Anatomi Mangkuk yang Sempurna

Kandungan

• Ulasan untuk

Terdapat sebab mengapa suapan Instagram anda penuh dengan mangkuk sihat yang cantik dan kelihatan lazat (mangkuk smoothie! Mangkuk Buddha! Mangkuk burrito!). Dan bukan hanya kerana makanan dalam mangkuk adalah fotogenik. "Mangkuk melambangkan cinta, keluarga, dan keselesaan," kata Andrea Uyeda, yang memiliki restoran LA, ediBOL, berdasarkan konsep. Hidangannya didasarkan pada makanan keluarga pada masa kecilnya: mangkuk yang diisi dengan nasi Jepun dan diisi dengan bahan-bahan segar yang membawa pelbagai rasa dan tekstur, semuanya berdasarkan pada apa yang ada pada musim. Nasib baik, sifat campuran dan padanan mereka menjadikan reka bentuk mangkuk anda sendiri dapat dilakukan. (Seperti Resipi Mudah untuk Mangkuk Sarapan Pagi ini.) Ikuti sahaja petua teratas Uyeda.

​

Pilih Mangkuk yang Betul

Perkara yang hebat tentang makan dari mangkuk, kata Uyeda, adalah bahawa ia sesuai dengan rasa dan tekstur yang berlapis, jadi apabila anda menggali, anda boleh mendapatkan gigitan yang dipenuhi dengan rasa, tekstur, dan ramuan yang berbeza. Untuk mendapatkan pengalaman itu, anda memerlukan mangkuk dalam, katanya.

Rasa Setiap Elemen

Tidak seperti mangkuk di banyak tempat, hidangan ediBOL tidak mempunyai sebarang sos. Ini kerana "setiap komponen harus berdiri sendiri, dan berperisa serta menarik itu sendiri." Kemudian, apabila anda menggabungkannya, anda mendapat pelbagai jenis rasa, dan nikmati setiap gigitan. Oleh itu, sediakan asas anda (cubalah beras, biji-bijian, sayur-sayuran, atau ramen sejuk), hasilkan (fikir buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim), dan protein (daging, telur, ikan, tahu) dengan mempertimbangkannya. (Ketahui cara merebus telur!)

Pastikan Perkara Berbagai

Kunci kepada mangkuk yang menarik adalah pelbagai jenis. Oleh itu, ingatlah untuk memasukkan elemen panas dan sejuk, pelbagai tekstur, dan tiga atau lebih rasa (manis, masam, pahit, dll.). Gunakan perapan dan air garam untuk memberikan rasa yang mendalam kepada protein anda.

Pertimbangkan Nutrien Anda

Perkara yang menarik mengenai mangkuk adalah anda dapat menyesuaikannya mengikut keperluan anda. Vegan? Gunakan tauhu di atas bukannya daging lembu. Bebas gluten? Tukar mi dengan nasi. Berlatih bersungguh-sungguh di gim? Masukkan sedikit protein tambahan. (Baca lebih lanjut mengenai Strategi Makan Protein Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan.) Fikirkan keseimbangan karbohidrat, lemak, dan protein yang anda mahukan dalam makanan anda semasa anda memutuskan unsur apa yang akan dimasukkan. Dan dengan menggunakan banyak hasil, anda akan mendapat pelbagai vitamin dan mineral.

Ulasan untuk