Manfaat kesihatan semangka

Kandungan

• 1. Membantu Mengempiskan
• 2. Menghidrat badan
• 3. Menguatkan sistem ketahanan badan
• 4. Melindungi kulit dari cahaya matahari
• 5. Meningkatkan peralihan usus
• 6. Membantu mengawal tekanan darah
• 7. Meningkatkan kesihatan kulit dan rambut
• Maklumat pemakanan tembikai
• Resipi tembikai
• Salad tembikai dan delima
• Rebusan tembikai
• Sosej hijau

Tembikai adalah buah yang enak dengan banyak air, kaya dengan kalium dan magnesium, yang menjadikannya diuretik semula jadi yang sangat baik. Buah ini mempunyai kesan yang baik terhadap keseimbangan cairan, membantu mencegah pengekalan air dan mempromosikan kulit yang terhidrat dan awet muda.

Tembikai terdiri daripada 92% air dan hanya 6% gula, yang merupakan jumlah kecil yang tidak mempengaruhi tahap gula darah secara negatif dan oleh itu adalah pilihan yang baik untuk dimasukkan dalam diet.

Beberapa faedah kesihatan semangka adalah:

1. Membantu Mengempiskan

Tembikai mempunyai tindakan diuretik, membantu tubuh untuk melawan pengekalan cecair.

2. Menghidrat badan

Tembikai membantu menghidrat badan kerana mengandungi 92% air. Di samping itu, ia juga mengandungi serat dalam komposisinya, yang, bersama dengan air, membantu orang itu merasa kenyang. Lihat makanan lain dengan kandungan air tinggi yang membantu melawan dehidrasi.

3. Menguatkan sistem ketahanan badan

Sebagai sumber vitamin C yang sangat baik, semangka menyumbang kepada fungsi sistem kekebalan tubuh yang betul. Selain itu, juga mengandung karotenoid, yang merupakan antioksidan yang terbukti efektif dalam mencegah penyakit tertentu, seperti beberapa jenis barah.

Lihat lebih banyak faedah kesihatan karotenoid dan makanan lain di mana ia boleh didapati.

4. Melindungi kulit dari cahaya matahari

Oleh kerana komposisinya kaya dengan karotenoid, seperti likopena, semangka adalah pilihan terbaik untuk membantu melindungi kulit dari kerosakan oksidatif foto dan dengan itu mencegah penuaan pramatang.

5. Meningkatkan peralihan usus

Tembikai mempunyai sejumlah besar serat dan air dalam komposisinya, yang meningkatkan kek tinja dan menyumbang kepada fungsi transit usus yang lebih baik. Lihat petua lain untuk memperbaiki perjalanan usus.

6. Membantu mengawal tekanan darah

Kerana kaya dengan air, kalium dan magnesium, semangka menyumbang kepada pemeliharaan tekanan darah normal. Selain itu, likopen juga membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta mencegah pengoksidaan kolesterol dalam arteri.

7. Meningkatkan kesihatan kulit dan rambut

Tembikai menyumbang kepada kulit dan rambut yang sihat, kerana adanya vitamin A, C dan likopen. Vitamin C campur tangan dalam sintesis kolagen, vitamin A menyumbang kepada pertumbuhan semula sel dan likopen membantu melindungi kulit dari kerosakan akibat sinar matahari.

Bahagian merah semangka kaya dengan karotenoid antioksidan, beta-karoten dan likopen yang melindungi kulit dari kesan berbahaya dari sinar matahari, tetapi bahagian yang jelas, dekat dengan kulit juga kaya akan nutrien dan oleh itu harus dimakan bila mungkin . Lihat juga kebaikan tembikai untuk menurunkan berat badan.

Maklumat pemakanan tembikai

Jadual menunjukkan jumlah nutrien dalam 100 g semangka:

Resipi tembikai

Tembikai adalah buah yang biasanya dimakan secara semula jadi, tetapi juga dapat disiapkan dengan makanan lain. Beberapa contoh resipi tembikai adalah:

Salad tembikai dan delima

Bahan-bahan

• 3 keping tembikai sederhana;
• 1 biji delima besar;
• Daun pudina;
• Sayang secukup rasa.

Mod penyediaan

Potong tembikai menjadi kepingan dan kupas buah delima, memanfaatkan buahnya. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, hias dengan pudina dan taburkan dengan gerimis madu.

Rebusan tembikai

Bahan-bahan

• Tembikai separuh;
• 1/2 tomato;
• 1/2 bawang cincang;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar pasli cincang dan kucai;
• 2 sudu minyak zaitun;
• 1/2 gelas air;
• Untuk musim: garam, lada hitam dan 1 daun bay.

Mod penyediaan

Tumis cengkih bawang putih dan bawang merah dan minyak zaitun hingga keperangan. Kemudian masukkan tembikai, tomato dan daun salam dan biarkan dengan api sederhana selama beberapa minit sehingga semuanya sangat lembut. Masukkan air, pasli dan kucai dan apabila sudah siap, sajikan dengan hidangan daging atau ikan.

Sosej hijau

Bahan-bahan

• 1 kulit tembikai;
• 1 tomato cincang;
• 1 bawang cincang;
• Pasli dan kucai cincang secukup rasa;
• 1kg dada ayam yang dimasak dan dicincang;
• Zaitun yang dihiris;
• 3 sudu besar mayonis;
• Jus 1/2 lemon.

Mod penyediaan

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata. Masukkan ke dalam cawan kecil atau cawan dan sajikan ais krim, disertai nasi, misalnya.