Makanan kaya protein utama

Kandungan

• Makanan protein haiwan
• Makanan dengan protein sayuran
• Cara pengambilan protein sayuran dengan betul
• Cara makan diet tinggi protein (tinggi protein)
• Makanan berprotein tinggi dan rendah lemak

Makanan yang paling kaya protein adalah makanan yang berasal dari haiwan, seperti daging, ikan, telur, susu, keju dan yogurt. Ini kerana, selain mengandung sejumlah besar nutrien ini, protein dalam makanan ini memiliki nilai biologi yang tinggi, iaitu, ia lebih berkualiti, digunakan oleh tubuh dengan lebih mudah.

Namun, ada juga makanan asal tumbuhan yang mengandung protein, seperti kacang-kacangan, yang termasuk kacang polong, kacang kedelai dan biji-bijian, yang memiliki jumlah protein yang baik dan karenanya dapat digunakan dalam makanan seimbang untuk menjaga fungsi organisme yang baik. Makanan ini juga merupakan asas penting untuk makanan vegetarian dan vegan.

Protein sangat penting untuk fungsi tubuh, kerana berkaitan dengan proses pertumbuhan, pembaikan dan pemeliharaan otot, tisu dan organ, selain penghasilan hormon.

Makanan protein haiwan

Jadual berikut menunjukkan jumlah protein per 100 gram makanan:

Pengambilan protein selepas aktiviti fizikal adalah penting untuk mencegah kecederaan dan membantu pemulihan dan pertumbuhan otot.

Makanan dengan protein sayuran

Makanan yang kaya dengan protein sayuran sangat penting dalam diet vegetarian, menyediakan jumlah asid amino yang mencukupi untuk mengekalkan pembentukan otot, sel dan hormon dalam tubuh. Lihat jadual di bawah untuk makanan utama asal tumbuhan yang kaya dengan protein;

Cara pengambilan protein sayuran dengan betul

Bagi orang vegetarian dan vegan, cara yang ideal untuk menyediakan tubuh dengan protein berkualiti tinggi adalah dengan menggabungkan beberapa makanan yang saling melengkapi, seperti:

• Nasi dan kacang apa sahaja;
• Kacang polong dan biji jagung;
• Lentil dan soba;
• Quinoa dan jagung;
• Nasi perang dan kacang merah.

Kombinasi makanan ini dan ragam diet penting untuk mengekalkan pertumbuhan dan fungsi tubuh yang betul pada orang yang tidak memakan protein haiwan. Dalam kes orang ovolaktovegetarian, protein dari telur, susu dan turunannya juga dapat dimasukkan ke dalam makanan.

Lihat video di bawah untuk maklumat lebih lanjut mengenai makanan kaya protein:

Cara makan diet tinggi protein (tinggi protein)

Dalam diet protein tinggi, antara 1.1 dan 1.5 gram protein harus dimakan setiap kilogram berat badan setiap hari. Jumlah yang akan dimakan mesti dikira oleh pakar pemakanan, kerana ia berbeza dari orang ke orang dan bergantung pada usia, jantina, aktiviti fizikal dan sama ada orang itu mempunyai penyakit yang berkaitan atau tidak.

Diet ini adalah strategi yang baik untuk mengurangkan berat badan dan menggemari peningkatan jisim otot, terutama ketika disertai dengan latihan yang menggemari hipertrofi otot. Inilah cara diet protein.

Makanan berprotein tinggi dan rendah lemak

Makanan yang kaya dengan protein dan rendah lemak adalah semua makanan asal tumbuhan yang disebutkan dalam jadual sebelumnya, kecuali buah kering, selain daging rendah lemak, seperti dada ayam atau dada ayam belanda tanpa kulit, putih dari telur dan ikan rendah lemak, seperti hake, misalnya.