17 makanan rendah karbohidrat

Kandungan

• 1. Daging
• 2. Ikan
• 3 biji telur
• 4. Minuman sayur-sayuran
• 5. Keju
• 6. Mentega
• 7. Yogurt
• 8. Kefir
• 9. Krim segar
• 10. Sayur-sayuran
• 11. Buah-buahan
• 12. Buah kering
• 13. Minyak zaitun extra virgin
• 14. Tepung kelapa
• 15. Benih
• 16. Pemanis semula jadi
• 17. Air, teh dan kopi

Makanan rendah karbohidrat, seperti daging, telur, beberapa buah dan sayur-sayuran, mengandungi karbohidrat dalam jumlah yang rendah, yang mengurangkan jumlah insulin yang dilepaskan dan meningkatkan perbelanjaan tenaga, dan makanan ini dapat dimasukkan ke dalam diet rendah karbohidrat, kerana membantu mempromosikan rasa kenyang, mengurangkan bengkak dan meningkatkan metabolisme.

Di samping itu, makanan rendah karbohidrat harus dimakan dalam bentuk semula jadi, menghindari makanan yang diproses secara industri, dengan gula atau gluten kerana ia meradang untuk tubuh, menyebabkan kerosakan fungsi organ dan menyebabkan penyakit metabolik seperti diabetes. Oleh itu, penting untuk mengutamakan lemak baik seperti minyak zaitun atau minyak kelapa kerana ia lebih sihat.

Walaupun makanan rendah karbohidrat mempunyai beberapa manfaat kesihatan, mereka harus ditunjukkan oleh pakar pemakanan, kerana mungkin untuk mengelakkan kekurangan vitamin dan mineral. Lihat panduan lengkap untuk diet rendah karbohidrat.

Makanan rendah karbohidrat yang disyorkan kerana faedah dan binaannya adalah:

1. Daging

Daging putih, seperti ayam, itik atau arnab mempunyai kurang lemak dan kalori, namun daging merah seperti daging sapi muda, daging babi, anak domba kaya dengan protein, membantu mengurangkan rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang dan, oleh itu, penting bagi kedua-duanya dimakan dalam diet rendah karbohidrat.

Daging adalah makanan rendah karbohidrat yang mengandungi nutrien seperti omega 3, yang membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh, vitamin E yang merupakan antioksidan semula jadi dan asid linoleat yang merupakan lemak yang baik yang membantu mencegah penyakit jantung dan, oleh itu, ia harus dimasukkan dalam diet yang sihat dan seimbang.

2. Ikan

Ikan adalah makanan rendah karbohidrat, sumber protein yang sangat baik, anti-radang semula jadi dan, di samping itu, ikan seperti salmon atau makarel kaya akan omega 3, membantu mengawal glukosa dan kolesterol darah dan untuk berfungsi dengan baik otak.

Sebagai tambahan, ikan dalam tin, seperti tuna, sardin atau salmon, yang diawetkan dalam kaleng yang sesuai, menjaga nutrien yang diawetkan seperti omega 3 yang membantu dalam pencegahan penyakit jantung, dibenarkan dalam makanan rendah karbohidrat, dengan syarat lebih baik diawetkan di minyak zaitun kerana dapat membantu menjaga kualiti dan nutrien ikan.

3 biji telur

Telur adalah makanan dengan banyak faedah kesihatan seperti meningkatkan imuniti, mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus, meningkatkan penambahan jisim otot dan meningkatkan ingatan kerana kaya dengan protein dan vitamin A, D, E dan B kompleks dan, oleh itu, ia termasuk dalam diet rendah karbohidrat. Lihat 8 kebaikan kesihatan telur.

4. Minuman sayur-sayuran

Minuman sayur-sayuran seperti badam, hazelnut atau gajus dianggap sebagai makanan rendah karbohidrat kerana ia adalah lemak baik, mempunyai kandungan gula rendah dan mempunyai manfaat kesihatan seperti mengatur glukosa darah dan mencegah penuaan dini.

