
• Resepi Kek Lapis

Bayam adalah sayuran yang mempunyai manfaat kesihatan seperti mencegah anemia dan barah usus besar, kerana kaya akan asid folik dan antioksidan.

Sayuran ini dapat dimakan dalam salad mentah atau dimasak, dalam sup, rebusan dan jus semula jadi, menjadi pilihan yang mudah dan murah untuk memperkayakan diet dengan vitamin, mineral dan serat.

Oleh itu, memasukkan bayam dalam makanan anda mempunyai faedah berikut:

1. Mencegah kehilangan penglihatan dengan usia yang semakin meningkat, kerana kaya dengan antioksidan lutein;
2. Mencegah barah usus besar, kerana mengandungi lutein;
3. Mencegah anemia, kerana kaya dengan asid folik dan zat besi;
4. Melindungi kulit daripada penuaan pramatang, kerana kaya dengan vitamin A, C dan E;
5. Membantu menurunkan berat badan, kerana rendah kalori.

Untuk mendapatkan faedah ini, anda harus mengambil kira-kira 90g bayam 5 kali seminggu, yang bersamaan dengan kira-kira 3.5 sudu sayur masak ini.

Maklumat pemakanan

Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan yang setara dengan 100 g bayam mentah dan tumis.

Yang paling sesuai adalah dengan memakan bayam dalam makanan utama, kerana penyerapan lutein antioksidannya meningkat dengan lemak makanan, yang biasanya terdapat dalam daging dan minyak penyediaannya.

Sebagai tambahan, untuk meningkatkan penyerapan zat besi bayam, anda harus makan buah sitrus dalam pencuci mulut makanan, seperti oren, jeruk keprok, nanas atau kiwi, misalnya.

Jus bayam dengan epal dan halia

Jus ini mudah dibuat dan merupakan pilihan terbaik untuk mencegah dan memerangi anemia kekurangan zat besi.

Bahan-bahan:

• Jus sebiji lemon
• 1 biji epal kecil
• 1 sudu besar biji rami
• 1 cawan bayam
• 1 sudu halia parut
• 1 sudu madu
• 200 ml air

Mod penyediaan:

Pukul semua bahan dalam pengisar sehingga bayam hancur dan hidangkan sejuk. Lihat lebih banyak resipi jus untuk menurunkan berat badan.

Resepi Kek Lapis

Bahan-bahan:

• 3 biji telur
• 3/4 cawan minyak
• 1 cawan susu skim
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh garam
• 1 ulas bawang putih
• 3 sudu besar keju parut
• 2 paket bayam cincang, tumis dengan bawang putih, bawang dan minyak zaitun
• ½ cawan keju mozzarella dalam kepingan

Mod penyediaan:

Untuk membuat doh, pukul telur, minyak, bawang putih, susu, keju parut dan garam dalam pengisar. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan pukul hingga sebati. Akhir sekali masukkan serbuk penaik.

Tumis bayam dengan bawang putih, bawang dan minyak zaitun, dan anda juga boleh menambahkan bahan lain ke goto, seperti tomato, jagung dan kacang polong. Dalam kuali yang sama ini, masukkan keju mozzarella cincang dan adunan pai, campurkan semuanya hingga sebati.

Untuk memasang, gris bentuk segi empat dan tuangkan campuran dari kuali, letakkan parmesan parut di atas, jika dikehendaki. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga adunan dimasak.

Lihat makanan kaya zat besi yang lain.