5. Keju

Keju yang sesuai dalam diet rendah karbohidrat adalah keju yang tidak mempunyai bahan tambahan, keju yang paling disyorkan adalah mozzarella, brie, cheddar, parmesan, camembert, rennet cheese dan kambing keju.

Keju adalah makanan yang kaya dengan kalsium, protein dan lemak baik, tetapi dengan jumlah karbohidrat yang rendah dan dapat dimasukkan dalam diet harian. Ketahui kelebihan keju yang lain.

6. Mentega

Mentega biasa adalah salah satu produk tenusu yang boleh dimakan pada diet rendah karbohidrat, kerana ia terbuat dari lemak susu, yang merupakan lemak yang baik, dan mempunyai manfaat seperti menjaga fungsi otak yang betul dan mencegah timbulnya jantung penyakit.

Selain itu, mentega ghee juga merupakan makanan rendah karbohidrat kerana selain rendah karbohidrat, kaya akan lemak baik dan tidak mengandungi laktosa. Fahami apa itu mentega ghee, apa faedahnya dan bagaimana membuatnya.

7. Yogurt

Yogurt yang disyorkan dalam diet rendah karbohidrat adalah yogurt Yunani dan yogurt semula jadi, kerana diperbuat daripada lemak baik, kaya dengan kalsium dan protein, yang menguatkan tulang dan mendorong peningkatan jisim otot.

Selain itu, yogurt mempunyai banyak faedah seperti mengatur usus dan memberi lebih banyak kalsium kepada tubuh, membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis. Lihat faedah lain yogurt semasa anda membuat persediaan di rumah.

8. Kefir

Kefir adalah makanan rendah karbohidrat, dihasilkan oleh penapaian susu dengan biji-bijian kefir, mempunyai aspek yang serupa dengan yogurt dan, penggunaannya mempunyai beberapa manfaat seperti membantu menjaga kesihatan usus, mengurangkan risiko penyakit kronik dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Lihat apa kefir, faedah dan cara melakukannya.

9. Krim segar

Krim segar tanpa bahan tambahan adalah makanan rendah karbohidrat yang diperoleh dari lemak susu dan, kerana mengandungi asid lemak, ia mempunyai faedah kesihatan seperti memberi tenaga dan membantu perkembangan otak.

Walau bagaimanapun, penting untuk dimakan secara sederhana dan mengikut cadangan pakar pemakanan kerana ia adalah makanan yang kaya dengan lemak.

10. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran seperti selada, bayam, arugula, kembang kol, asparagus atau brokoli adalah makanan rendah karbohidrat, iaitu rendah karbohidrat dan kaya serat dan vitamin, dengan banyak faedah seperti membantu menjaga kesihatan usus, meningkatkan perasaan kenyang dan mengatur kadar gula dalam darah.

Namun, tidak semua sayuran adalah makanan rendah karbohidrat seperti kentang biasa, yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan, oleh itu, harus dimakan secara sederhana.Pilihan untuk menggantikan kentang biasa adalah ubi jalar, yang walaupun mengandungi karbohidrat dan, oleh itu, harus dimakan secara sederhana, lebih kaya dengan nutrien. Fahami faedah kesihatan ubi jalar dan cara memakannya.

11. Buah-buahan

Buah yang ditunjukkan dalam diet rendah karbohidrat adalah buah segar dan dengan jumlah gula yang rendah seperti raspberi, blueberry, stroberi, alpukat, kelapa atau pir dan yang mempunyai faedah kesihatan seperti mencegah diabetes, meningkatkan daya ingatan dan menguatkan sistem imun.

Buah adalah makanan yang kaya dengan serat dan vitamin, namun tidak semua buah adalah makanan rendah karbohidrat kerana ada yang mempunyai banyak gula, seperti fruktosa. Penting untuk memakan buah dalam keadaan semula jadi dan bukan dalam jus, kerana satu jus memerlukan beberapa buah, yang setara dengan lebih banyak gula.

Di samping itu, buah-buahan seperti tomato, terung, timun, lada atau zucchini adalah makanan rendah karbohidrat yang boleh dimakan secara berkala.

12. Buah kering

Buah kering seperti kacang walnut, kacang Brazil, kacang hazel atau kacang almond adalah makanan rendah karbohidrat yang kaya dengan lemak baik, serat, vitamin B kompleks dan zink dan mempunyai beberapa faedah kesihatan seperti meningkatkan kolesterol, menguatkan sistem imun atau memberikan lebih banyak tenaga kepada organisma.

Walau bagaimanapun, mereka harus dimakan secara sederhana kerana tinggi kalori. Lihat cara pengambilan kacang tanpa lemak.

13. Minyak zaitun extra virgin

Minyak zaitun adalah lemak yang baik, itulah sebabnya ia dianggap sebagai makanan rendah karbohidrat, dengan beberapa manfaat untuk tubuh, seperti menjaga kesihatan jantung, menurunkan tekanan darah atau menurunkan kolesterol jahat, yang dikenal sebagai LDL, dan trigliserida darah.

Minyak zaitun diekstrak dari zaitun dan, sebahagian besarnya, terdiri daripada asid lemak tak jenuh tunggal, yang paling sihat adalah minyak zaitun ekstra dara, yang mengandungi keasidan kurang dari 0,8 dan minyak zaitun yang terbuat dari mesin pendingin, iaitu , lemak inilah yang keluar ketika zaitun diperah.

Selain minyak zaitun, ada lemak baik lainnya seperti minyak kelapa dara ekstra atau minyak alpukat dara tambahan yang termasuk dalam diet rendah karbohidrat. Penting bagi orang tersebut untuk mengetahui bahawa minyak soya, jagung atau bunga matahari tidak sihat kerana tidak semula jadi dan boleh meradang pada tubuh.

14. Tepung kelapa

Tepung kelapa adalah makanan rendah karbohidrat kerana kurang karbohidrat dibandingkan dengan tepung lain, mengandung lemak baik dan tinggi serat, meningkatkan rasa kenyang, membantu mengawal gula darah dan menurunkan kolesterol jahat.

Selain tepung kelapa, tepung lain seperti pisang, soba, buah kering, ubi kayu atau tepung berangan juga disarankan dalam diet rendah karbohidrat. Walau bagaimanapun, jika tujuan orang itu adalah menurunkan berat badan, tepung harus dimakan secara sederhana. Lihat apa itu soba, apa faedahnya dan bagaimana menggunakannya.

15. Benih

Biji bunga matahari, biji rami, labu, chia atau biji bijan adalah makanan rendah karbohidrat yang sangat baik dengan beberapa faedah seperti membantu mencegah penyakit kardiovaskular atau menjaga kesihatan usus, yang boleh dimakan, misalnya, dengan makanan ringan dengan yogurt semula jadi atau dalam salad. Ketahui apa itu biji bunga matahari dan cara menggunakannya.

16. Pemanis semula jadi

Penggunaan pemanis semula jadi seperti stevia, xylitol, madu murni atau gula kelapa adalah pilihan yang lebih sihat yang membolehkan anda mempermanis makanan, tidak mengubah kadar gula dalam darah dan tidak mempunyai banyak kalori. Ketahui 10 cara semula jadi untuk menggantikan gula.

17. Air, teh dan kopi

Air, kopi tanpa gula, teh, minuman buah atau air berperisa adalah minuman berkarbohidrat rendah yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrat, memudahkan pencernaan dan meningkatkan peredaran darah.

Penghidratan sangat penting untuk fungsi tubuh yang betul, bagaimanapun, tidak semua minuman rendah karbohidrat dan, oleh itu, adalah mustahak untuk mengelakkan minuman beralkohol yang mengandungi gula dan minuman manis. Tonton video mengenai cara minum lebih banyak air: